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“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对菜谱有深入的研究吗?小编特别从网络上整理了豆沙馅南瓜饼做法大全,相信你能从中找到需要的内容!

豆沙馅南瓜饼

南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴。果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收;钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助

食材配方

主料:

南瓜

150g

辅料:

适量

糯米粉

适量

面粉

适量

红豆沙

适量

做法 共8个步骤

1.南瓜去皮切成小块。

2.蒸锅中加水,把南瓜块放到蒸笼上蒸熟捣碎。

3.加入糯米粉和少许面粉,揉成团。

4.取乒乓球大小一团,擀平。

5.包入豆沙馅。

6.然后收口,略微按平,用小刀压出两道纹路。不压也可以。

7.电饼铛上刷上一层油,把做好的南瓜饼放上面。

8.煎至两面金黄南瓜饼熟透即可。

97msw.cOm延伸阅读

红豆沙南瓜饼做法大全 红豆沙南瓜饼的做法大全


红豆沙南瓜饼

南瓜具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。和糯米粉拌合里面包红豆沙馅的南瓜饼,香甜可口,可以当小吃享用。

食材配方

主料:

南瓜

200g

糯米粉

100g辅料:

适量

红豆沙

适量

黑芝麻

适量

做法 共15个步骤

1.南瓜去皮,去籽,切成小块洗净。

2.糯米粉

3.红豆沙

4.黑芝麻

5.把南瓜放在微波炉盒内,放进微波炉里微波火力,4分钟,我2分钟一下,用了2下。

6.拿出来,趁热用勺子把南瓜捣成南瓜泥。

7.和糯米粉一起揉成团。不要加水。

8.分成胚子。

9.用做汤圆的方式先做成这样。

10.然后放进红豆沙再收口

11.把饼轻轻的按在芝麻盒内,两面都按。

12.做好了。

13.电饼铛预热后,抹上适量的油,放进饼,饼上面在刷适量的油,盖上4分钟

14.翻过来在盖2分钟,就好了

15.糯香的南瓜饼

枣泥豆沙南瓜饼做法大全


枣泥豆沙南瓜饼

红枣、红豆沙、南瓜泥都是好东西,营养丰富、老少皆宜。把这三种食材结合在一起制作点心,即使美味,又有营养。同时在这里介绍一种制作枣泥的简单方法,免去煮制、去皮、炒

食材配方

主料:

红枣

100g

红豆沙

100g

南瓜泥

100g

糕粉

100g辅料:

白糖

适量

做法 共19个步骤

1.主辅料: 红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉

2.糕粉:用小火把面粉炒至微黄,晾凉、过筛即成。

3.做枣泥:把红枣洗净、去核,装入料理机研磨罐里。

4.用料理机研磨打碎。

5.成品的样子,黏黏的很好用。

6.先把糕粉打粉墙。

7.放入红豆沙。

8.再放入南瓜泥。

9.最后放入枣泥、白糖。

10.用工具将其翻拌。

11.拌成稍硬一点的面团。

12.根据模具规格,用厨房秤下料。

13.团成球状。

14.依次做完备用。

15.选用月饼模具,用糕粉沾模具,把多余的糕粉倒出。

16.放入饼料。

17.轻轻压制、脱模。

18.依次将其全部做完。

19.装盘即可上桌食用。

豆沙南瓜饼


食材明细:

老南瓜,面粉,豆沙,白芝麻仁

豆沙南瓜饼的做法步骤:

1.南瓜蒸熟、去皮、加面粉和成团

2.揉匀下剂

3.擀成圆片

4.放上豆沙

5.包成南瓜饼,表面粘上白芝麻仁

6.小火两面煎微黄

7.好了

豆馅南瓜饼


食材明细:

南瓜、江米面、豆馅。

豆馅南瓜饼的做法步骤:

1.将南瓜去皮,洗净,切块,用大火蒸20分钟;2.取出晾凉后用勺子压成泥,加入适量的江米面拌匀;3.把事先煮好的熟豆馅包进南瓜泥里,制成小饼,放热油锅中炸至两面金黄即可

豆沙桂花南瓜饼


食材明细:

南瓜泥450g,糯米粉250g,小麦粉适量,糖桂花适量,炼乳少量,豆沙馅150克

豆沙桂花南瓜饼的做法步骤:

第1步南瓜去皮,切小块,等蒸锅上汽后放入蒸25分钟左右。蒸熟之后将南瓜块放入另一容器,捣成泥。

第2步放入少量炼乳和两勺糖桂花。拌匀之后放入一些糯米粉,用棒搅匀,再放入一些小麦粉,再搅匀…就酱紫一直反复放少量粉、搅匀、放粉、搅匀,等面团有点干了,我就用手揉了,哈哈,这时候已经不会粘手了!

第3步把南瓜面团揉长,然后揪成一个个小面团。我揪的有点儿大哦,所以最后成品有广式月饼大小。

第4步把每个小面团摁扁,里面放入豆沙馅儿。馅儿的多少可以按自己喜好哦。把馅儿包起来,然后把它放在手心里搓搓搓,搓圆(毕竟我是来自猪油汤圆的故乡—大宁波,哈哈,从小会包汤圆!)没错,就是跟包汤圆一样,要搓圆,酱紫呢,最后的成品才会好看!

第5步把搓圆的南瓜球放到盘子里轻轻压扁,就成酱紫啦!记得一定要滚足面粉哦!不然会粘住盘子,白做了。做多了没关系,就这样放到冰箱速冻,慢慢吃哦!要吃就取出一只,在平底锅里倒入少量油,小火煎,煎至两面金黄就OK啦!

第6步一口咬开,清新的南瓜和桂花香气飘散开来…甜度比较低,但配着豆沙就刚刚好,好吃哒!

