秋季的到来,令很多人都觉得十分干燥。那么,在干燥的秋天,人们可以吃哪些食物防干燥呢?下面我们一起看看以下七款滋阴润燥的甜品吧:
紫薯银耳汤
七款滋阴润燥的甜品:
一、紫薯银耳汤
材料:银耳适量、紫薯适量、冰糖适量。
紫薯银耳汤的做法:
(1)银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小随意,当水喝就撕的小些)。
(2)紫薯去皮切小丁备用。
(3)银耳放入紫砂(陶瓷)炖锅,加水,炖至软糯出现胶质,加入紫薯和冰糖(冰糖用量根据个人口味增减,如果晚上喝,建议不要放太多),继续煮至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。
二、百合甜品
材料:新鲜百合、白果、银耳、冰糖、枸杞子。
百合甜品的做法:
(1)新鲜百合剥片,洗净,滤水,备用。
(2)白果用水清洗过后,剥去硬壳。清洗干净,滤水。
(3)在放进炖盅前,先将白果用盐水煮一煮。水开后,捞出。
(4)银耳用温水泡发;枸杞子也用温水泡发。
(5)放进炖盅。最后放冰糖,冰糖也不可多放。23粒即可。白果也不可多放,每个炖盅里45粒即可(6)冷水上锅,水量要过炖盅的2/3。大火烧开;盖上锅盖,中火慢炖30分钟,即可。
三、杏仁豆腐
材料:杏仁露一瓶琼脂一小把冰糖适量。
杏仁豆腐的做法:
(1)琼脂提前用水泡开备用。
(2)杏仁露倒入锅中,加入一小块冰糖煮开,等冰糖煮化后放入琼脂并不停搅拌。
(3)等琼脂全部融化后迅速倒入深盘中冷却定型。
(4)冷却好的杏仁豆腐就可以切小块食用了,可以依据个人爱好加入水果等辅料。
四、椰香双薯藜麦羹
材料:紫薯1/2个、小红薯1个、藜麦50g、枸杞20颗、牛奶180ml、椰粉15g、糖适量
椰香双薯藜麦羹的做法:
(1)称取适量藜麦。
(2)将藜麦放入小锅,加入足量水,大火烧开,转小火煮15分钟左右。
(3)可以看到藜麦煮至透明,说明已经熟了,充分沥干水分待用。
(4)将紫薯、红薯粒,枸杞放入锅中。
(5)椰粉用适量水调匀,加入锅中。
(6)再倒入牛奶,大火煮开,转小火煮15分钟;(7)加入提前煮好的藜麦和适量糖,搅匀。
(8)继续煮2分钟即可。
五、铁皮石斛银耳羹
材料:新鲜铁皮石斛2-3枝,干银耳2大朵,枸杞子数粒,冰糖少许
铁皮石斛银耳羹的做法:
(1)干银耳冲洗后用水泡发,枸杞子洗净用少许水浸泡一会。
(2)将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段。
(3)泡好的银耳用流动水冲洗干净,撕成小朵。
(4)砂锅中倒入水,把铁皮石斛段和银耳放入,大火煮开后,转小火。
(5)30分钟时将枸杞子和冰糖倒入,继续炖至银耳软糯即可。
六、菠萝银耳羹
材料:银耳20g、菠萝1/4个、红枣7、8个、枸杞适少许。
菠萝银耳羹的做法:
(1)银耳泡发,去掉根部,撕成小朵。
(2)银耳加水入锅煮开后小火煮至柔软有黏性,约40分钟左右。
(3)加入红枣和冰糖,继续煮制15分钟。
(4)菠萝切小块,泡淡盐水片刻后捞出沥干。
(5)将菠萝倒入已经粘稠的银耳羹中,煮10分钟。
(6)最后加入洗净的枸杞子,再煮5分钟即可。
七、蜂蜜雪梨炖百合
材料:贡梨一个,鲜百合一个,冰糖及蜂蜜适量。
蜂蜜雪梨炖百合的做法:
(1)贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化。
(2)百合剥开,削去干掉的部分放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料。
(3)把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置),大火烧开后,转小火炖40-60分钟。即可熄火,凉至不烫口就可食用。
食材明细:
主料::小肠一头,苦菜1把,大蒜1瓣,
辅料::盐巴适量,味精适量,调和油适量,
为秋润燥---苦菜小肠汤的做法步骤:
1.1.材料:小肠一头 苦菜1把(我也不知道多重,都是乡下阿姨绑好按把卖的) 大蒜1瓣 调料: 盐巴 味精 调和油
2.2.把打好结的肠头切断。
3..坐锅上火,倒入调和油爆香大蒜。
4.爆炒小肠结(去腥味)。
5..倒入温水大火烧开,转小火煮30分钟。
6..放入洗净的苦菜。
7..倒入盐巴。
8..倒入适量的味精。
小贴士:
小肠要翻出来(用筷子帮忙)倒入盐巴和白米醋揉搓,或者倒入面粉揉搓。反复3到4遍就会干净了。小肠结一定要打紧不然煮好就散了,我就没有打好有几个散了。女性朋友要是大姨妈光顾的时候不要吃苦菜哦,苦菜性寒凉哦。
俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着历史的发展,国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?在这里,你不妨读读健康食疗:三食谱方滋阴润燥生津止渴 秋燥吃什么好,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
秋燥是秋天特有一个现象,秋天的天气本身就很干燥,在加上不经常喝水,那么危害就更大了,秋燥吃什么好?我们日常要如何预防秋燥的发生呢?那些食物可以秋燥所带来的危害?与小编一起来看文章吧!
