“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最难忘的菜谱是什么呢？下面由小编帮大家编辑的《煮汤圆怎么做好吃 煮汤圆的做法大全》，希望能为你提供更多的参考。
煮汤圆
宋朝时，民间开始流行一种在元宵节吃的新奇食品，它是用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风味。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以最早
食材配方
主料：
汤圆
白砂糖
做法 共5个步骤
1.准备好汤圆
2.锅内加水烧开
3.下入汤圆，用汤勺搅动以免粘锅
4.汤圆浮上水面后再煮2-3分钟即可
5.盛入碗内加点白糖味道更好
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西红柿煮汤圆
食材明细：
主料：汤圆350克，西红柿2个
辅料：白砂糖30克
西红柿煮汤圆的做法步骤：
1，从冰箱取出购买的速冻汤圆，还有西红柿、白砂糖准备好的；
2，西红柿洗净切块；
3，清水煮沸，加入西红柿块；
4，再次煮沸，把速冻汤圆加入；
5，中火煮至汤圆浮起，加入白砂糖，拌均；
6，汤圆煮熟，关火即可捞出；
7，酸酸甜甜的软香西红柿汤圆
小贴士：
1.速冻汤圆，不需要解冻，直接下锅；2.西红柿要先煮沸，这样下汤圆才不会粘；
如何煮汤圆？汤圆怎么煮
元宵节吃汤圆，是中国的传统习俗。汤圆的营养丰富，含有很多营养成分。其实在煮汤圆的时候也是有技巧的，下面本网站就一一教给大家。
元宵营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就更上层楼。
汤圆怎么煮？
1、开水下：
要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。
2、轻轻捏：
下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。
3、文火煮：
汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
4、勤换汤：
汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
5、加冷水：
汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。
如何用微波炉煮汤圆？用微波炉怎么煮汤圆
在正月十五元霄节这一天，千家万户都会吃汤圆的。那一碗碗香甜软糯的美味汤圆，想想都让人馋啊。
原料：速冻汤圆
做法：
1、拿一个微波炉可以用的深碗，放入适量速冻汤圆，不需要解冻，直接打开包装放进碗里就可以了。
2、然后倒上沸水，沸水一定要没过汤圆，再在碗上蒙一层微波炉适用的保鲜膜，用牙签刺几个小洞，便于散热。
3、放进微波炉用中火三分钟，取出。可以看见汤圆已经浮起了，一碗香糯甜软的汤圆就煮好了，是不是很方便呢。
微波炉煮汤圆的小窍门
1、为什么一定要用沸水？注入碗内的水一定是沸水，且要没住汤圆，因为这样可以节省时间，效果最好。
2、煮汤圆的时间可以根据自家微波炉的功率以及汤圆个头大小适当调整。
汤圆怎么煮不破皮？煮汤圆不破皮的小窍门
煮元宵是个细心活儿，娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间，用不粘锅又费事，那怎么煮汤圆不破皮又省事呢？
煮汤圆不破皮的小窍门
换个煮汤圆的器具，就达到了我们省火省心的目的了，这个工具就是电饭锅。
用电饭锅烧开适量的水，然后把汤圆放进锅里，再次将水煮开。
注意，第二次沸腾之后不要马上出锅拔掉电源关闭锅盖再闷上4分钟，这个时候出锅，元宵保证个个滚圆熟透。
其他带馅儿的食物比如饺子、馄饨等，都可以用这个小妙招来烹煮，效果一样出色。
食用汤圆的禁忌
《本草纲目》早有记载，糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说，糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情；另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。
汤圆不宜做早餐
为什么汤圆不适合做早餐呢？汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会导致机体不适，影响消化。