小贴士:

这里我用的是一个小小的神器哦,木质的捣棒,尖尖的头,棱角的边,特别容易捣成泥哦!另外,我没有放糖哦,整个面团里就一丢丢炼乳和糖桂花的甜度,非常健康哦!

豆沙南瓜饼怎么做好吃 豆沙南瓜饼的做法


豆沙南瓜饼

春节从老家带回来了一个大南瓜,一直放着没吃,昨儿想着这么久了怕坏了就给切开了,总算还好。要是那么大老远带过来坏了的话那可真是恨哇。这两天就用它做南瓜饼和南瓜包子

食材配方

主料:

糯米粉

200g

辅料:

适量

南瓜

适量

红豆沙

适量

白芝麻

适量

做法 共9个步骤

1.南瓜放锅里蒸熟

2.用搅拌机搅成南瓜泥

3.把搅拌好的南瓜泥倒入适量的糯米粉中搅拌

4.搓成软硬适度的团

5.准备红豆沙

6.拿一小撮糯米团压成饼在中间放入豆沙

7.收口封好搓成饼

8.沾上白芝麻

9.放锅里用油煎至两面金黄就好了

烙南瓜饼做法大全


烙南瓜饼

南瓜与糯米粉制作的饼,不管是在油里炸的,还是在平底锅里烙出来的,都相当的好吃,烙出来的外表更加香脆一点。

食材配方

主料:

南瓜

150g

糯米粉

500g

豆沙

200g

辅料:

食用油

5ml

做法 共10个步骤

1.把南瓜去皮蒸熟后和在糯米粉里,加入适量的烫水

2.把粉和成面团

3.把面团搓成长条,然后切成相同的小剂子

4.取一个小剂子搓圆

5.然后往中间开个洞,做成碗状

6.然后在中间放上豆沙

7.再次搓圆

8.轻轻的台平上按扁

9.准备一个平底锅,加一点点的油,把南瓜饼一个个的码进去,用小火慢慢的烤

10.等一边泡起后再翻个身烤 烤到两边都金黄色了即可

薄荷南瓜饼做法大全


薄荷南瓜饼

家里的薄荷长得老高了, 家里的南瓜也没消灭完,所以,就胡配乱就的,配搭了这款饼饼,呵呵。

食材配方

主料:

南瓜

250g

高筋粉

500g

白糖

90g

鸡蛋

2个辅料:

薄荷叶

20g

色拉油

5ml

做法 共13个步骤

1.南瓜切块蒸熟压成泥;

2.敲入鸡蛋;

3.搅拌均匀;

4.加入白糖拌均匀;

5.加入高筋粉;

6.揉至三光,加保鲜膜饧30分钟;

7.薄荷洗净滤干水份剁碎;

8.饧好的面团分成两等份;

9.用擀面杖擀薄面片;

10.翻面刷色拉油,撒上薄荷碎;

11.从一边卷起;

12.卷成筒后切成等份剂子;

13.电饼档上刷适量的色拉油,预热电饼档,把面剂铺进电饼档烙成两面金黄捞出排碟即可。

迷你南瓜饼做法大全


迷你南瓜饼

昨儿周五,答应幼儿园的小朋友们,给他们带点可爱的点心,想了想做什么呢,后来女儿看到家里的南瓜说做个小南瓜吧,上次做小南瓜已经有好几个月了,都没做了,女儿说想吃了

食材配方

主料:

南瓜

100g

糯米粉

250g

玉米淀粉

60g

辅料:

白糖

适量

豆沙

适量

葡萄干

适量

胡萝卜

半根

做法 共19个步骤

1.南瓜洗净切片

2.上锅蒸熟

3.压成泥,准备糯米粉和淀粉

4.南瓜泥慢慢加入两种粉和白糖搅拌

5.然后揉成面团

6.分成小剂子

7.搓豆沙圆球

8.每个小剂子压成圆形,包入豆沙

9.搓成圆球

10.全部搓好

11.用手压住,用牙签压出八道印子

12.压好以后

13.准备葡萄干做南瓜柄

14.胡萝卜切片

15.先刷油,然后放入胡萝卜片

16.将做好的小南瓜放入胡萝卜片上

17.然后全部放好

18.大火蒸10分钟 然后盖盖虚蒸一会揭开

19.连胡萝卜片一起拿出来就可以喽

黄金南瓜饼做法大全


黄金南瓜饼

精致的点心,可以给家人带来一天的好心情,周末的下午,去超市败了南瓜和糯米粉回来,准备做点南瓜饼,平底锅得到了充分的利用,省油无烟不说,煎出来的南瓜饼更是格外地香

食材配方

主料:

南瓜

250g

糯米粉

500g辅料:

适量

适量

做法 共22个步骤

1.将南瓜去皮除瓤

2.切成小块备用

3.放汤锅里,加少量清水

4.大火煮开

5.改中小火

6.加适量糖一起煮

7.煮好的南瓜,一定要煮到熟透

8.倒出多余的南瓜水,用勺子将煮好的南瓜打成南瓜泥

9.加适量糯米粉

10.少量慢加,顺时针搅拌

11.和到面团全部变成南瓜色,用手摸一下又不粘手为好

12.将面团分成三个大小差不多的小面团

13.将小面团揉成长条状

14.揪小段的面团,分成大小差不多的小面团

15.小面团放掌心揉成光滑的圆球状

16.再用两手掌心将面球压扁

17.做好的南瓜饼

18.平底锅刷上色拉油,放上南瓜饼

19.一面煎成型后,翻面继续煎

20.煎到两面焦黄为好

21.喜欢吃带壳的,可以像我这样煎的老点

22.都爆开了哦,外焦里嫩

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