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“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是很想去学一学呢?小编特别从网络上整理了雪梨柚子茶做法大全 雪梨柚子茶的做法大全,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

雪梨柚子茶

冬季感觉特别的寒冷,特别的干燥,也十分容易上火,所以给自己犒劳下,做个简单的水果茶,养颜去火还美味!

食材配方

主料:

雪梨

柚子

橘子

冰糖

做法 共6个步骤

1.梨子,柚子,橘子准备。

2.梨子去皮切块。柚子去皮,橘子去皮。

3.奶锅中烧开水。

4.依据个人口味放入适量的冰糖。

5.放入准备好的水果。

6.大火烧开转小火煮10分钟,即可食用。

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柚子茶蜜面包


食材明细:

A 高筋面粉200克,牛奶125克,BreadMachine Yeast(面包机酵母) 3克,Highly Active Yeast (高效活性酵母)1克,Vanilla Creamer 8克,鸡蛋15克,细砂糖20克,盐2克。

B 黄油20克。

C 柚子蜜约30克。

有些筒子没电子称,怎办?一般来说,1cup=8oz,1tsp(小匙或茶匙)≈5克,3tsp=1TBL(大匙或汤匙),但那是指水,比重为1,但做包做饼不象做原子弹那么精确,这般计算是可以的,还有就是用匙要以抹平表面来算,不是指满匙,表面堆成小山那种。

柚子茶蜜面包的做法步骤:

一、用机器搅面,搅到成延展性面团,能拉出薄膜,在基本发酵温度28-30℃发酵80分钟,然后取出,滚圆,再分成6等份,铺上薄膜,醒10-15分钟;

二、醒后的面团再滚圆下,用面棍压成椭圆形;

三、用柚子茶蜜涂在面块表面;

四、不要涂得太厚,否则烘焙时漏出蜜来,薄薄一层足够;

五、向内翻卷,卷成两头尖,中间鼓形状,用手捏好收口;

六、放在烤盘,涂上蛋液,用刀或小剪刀划出或剪出三条斜纹,然后静醒30分钟。

上述动作完成后,放入烤箱250F,18-20分钟,烤下烤盘放在中架,下架用另一旧烤盘装1杯水左右。如果大家的烤箱温度显示比较准确,可考虑300F左右,我家的烤箱很劲度,只能用稍低刻度的温度,但实际上已是比较高温的了。

蜂蜜柚子茶


食材明细:

柚子一个,蜂蜜约100g,冰糖适量,水150ml

蜂蜜柚子茶的做法步骤:

第1步清洗柚子。用盐反复搓洗柚子表皮,直至光滑不黏。削皮。用削皮刀刮下柚子表皮,尽可能薄,白色部分会苦。一个大柚子刮三分之一表皮就够了。

第2步将柚子皮切成细丝。煮柚子皮。加水,加冰糖,大约7集8粒单晶冰糖。大火煮开后转小火。

第3步选择较大一瓣柚子,剥出柚子肉,拆散,同柚子皮一起煮。不断搅拌防止粘锅,蒸发水分,尽量留较少汤汁。

第4步晾凉,加蜂蜜,装瓶,放置冰箱中。一天以后,就可以冲水当作饮料啦。

柚子茶制作方法 蜂蜜柚子茶的功效


柚子茶制作方法 蜂蜜柚子茶的功效

蜂蜜柚子茶的功效

1、蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

蜂蜜柚子茶,在日本和韩国,一直被称为黑色素斩草除根的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层,要想彻底消除黑斑,就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L-半胱氨酸这两种成分如果能联手,就能深入肌肤根源,使细胞变白,这样就可以从本质上美白祛斑了。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。

2、选择蜂蜜柚子茶的时候尽可能的选择那些颜色偏鲜黄的,果肉看起来多多的,那种喝起来的话比较清爽酸甜,很是爽口!

柚子茶的制作方法

1、将玻璃瓶用水煮沸5分钟消毒后待用。

2、将柚子用摄氏65度的温水洗净。如果没有温度计,可以用手来试温,大概摸到比较热,但是可以触摸的程度就可以。然后浸泡5钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮的毛孔张开来。

3、5分钟过去后,把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将柚子剥开,注意要分三部分。首先是柚子皮(含油的那部分),然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,最后是柚子果肉。

4、将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0、1-0、2公分,如土豆丝大校白瓤也一样。切好后放在旁边待用。

5、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用勺或者其他器具对其进行压榨,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后待用,之后进行最后的合成,将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌。

6、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概10天以后就可以吃了,放的时间越久,味道越好。

蜂蜜柠檬柚子茶


食材明细:

金丝柚1个(2斤左右),柠檬1个,蜂蜜适量,冰糖一大把,盐适量

蜂蜜柠檬柚子茶的做法步骤:

第1步柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净用刀削下柚子皮,尽量薄

第2步将柚子皮切成细丝,越细越好在碗中加一小勺盐,放入少许水,将柚子皮腌制半小时

第3步腌好的柚子皮过水冲洗干净,入装有清水的锅中,用中火煮10分钟;煮至变软后继续过凉水脱去苦味

第4步用刮刀刮下柠檬皮,切成丁将柠檬皮倒入锅中,加入适量水,中火煮至变软

第5步柠檬剥出果肉备用柚子剥出柚子肉撕成小块

第6步将柚子果肉入料理机稍稍搅打将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内

第7步加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖

第8步大火煮开后转小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了放凉至40度左右,倒入入蜂蜜

第9步搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐入冰箱保鲜层存放,喝的时候用温水冲一下即可。

小贴士:

1、柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。所以制作柚子茶的时候可以依据自己的口味适当添加柚子皮;2、家中没有料理机的话,可以直接将剥好的柚子果肉撕成小块,放入锅中,同时加入一碗水,一同熬煮;3、熬煮的过程中要经常搅拌,以免粘锅;4、蜂蜜定要等冷却后再加入,否则蜂蜜营养会流失;5、刚做好的柚子茶很苦,放置几天后再吃;6、柠檬是我临时添加进去的,因为喜欢柠檬的香味;

自制蜂蜜柚子茶


食材明细:

柚子一个,纯蜂蜜(荆条蜜)300克,水适量,冰糖200克

自制蜂蜜柚子茶的做法步骤:

第1步柚子用盐搓洗干净削皮,削的越薄越好,白色部分留太多会影响口感。某宝有卖种工具,可以刮丝下来,省事又省力,削皮和切丝真的要花费好长时间

第2步终于削完了然后就是漫长的切丝过程,一定要有耐心,切的越细越好。切完丝用盐水泡一会儿。这时候又体现出工具的重要性了。切完我就在网上订购了一个

第3步柚子肉掰小块,这一步也是细活儿,剥干净,不然同样影响口感,掰的越小块,打理的越干净柚子皮下水煮至透明

第4步放柚子肉,然后放冰糖,再加入少许的水,因为在煮的过程中柚子肉还会煮出很多水,所以不用担心糊锅接下来就开始熬吧,锅开始冒泡后转小火,熬呀熬,如果你的是不粘锅,不用一直守着,隔10分钟翻一翻就可以了

第5步熬的时间长短看水分自己调节,最后熬成这样可以啦!晾凉后倒入蜂蜜。翻拌均匀,就可以装瓶啦!记得放冰箱冷藏哦

小贴士:

最重要的两点:柚子皮一定要薄,柚子肉一定把筋去干净,不然熬出来苦味会比较重。蜂蜜和冰糖的量自己可以调整,喜欢苦一点就少放,喜欢甜味就多放,我是觉得这个量的味道刚刚好

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