另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。专家指出，吃汤圆最好在中午，这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化汤圆里过多的热量。
姜味汤圆怎么做好吃 姜味汤圆的做法大全
姜味汤圆
这个汤圆已经做了很久了，一直没时间上传，今天就一起上传上来吧。那天正月十五做的，十五我这喜欢早上起来做个汤圆拜神的，呵呵，拜完神就到自己享用了。
食材配方
主料：
汤圆
500g片糖
250g辅料：盐
适量姜
3片做法 共6个步骤
1.准备姜片3片。
2.片糖2块约250克。
3.到超市买回来的花生馅汤圆1包，500克的。
4.用锅加适量的水烧开后，加入姜片、片糖。
5.待糖熔了后，加入少许的盐，再加入汤圆。
6.加盖，煮至汤圆上浮即可享用。
醪糟汤圆怎么做好吃 2020醪糟汤圆的做法大全
醪糟汤圆
醪糟汤圆是我家老公和儿子的最爱，南方人喜食甜品。初次吃醪糟也是很多年前第一次去婆婆家，婆婆亲手做了一大盆醪糟，甜甜的很美味。回家后自己制作，由于自小生活在北方，
食材配方
主料：
黑芝麻汤圆
150g醪糟
100g辅料：干桂花
1茶匙水发枸杞
适量做法 共8个步骤
1.醪糟准备好。
2.汤圆准备好。
3.锅内加水烧开。
4.放入汤圆。
5.煮至汤圆浮起。
6.放入醪糟煮开。
7.再放入水发枸杞煮1分钟关火。
8.把醪糟汤圆盛入碗中，撒入干桂花即可。
煮汤圆必不可少的甜酒自己做
食材明细：
糯米，酒曲
煮汤圆必不可少的甜酒自己做的做法步骤：
1.糯米洗好，放冰箱泡一夜；第二天沥去水份放蒸锅里蒸熟；
2.等糯米饭晾凉后，拌上酒曲，装进大小合适的容器里，中间留个洞，压实；
3.放在温暖恒温的地方，发酵两三天，洞中出酒了，就成了。
小贴士：
1．蒸糯米饭的时候最好是垫上蒸笼布，这样蒸出来的米饭不会太软； 2．拌酒曲的时候如果米饭太粘不好拌，可以淋上一些凉开水，再沥干； 3．酒曲的份量就是按说明上来的； 4．装进碗里的时候一定要留个洞，要让它透气才行，不然会坏掉； 5．发酵的时候不要盖得太严，要让它透气才行； 6．冬天做甜酒，保温最重要，保不好就会前功尽弃。我是用厚被子一层层包着，再在里面放进热水袋来保温的，还放了根温度计，保持里面的温度在30度左右是最好的。我是在低于25度的时候就把热水袋重新加热再放进去的，所以不要放在那就不管了，要常去看看那温度计；（对了，热水袋温度太高了，是隔着一层被子放的）； 7．出酒以后，再稍蒸一下，这样可以杀菌，也可以防止酒发“老”了。
咸汤圆怎么做好吃 咸汤圆
咸汤圆
咸汤圆是我家乡的特色小吃，在寒冷的冬天，晚自习回来，在街边的小吃摊上吃上一碗热乎乎汤清味鲜的咸汤圆非常暖胃，咸汤圆，可以放自己喜欢吃的食材，可以用酸菜和猪肉末香
食材配方
主料：
猪肉末
雪菜
香菇
糯米粉
油
盐
做法 共12个步骤
1.准备食材：香葱，香菇，猪肉末和雪菜。
2.将香菇放入炒锅炒香。
3.然后放入猪肉末一起炒熟。
4.将香葱放入，加适量盐鸡精调味拌炒均匀。
5.最后将雪菜放入拌好。
6.准备糯米粉。
7.用温水将糯米粉和成粉团。
8.挤小块成圆形放入汤圆馅然后包起。
9.做好的咸汤圆。（一次可以多做些然后放入雪柜冷藏，吃的时候煮熟即可）
10.煮锅烧开水将汤圆煮到浮起。
11.将煮熟的汤圆捞起装入小碗里洒些香葱。
12.另起锅将一罐鸡汤烧开淋上煮好的咸汤圆里即可趁热享用。
橙味汤圆怎么做好吃 橙味汤圆的做法大全
橙味汤圆
今天是传统的元宵佳节 恰逢和情人节在一天 就煮汤圆加了橙子 口味很不错呀
食材配方
主料：
汤圆
1袋橙子
1个辅料：水
适量
做法 共5个步骤
1.一袋汤圆准备好
2.锅中烧适量热水 放入汤圆
3.小火 大概过了20分钟就煮熟了
4.一个橙子 切成两半
5.往装好元宵的碗中挤入橙汁 剩下的橙肉也放入碗中即可
拔丝汤圆怎么做好吃 拔丝汤圆
拔丝汤圆
正月十五闹元宵，元宵节没有元宵怎么行呢？还是原来的老样子、老口味怎么行呢？快来看看拔丝汤圆，让你的餐桌与众不同，让你的精彩飞一会。
食材配方
主料：
糯米粉
200g辅料：
油
适量糖
适量做法 共11个步骤
1.糯米粉慢慢加入开水。
2.和成稍硬的面团。
3.搓成长条。
4.分成小份搓圆。
5.锅里烧开水。
6.下入汤圆。
7.浮起后再煮2分钟捞出控水。
8.锅里放糖小火慢炒。
9.炒至糖冒出小白泡。
10.放入汤圆翻炒。
11.盛起享用。
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