“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着社会的不断发展,这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢?以下是小编为大家收集的“菠萝蜜功效”仅供你在工作和学习中参考。
菠萝蜜功效是什么呢,我们先认识一下什么是菠萝蜜,菠萝蜜是一种非常有名的水果,我们也将菠萝蜜叫做是波罗蜜或者是木菠萝以及牛肚子果等,菠萝蜜是最重的一种水果了,菠萝蜜的营养非常全面,菠萝蜜的肉可以直接吃也可以用来做菜和炖汤,菠萝蜜的核也可以用来煮,味道非常不错。
菠萝蜜的功效和作用是非常的全面,菠萝蜜的食用价值,药用价值都是非常高的,作为水果,菠萝蜜里面含有丰富的维生素和碳水化合物,菠萝蜜有解渴益气的功效,还能健体和延年益寿。
营养价值:
菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值,《本草纲目》中记载能止渴解烦,醒脾益气,还有健体益寿的作用。
食用价值
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的:糖类、蛋白质、B1、B2、B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜果肉中钙、镁含量特别高,也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素,而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富含有机成分,果肉中含碳水化合物16.0%,25.4%、蛋白质1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纤维1.0%~1.5%。[7]
切木菠萝之前,先在手指和菜刀上抹一点油,防止果实里面的黏性汁液流出来将手指和菜刀粘住,切开木菠萝将里面的子取出扔掉。
木菠萝在未成熟时只能作为一种蔬菜烹饪,成熟以后才可以当成水果食用;菠萝蜜炒猪肚味道香醇,有助于人们的身体健康。
加之,吃完菠萝蜜,取核洗净,然后蒸熟,去皮即可食用。口感松散,味道与香芋一般。
药用价值
菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效。对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急
性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。
【功效及作用】使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
用于胃阴不足,口中干渴。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。有止渴、通乳、补中益气功效。
菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用:
1、菠萝蜜能清理肠胃;
2、菠萝蜜能美容;
3、菠萝蜜能保健;
4、菠萝蜜能消除感冒缓解嗓子疼痛;
其富含的菠萝蜜蛋白能使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
上文我们介绍了什么是菠萝蜜,我们知道菠萝蜜是最重的一种水果,菠萝蜜的肉和核都是可以食用的,菠萝蜜的作用和功效非常全面,菠萝蜜不但有很高的食用价值而且还有很高的药用价值,菠萝蜜在美容,保健等方面都发挥了重要功效。
食材明细:
主料::里脊300克,菠萝蜜200克,
辅料::姜碎适量,淀粉适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,盐适量,九三鲜榨大豆油适量,
菠萝蜜炒肉片的做法步骤:
1.菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。
2.菠萝蜜去核切成片.
3.里脊切成片,加入盐 淀粉上浆。
4.锅中注入油,爆香姜碎。
5.加入肉片。翻炒均匀。
6.翻炒至肉片变色后烹入料酒,加入生抽和糖煸炒均匀。
7.加入菠萝蜜片。
8.快速翻炒均匀即可。
小贴士:
次菜是一道清淡爽口菜 不易过咸,生抽要少添加,只是提味而已。
“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”国人非常看重食疗,随着历史的发展,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?小编花时间特意编辑了菠萝蜜有什么营养,还请你收藏本页以便后续阅读。
不管是炎热的夏天,还是寒冷的冬天,人们都需要吃吃一些水果。这些水果一方面满足人们的味蕾需要,另一方面也为人们补给了一些维生素等多种营养物质。水果的种类有很多,每个季节特有的水果都是不固定的。夏天的水果,让人吃起来感觉清凉,同样,冬季的水果也相应的起到了一定的温补作用。
菠萝蜜作为一种热带水果,主要生长在我国温度比较高的南方地区。菠萝蜜的口感很大程度上迎合了一部分人的味觉需要。那么,菠萝蜜究竟有什么营养呢?
菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值,《本草纲目》中记载到菠萝蜜性甘香能止渴解烦,醒脾益气,另外它还有健体益寿的作用,对减肥也有疗效。
食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为徐闻液;除此之外,当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。
菠萝蜜作为一种水果,可以说是造物主带给爱吃菠萝蜜人群的一种福利。菠萝蜜的营养成分非常的齐全,可以补给人体对多种营养成分的需要。经常吃菠萝蜜的人,一般都会有一个良好的体质。所以,有条件的话,我们每个人都要适当的补充一下菠萝蜜这种水果。
菠萝蜜又名木菠萝、树菠萝、大树菠萝等,是世界著名的热带水果,有独特香味。现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、b族维生素(b1、b2、b6)、维生素c、矿物质、脂肪油等。
从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质,可作药用。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗文化已在中国普及,在长期的生活中,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否很关注健康食疗呢?小编现在推荐你阅读一下吃菠萝蜜有什么好处,为防遗忘,建议你收藏本页!
