“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你最难忘的菜谱是什么呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的椰奶西瓜西米露做法大全 椰奶西瓜西米露的做法大全，请收藏好，以便下次再读！
椰奶西瓜西米露
年轻人喜欢新鲜的玩意，听说过西米露，但从来没有喝过，这是儿媳上个星期做的，那么热的天，她一个人在厨房里捣鼓，别说做得还真漂亮，炎炎夏日，一碗冰凉的西米露喝下去，
食材配方
主料：
绿色西米
椰子粉
西瓜
白砂糖
做法 共6个步骤
1.儿媳说是在网上买的绿色西米，用清水煮透明过滤
2.溶化的椰子奶粉
3.切好的西瓜丁
4.为了凉得快点，还放了冰块
5.放入大碗里
6.倒入溶化的椰子奶粉及西瓜丁，冷藏二个小时后再喝，味道更爽
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哈密西瓜西米露
夏天冰品中，我很爱喝西米露，外面买一杯最少也要5块钱，还是没有水果的那种。还是自己做的最经济实惠，水果还可以想放什么放什么，料足，比外面卖的好多了
食材配方
主料：
西米
西瓜
哈密瓜
旺仔牛奶
做法 共6个步骤
1.西米只要一小把就可以了
2.锅内烧开水后才能放进西米哦，不然西米就会散了。小火煮10分钟，关火焖10分钟，再小火5分钟，再关火焖，西米没有白点了就可以
3.打开一罐旺仔牛奶
4.西瓜和哈密瓜切成小丁
5.煮好的西米沥干，加入旺仔牛奶和水果丁
6.冰箱里冰镇一下就可以喝了很好吃哦
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椰奶香芋西米露
家里有很多芋头，除了用来做菜就是做甜品，香芋很粉糯怎样做都好吃的。做西米是我最擅长的，放到电饭锅里焖熟既省事又不耗电，香芋西米经典的搭配，好吃的甜品，我就是香芋
食材配方
主料：
香芋
450g西米
100g辅料：椰奶
500ml冰糖
适量做法 共9个步骤
1.锅里放多点水，水煮开沸腾时把西米倒进去并搅拌散开 （我用了泰国绿西米和白色西米，以为好看呢也没啥区别的）
2.煮开片刻后盖上盖子焖上十几分钟，再煮再焖，同时搅拌防粘底，直到西米变透明
3.用筛子将煮西米的热水滤掉，过几遍凉水，放着备用
4.香芋去皮切粒
5.锅里放水煲滚，放入香芋大火煮熟
6.待香芋有八成熟的时候加入冰糖，（这时香芋煮软，水分也干了大半）
7.再待糖融化时就加入西米
8.同时加入椰奶，煮开即可
9.冷藏口感更佳
玉米椰奶西米露
食材明细：
主料：甜玉米2根，糯玉米1根，椰奶汁300克，西米50克
辅料：水果粒适量（按自己喜爱选择、增减）
玉米椰奶西米露的做法步骤：
1，用小刀剔出一条槽
2，可以轻松的取下玉米粒，用同样的方法取出糯玉米粒，甜玉米粒、糯玉米粒分开装备用
3，把甜玉米粒用料理机打成糊，新鲜的甜玉米粒会打出汁的，可以不用加水，也不用打的太细，个人觉得有点玉米渣口感更丰富些，
4，打好的甜玉米糊中加入糯玉米粒拌匀，再加入三分之一的椰奶汁拌匀，电压力锅上气后压五分钟，待凉
5，水开放西米开锅后改小火煮15分钟，关火闷10分钟，用凉水冲洗西米，再倒入开锅水里煮，这样反复两到三次，到西米透亮没白心，最后冰水泡两分钟，西米不能入水太久，
6，蒸好的椰奶玉米凉到温热时加入另三分之二的椰奶放入透亮的西米拌匀，放上自己喜欢的水果粒即可。
7，甜玉米通过打汁、蒸已充分的释放出清香和甘甜，喜欢纯正的味道，没有加糖。(请忽略旁边的面包)
红豆椰奶西米露
食材明细：
主料：红豆小半碗，西米60-80g
辅料：红糖适量（冰糖），椰奶1盒（牛奶）
红豆椰奶西米露的做法步骤：
1，红豆最好提前泡1-2小时。
2，加足量的水，红糖。
3，大火烧开后转中火焖。
4，直到软烂。
5，煮西米的时候，水量是西米的4-5倍，煮10-15分钟。
