返回

“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,想必你家里也有类似的菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你收藏保存了哪些菜谱呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“蒜香南瓜饼做法大全”,希望能帮助到你,请收藏。

蒜香南瓜饼

俗话说,药补不如食补。南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,被视为特效保健蔬菜

食材配方

主料:

面粉

100g

南瓜

80g辅料:

香菜

适量

蒜瓣

适量

适量

食油

适量

黑胡椒粉

适量

做法 共7个步骤

1.准备好面粉、南瓜、香菜、蒜瓣。

2.南瓜去皮、洗净、擦成丝;蒜、香菜切细粒备用。

3.南瓜、香菜、蒜倒入面粉中,加入胡椒粉、盐,加入适量冷水。

4.调匀,拌成稍稀点的面浆。

5.锅中抹一点点油,倒入面浆。

6.中火煎至面浆凝固。

7.盖上锅盖,倒转锅,翻一面;另一面煎黄即可。

97msw.cOm延伸阅读

葱香南瓜饼做法大全


葱香南瓜饼

南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各人的口味不一样制作的方法都也不太一样。南瓜饼的特色,外脆里酥,香甜适口。

食材配方

主料:

老南瓜

500g

糯米粉

250g辅料:

适量

适量

香葱

适量

做法 共11个步骤

1.老南瓜去皮,

2.切片放进锅里蒸熟,

3.蒸好的南瓜,

4.用棒槌棒成南瓜泥,

5.加糖合匀,

6.再放进糯米粉,

7.拌匀后放进葱末,

8.合拌均匀,

9.不粘锅里放油放进做好的饼坯煎,

10.待定形后翻面 ,

11.煎熟煎香即成。

烙南瓜饼做法大全


烙南瓜饼

南瓜与糯米粉制作的饼,不管是在油里炸的,还是在平底锅里烙出来的,都相当的好吃,烙出来的外表更加香脆一点。

食材配方

主料:

南瓜

150g

糯米粉

500g

豆沙

200g

辅料:

食用油

5ml

做法 共10个步骤

1.把南瓜去皮蒸熟后和在糯米粉里,加入适量的烫水

2.把粉和成面团

3.把面团搓成长条,然后切成相同的小剂子

4.取一个小剂子搓圆

5.然后往中间开个洞,做成碗状

6.然后在中间放上豆沙

7.再次搓圆

8.轻轻的台平上按扁

9.准备一个平底锅,加一点点的油,把南瓜饼一个个的码进去,用小火慢慢的烤

10.等一边泡起后再翻个身烤 烤到两边都金黄色了即可

薄荷南瓜饼做法大全


薄荷南瓜饼

家里的薄荷长得老高了, 家里的南瓜也没消灭完,所以,就胡配乱就的,配搭了这款饼饼,呵呵。

食材配方

主料:

南瓜

250g

高筋粉

500g

白糖

90g

鸡蛋

2个辅料:

薄荷叶

20g

色拉油

5ml

做法 共13个步骤

1.南瓜切块蒸熟压成泥;

2.敲入鸡蛋;

3.搅拌均匀;

4.加入白糖拌均匀;

5.加入高筋粉;

6.揉至三光,加保鲜膜饧30分钟;

7.薄荷洗净滤干水份剁碎;

8.饧好的面团分成两等份;

9.用擀面杖擀薄面片;

10.翻面刷色拉油,撒上薄荷碎;

11.从一边卷起;

12.卷成筒后切成等份剂子;

13.电饼档上刷适量的色拉油,预热电饼档,把面剂铺进电饼档烙成两面金黄捞出排碟即可。

迷你南瓜饼做法大全


迷你南瓜饼

昨儿周五,答应幼儿园的小朋友们,给他们带点可爱的点心,想了想做什么呢,后来女儿看到家里的南瓜说做个小南瓜吧,上次做小南瓜已经有好几个月了,都没做了,女儿说想吃了

食材配方

主料:

南瓜

100g

糯米粉

250g

玉米淀粉

60g

辅料:

白糖

适量

豆沙

适量

葡萄干

适量

胡萝卜

半根

做法 共19个步骤

1.南瓜洗净切片

2.上锅蒸熟

3.压成泥,准备糯米粉和淀粉

4.南瓜泥慢慢加入两种粉和白糖搅拌

5.然后揉成面团

6.分成小剂子

7.搓豆沙圆球

8.每个小剂子压成圆形,包入豆沙

9.搓成圆球

10.全部搓好

11.用手压住,用牙签压出八道印子

12.压好以后

13.准备葡萄干做南瓜柄

14.胡萝卜切片

15.先刷油,然后放入胡萝卜片

16.将做好的小南瓜放入胡萝卜片上

17.然后全部放好

18.大火蒸10分钟 然后盖盖虚蒸一会揭开

19.连胡萝卜片一起拿出来就可以喽

黄金南瓜饼做法大全


黄金南瓜饼

精致的点心,可以给家人带来一天的好心情,周末的下午,去超市败了南瓜和糯米粉回来,准备做点南瓜饼,平底锅得到了充分的利用,省油无烟不说,煎出来的南瓜饼更是格外地香

食材配方

主料:

南瓜

250g

糯米粉

500g辅料:

适量

适量

做法 共22个步骤

1.将南瓜去皮除瓤

2.切成小块备用

3.放汤锅里,加少量清水

4.大火煮开

5.改中小火

6.加适量糖一起煮

7.煮好的南瓜,一定要煮到熟透

8.倒出多余的南瓜水,用勺子将煮好的南瓜打成南瓜泥

9.加适量糯米粉

10.少量慢加,顺时针搅拌

11.和到面团全部变成南瓜色,用手摸一下又不粘手为好

12.将面团分成三个大小差不多的小面团

13.将小面团揉成长条状

14.揪小段的面团,分成大小差不多的小面团

15.小面团放掌心揉成光滑的圆球状

16.再用两手掌心将面球压扁

17.做好的南瓜饼

18.平底锅刷上色拉油,放上南瓜饼

19.一面煎成型后,翻面继续煎

20.煎到两面焦黄为好

21.喜欢吃带壳的,可以像我这样煎的老点

22.都爆开了哦,外焦里嫩

感谢您阅读“97美食网”的《蒜香南瓜饼做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了南瓜饼的做法大全专题,希望您能喜欢!