菠萝蜜已经是现在的人很喜欢的一种水果了,它的营养价值是很高的,也是对我们的身体很有益处的,它的食疗价值是很高的,菠萝蜜的核也是能够用来吃的,可以煮粥,而且菠萝蜜不论是煮着吃,还是清炖,还是煎炸都是很好吃的,营养也很丰富,下面我们看看吃菠萝蜜有什么好处。
吃菠萝蜜有什么好处,菠萝蜜是一种营养价值很高的水果,很多人应该都没有吃过菠萝蜜吧,其实它是一种对我们的身体很好的水果,食用价值是很高的,我们来了解它有什么好处。
食疗价值
桑科乔木植物木波萝的果实。又称树婆萝、天婆萝、牛肚子果、木波萝。我国海南、广东、广西、云南、台湾等地均有栽培。夏、秋季果实成熟时采收,剥去外皮,取瓤鲜用。
菠萝蜜还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”,另外它还有健体益寿的作用,对减肥也有疗效。
[性能]味甘,性平。能益胃生津,止渴。
[参考]果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。
[用途]用于胃阴不足,口中干渴。
[用法]生食,绞汁等。
[注意]本品食用可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波萝蛋白酶过敏有关。民间经验,食用前先以盐水浸泡,可免过敏。
营养价值
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,它的果实是长在树干上的,非常高产,单果重量可达80公斤,大得惊人,其香气之浓烈也堪称世界之最,因此有“热带果王”美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚,果汁少,香甜爽脆;后者果肉湿软,果汁多,味道特别蜜甜。
菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味,鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。
通过今天的介绍大家应该对吃菠萝蜜有什么好处都了解了吧,菠萝蜜的好处真的是太多了,不仅仅是食疗的价值高,营养价值也是特别高的,它的蛋白质含量很高,以及身体需要的各种维生素,氨基酸,平时可以多吃一些菠萝蜜。
菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美,其果肉也有上佳的食用价值,进食菠萝蜜的核营养丰富,有很好的进补作用。那么,菠萝蜜的核该怎么吃呢?
1、盐水煮
切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。
2、炒
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。
3、煲汤
将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。
4、熬粥
将菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了。
“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国食疗文化渊远流长,随着时间的发展,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你对健康食疗有什么样的看法呢?在这里,你不妨读读菠萝蜜的核营养价值,还请多多关注我们网站!
菠萝蜜是很有营养的一种水果,也是热带一种常见的水果,很多人都很喜欢吃菠萝蜜吧,这样的水果对身体是很有益处的,一般我们在吃菠萝蜜的时候,会发现里面有一个白色的核,很多人都会把核扔掉,其实菠萝蜜的核是可以吃的,也是很有营养的,下面我们看看菠萝蜜的核营养价值。
菠萝蜜是我们在平时都经常会吃到的一种水果了吧,它是热带水果,营养是很丰富的,也可以食用,它的果肉是很鲜美的,菠萝蜜的核也可以吃,大家不知道吧,下面我们看看菠萝蜜的核营养价值。
菠萝蜜核能吃吗?
菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美,而且还能治疗一些疾病,具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮,里面除了果肉之外,还有菠萝蜜核。很多人在吃菠萝蜜的时候,会将菠萝蜜核丢掉,其实,菠萝蜜的核也是可以吃的,煮熟很好吃,炖汤做菜味道很鲜美,营养充足,是养生补身的好材料!
菠萝蜜核的营养价值
菠萝蜜子食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍菠萝蜜子的营养价值剖析,食物食材营养手册,令您在生活中做到健康饮食。
热量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 钙(毫克) 18
蛋白质(克) 4.9 核黄素(毫克) .16 镁(毫克) 27
脂肪(克) .3 烟酸(毫克) .9 铁(毫克) 1.6
碳水化合物(克) 34.4 维生素C(毫克) 16 锰(毫克) .3
膳食纤维(克) 2.3 维生素E(毫克) .12 锌(毫克) .54
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .27
胡萝卜素(微克) 1.1 钾(毫克) 400 磷(毫克) 68
视黄醇当量(微克) 57 钠(毫克) 11.5 硒(毫克) 10.47
扩展阅读:菠萝蜜的核怎么吃?
盐水煮菠萝蜜的核
切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独弄下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,20分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。
炒菠萝蜜的核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。
菠萝蜜的核煲汤
同样也是将菠萝蜜的核清洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。
菠萝蜜的核营养价值大家应该知道了吧,菠萝蜜的核吃法是很多的,也可以用来煮粥,把菠萝蜜剥下来的核洗干净之后就能够煮粥了,如果喝粳米一起就会有更好的味道了,菠萝蜜的核的营养价值也是很高的,有很好的保健作用。
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"菠萝蜜的籽有什么功效",希望您喜欢!