6，看见有白点的时候关火，焖几分钟至完全透明。
7，过筛冲洗几遍。
8，小碗中放红豆、西米、椰奶，再撒几颗葡萄干开吃！
9，好清凉好好吃。
10，喜欢的宝宝动手试一下哦。
小贴士：
1、红豆泡一下更容易煮熟。
2、煮西米的时候，水量是西米的4-5倍，煮10-15分钟后闷几分钟变得透明就可以了。
3、不放冰糖或红糖，吃的时候加蜂蜜或炼乳，味道也不错哦。
椰奶木瓜西米露怎么做好吃 椰奶木瓜西米露的做法
椰奶木瓜西米露
椰奶木瓜西米露是一道营养丰富的夏季甜品。木瓜香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含
食材配方
主料：
木瓜
1个西米
100g辅料：椰奶
适量糖
适量做法 共10个步骤
1.准备好所用食材。
2.椰奶加入糖，加热至糖完全融化，后晾凉备用。
3..锅中注入水，烧开，倒入西米，转小火，20-25分钟，当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。
4.待西米完全变透明时，捞出，用冷水冲凉。
5.木瓜洗净，从上面切开。
6.挖去木瓜籽。成木瓜盅。
7.剩余的木瓜去皮切成小丁。
8.将煮好的西米倒入木瓜盅中。
9.加入木瓜粒。
10.倒入椰奶即可。
西瓜炼乳西米露
食材明细：
炼乳适量，西瓜(切小丁)适量，小西米一小把，冰水适量，冰块适量
西瓜炼乳西米露的做法步骤：
第1步炼乳、西瓜切小丁、小西米一小把~~（西米煮出来大概是原来的三倍），另外还要有冰水和冰块。首先是个大工程~~~煮西米：将一大锅清水煮沸，倒入小西米，然后调到中火，一边煮一边搅拌，防止糊底。煮到每颗西米中间只有一点点小白芯的时候关火，盖上锅盖闷大约15分钟，直到西米完全变成透明状~~
第2步闷好的西米捞出滤水。把滤好水的西米放入冰水中过凉，这样做出来的西米就不会黏黏糊糊的，会很Q了~哈哈
第3步然后再把水滤去，西米就处理好了。。。弄好的西米是酱紫滴~~很漂亮吧？！哈哈~~~煮好的西米里加入冰水、西瓜丁、炼乳搅拌均匀，再放几颗冰块就完成啦~~~哈哈哈~~~超好吃滴~
QQ西瓜西米露
食材明细：
西米250g，西瓜200g。
QQ西瓜西米露的做法步骤：
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
1. 将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。
2. 将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。
3. 可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。
小贴士：
西瓜所含水分比任何水果都多，水分约占全果的90%。营养丰富，甜美可口，有宽中下气，清热解暑，止渴除烦及利尿等功效。而且西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人也可以吃，因为西瓜中的维生素c具有缓解病毒的作用。
西瓜西米露(1)
食材明细：
主料：西瓜300克
辅料：西米100克
西瓜西米露的做法步骤：
1，西米用冷水泡下濡湿即汲干水分取出。
2，锅中加水烧开，倒入西米，转小火，盖上盖子煮20-25分钟。
3，当西米呈透明色，只剩中间一点小白点，关火，盖上盖子焖3分钟。
4，西米完全变透明时，用网筛捞起，过几遍凉开水，直至降温。
5，西瓜切成小块放入料理机打成汁。
6，西瓜汁过滤一遍。
7，将西米倒入容器内。
8，西瓜汁倒入西米，搅拌均匀。
9，西瓜切片，用模具刻成花型。
10，放入冰箱冷藏，浸泡15分钟以上，表面装饰水果。
小贴士：
可用花模做出不同造型。也可加椰汁，冷藏后口感更佳。
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