蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
蟹味菇炒肉蟹味菇不仅美味可口,而且有润肠通便、帮助消化、增加人体免疫力、延缓衰老、美容护肤等功效。
食谱所需用料:蟹味菇400克,猪肉250克,葱、油、盐分别适量。
做法步骤:
1、猪肉切片;蟹味菇去根洗净;葱分别切成末。
2、锅内倒油,放入蟹味菇翻炒片刻,再倒入猪肉,大火翻炒8分钟。
3、放入葱末,加盐调味即可出锅。
蟹味菇炒蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,和蟹味菇同食能起到健脑益智,改善记忆力的作用。
食谱所需用料:蟹味菇1盒,鸡蛋2个,蒜3瓣,葱花、盐和料酒各适量。
做法步骤:
1、将把蟹味菇根部切掉,洗净沥干水分;鸡蛋打散,蒜切末。
2、将打散的鸡蛋加少许料酒,倒入油锅,翻炒片刻。
3、热锅冷油,下蒜爆香;倒入洗净的蟹味菇翻炒。
4、加入炒过的鸡蛋翻炒数下,加入葱花和盐即可。
凉拌蟹味菇
蟹味菇富含膳食纤维,能在肠道中帮忙吸收水分,促进大肠蠕动,具有很好的润肠通便的功能,同时排毒体内毒素,降低血清胆固醇。
食谱所需用料:蟹味菇400克,食盐、鸡粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油适量。
做法步骤:
1、蟹味菇洗净,对半切开。
2、锅中烧开水,加点盐,再倒入蟹味菇,水再次烧开,捞出沥干水份。
3、调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖,再淋入辣椒油,拌匀即可。
蟹味菇汤
蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
食谱所需用料:蟹味菇400克,葱、盐分别适量。
做法步骤:
1、蟹味菇脚剪掉,洗净;葱切末。
2、将蟹味菇放入锅中,加入适量清水,煮成汤。
3、调入葱花和盐即可。
荠菜炒春笋蟹味菇
#春天的味道#春之笋(春笋+蟹味菇+荠菜)——气温回暖.春风扑面.一派生机盎然.绿意盈盈百花争艳的景象~美的没话说~
食材配方
主料:
春笋
4支蟹味菇
一盒荠菜
150g辅料:
油
适量盐
适量鸡粉
适量
做法 共7个步骤
1.春笋剥掉外壳和老根,洗净切成条,荠菜清洗干净去掉老根斩成末,蟹味菇去根洗净
2.春笋条在烧开水的锅中,加少许盐焯烫2~5分钟捞出沥干
3.蟹味菇用沸水氽烫后捞出沥干
4.锅烧热后倒入油,下入焯过的春笋条,煸透
5.倒入荠菜末煸炒片刻
6.最后加入蟹味菇煸炒均匀后加盐糖和鸡粉翻炒均匀即可
7.装盘后就可以品尝了~
食材明细:
主料: 蟹味菇 200克, 鸡蛋 两个,
辅料: 茶籽油 40克, 盐 1克, 料酒 3滴,
蟹味菇鸡蛋汤的做法步骤:
1.蟹味菇去根部,冲洗干净
2.鸡蛋加几滴料酒打散
3.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液滑散
4.倒入适量清水煮开
5.放蟹味菇煮两分钟
6.加盐调味,起锅装盘即可
小贴士:
简单而美味的快手汤,随意做。
竹荪蟹味菇汤
菌菇味道十分鲜美,有悦神、开胃、止泻、化痰理气的功效。多吃菌菇能提高机体免疫力,抑制病毒的繁殖。耕心喜欢用菌菇来养生,也喜欢用菌菇来烹饪出一道道养生菜肴。
食材配方
主料:
竹荪
80g蟹味菇
120g辅料:猪骨汤
适量味椒盐
适量葱花
适量
做法 共8个步骤
1.食材:泡发好的竹荪和蟹味菇。
2.用厨房剪刀剪去蟹味菇带泥土的头,然后用清水浸泡30分钟。
3.将泡发好的竹荪洗净,剪成段。
4.将竹荪灼烫一下。
5.放入预先煮好的猪骨汤中,煮5分钟。
6.放入蟹味菇,中火煮熟。
7.倒入适量的味椒盐调味,即可关火。
8.盛入汤碗中,撒上适量的葱花,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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