秋燥吃什么
秋天的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。为了适应秋天这种干燥的特点,我们在饮食上就要下功夫了,本文为您精选立秋菜谱,让您健康度秋。
五彩蜜珠果
配料:苹果1个,梨1个,菠萝半个,杨梅10粒,荸荠l0粒,柠檬1个,白糖适量。
做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁,把5种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。
功效:生津止渴,和胃消食。
姜爆鸭
配料:鸭半只,姜,青椒,葱蒜,豆豉,辣椒酱,甜面酱。
做法:鸭子剁块,姜一小块拍破,另外的全部切丝,青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆,直到把鸭子爆得干干的才可以;然后再另起锅,让油8成热,放豆豉,辣酱,甜面酱炒香后放姜丝煸一会,最后放爆好的鸭子,白糖,和青椒翻炒几下即可。
功效:滋阴,补虚,养胃,利水。
食用:适宜糖尿病患者、肝硬化腹水者、肺结核患者、慢性肾炎浮肿者食用。
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着历史的发展,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?下面是小编为大家悉心准备的“厨房烹饪:5款滋补菜滋阴又防燥 滋阴的食物”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
冬季气候干燥,很多人的护肤品已经有所更换,这个时候大家平时的饮食搭配也应该有所调整。那么你知道冬季养生食谱有哪些吗?你知道吃什么滋阴补肾吗?你知道滋阴的食物有哪些吗?今天小编推荐大家5款滋补菜滋阴又防燥,赶紧来看看吧!
菊花紫薯凤尾虾
口感:爽脆清甜,紫薯和虾的混合口感,更是别具风味功效。富含硒元素和花青素的紫薯,本身就是养生人士所推崇的健康食材,可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾,烹炸后外形玲珑俊俏,惹人喜爱,常吃能抗癌,滋阴养肾。
原料:紫薯、九节虾、奶丝。
做法:
1、把紫薯烤熟,取紫薯泥打成薯茸;
2、把九节虾飞水去头去壳,留尾部;
3、取适量紫薯茸搓成锤形,酿九节虾留尾部,上奶丝;
4、放于五成油温浸炸,熟透即可。
野生菌海皇金瓜盅
口感:南瓜的清香很受欢迎,添加了海鲜和菌,甘软可人。
功效:山珍海味共冶一炉,口味浓而不浊,有解毒、降血糖之功效。
原料:美国小南瓜、老人头菌、牛肝菌、鸡枞菌、云耳、鲜鲍鱼、澳带。
做法:
1、将金瓜1/3 处切开放好,蒸熟待用;
2、把鲜鲍鱼和澳带煎香待用;
3、将野生菌落锅炒香,下鲍汁、蚝油、鲜鲍、澳带,焖熟起锅;
4、把烹调好的食材放于金瓜盅内,淋上鲍汁即可。
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗文化已在中国普及,随着文化的进步,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?下面,我们为你推荐了食疗养生:中医推荐6款靓汤预防秋燥,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
秋天气候主燥,在秋季应预防秋燥引起疾病。多补充一些清润的汤水,可以滋润皮肤和内脏,减轻燥邪对身体的伤害。下面,小编为你推荐6款秋季防燥的靓汤。
1.罗汉果白菜干汤
材料:每次选用罗汉果10~12个,白菜干50克,瘦猪肉100克。
做法:用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切大块,三物同放进汤锅,先武火后文火煲汤,使菜干变软烂即可。养阴清肺、润燥化痰。
2.沙参玉竹煲老鸭汤
材料:选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。
做法:先将老鸭去毛及内脏洗净,切大块;沙参、玉竹洗净。中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。滋阴润肺,养胃生津。
3.冰糖炖木瓜
材料:选熟木瓜(小者一个,大者半个),冰糖30克。
做法:去皮去核切块,放炖锅内,加适量冰糖,隔水炖1个小时。养阴、清润、养颜。
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