菠萝蜜是大家比较喜欢吃的一种水果,其味道香甜,而且营养价值也是比较的高的,经常的食用菠萝蜜的话,对于外伤出血、口腔溃疡、慢性肠炎等疾病的预防和治疗都是有一定的效果的,大家可以多吃一些,那么菠萝蜜的籽有什么功效呢?我们来具体的了解下吧。
菠萝蜜的功效:果肉及花可止渴除烦,核仁补中益气。
主治:慢性肠炎,外用治外伤出血,溃疡。
说明:菠萝蜜是乔木生长的果实,故又名木菠萝或树菠萝,果实巨大,重的可达二十至三十公斤,可作水果生食;核仁煮熟食之味香甜。菠萝蜜不能多食,多食令人胸闷、烦呕。
验方参考:
1、菠萝蜜核仁炒干研末,每次15克,米汤调服,一日两三次,饮前服,治慢性肠炎。
2、菠萝蜜树叶,焙干研细末敷患处,一日两次,治外伤出血。
3、割菠萝蜜树皮,取流出的液汁涂之,一日两次,治下肢溃疡。
4、猪瘦肉250克,切小块,菠萝蜜核仁适量,同煮汤食用,以淡食为宜。有补中益气,滋阴通乳作用,治产后乳汁不足。
上述已经简单的介绍了菠萝蜜的籽的功效,也提醒大家,在日常的生活中一定要注意养生,做好疾病的预防工作,养成良好的习惯,平时多吃一些新鲜的蔬菜和水果,但是也要注意不要吃的太多,不然也会出现胸闷等症状的。
菠萝蜜,是一种热带水果,同时也是世界上最重的水果。菠萝蜜含有多种人体所需的维生素及营养元素,如果平时适量的吃一些,对身体特别有好处,而且口感也不错,所以非常的受人们欢迎。想知道菠萝蜜怎么吃以及菠萝蜜的营养价值吗?那就来看看吧!
菠萝蜜的好处有哪些
1、减肥
菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪。
2、美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
3、清理肠胃
菠萝蜜里面的菠萝蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质,增加我们肠胃的蠕动。
4、保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝蜜,可以预防脂肪沉积。
5、消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝蜜汁,它有降温的作用,并能有效地降低支气管。
6、补血益气
菠萝蜜也很适宜那些肤色没有什么光彩,或者是脸色失去红润、手脚也很冰冷的人群。
7、生津止渴
润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
8、维持机体
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
菠萝蜜是一种热带水果,它的口感比较特别,香香脆脆的。但是这种常见的水果,不能和很多的食物搭配,否则会造成腹泻等后果。下面我们就来看看菠萝蜜不能和什么一起吃。
菠萝蜜不能和什么一起吃
1.茶
吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。
2.蜂蜜
菠萝蜜与蜂蜜本是互无伤害的两种食物,但是当二者被结合后,就改变了二者的分子结构,并且会不断的膨胀。但是人体的胃部是有一定的容量的,无止尽的膨胀是人体胃部无法承受的,因此二者同吃最严重时可致人腹胀而死。
3.牛奶、鸡蛋
菠萝蜜属于寒性食物,而且菠萝蜜中含有丰富的果酸。因此,菠萝蜜如果与含有丰富蛋白质的牛奶或鸡蛋同食,菠萝蜜中的果酸就会凝固蛋白质,阻碍人体更好的吸收蛋白质,从而影响人体的消化功能。
4.白萝卜一起吃
菠萝蜜中有丰富的维生素C,然后这白萝卜含有的酵酶,会降低它的营养价值,影响我们维生素C的吸收,容易造成身体营养元素不全。
5.热性食物
菠萝蜜跟热性的水果一起吃,吃多了也是容易上火的,主要是因为作为热带水果,菠萝蜜本身就容易上火,然后又一起跟上火的食物吃,那就是火上浇油了,像荔枝、龙眼等。这些水果是上火性质强一点的,也是不适合跟菠萝蜜一起吃的。
哪些人不能吃菠萝蜜
1.内热体质人群
内热体质人群本来就容易上火,而菠萝蜜属热性水果,这类人群吃菠萝蜜容易导致上火症状加重。
2.糖尿病病人
菠萝蜜中含有较多的糖分,糖尿病人的胰岛素分泌不足,不能及时分解这样大量的糖分,会导致糖分随尿液排出体外。
3.过敏体质人
吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应,过敏体质人最好是少吃菠萝蜜。
关于菠萝蜜不能和什么一起吃的相关知识就为大家介绍到这里了,此外还介绍了哪些人不能吃菠萝蜜,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
健康食疗《如何挑选菠萝蜜》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了菠萝蜜专题,希望您能喜欢!