“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”想必你家里也有类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编特别编辑了“地瓜圆汤怎么做好吃 地瓜圆汤的做法大全”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
地瓜圆汤
地瓜一直是公认的健康食物，用它来做成汤圆，不仅非常的美味，而且还非常的营养，喜欢的亲们可以试试哦。
食材配方
主料：
红心地瓜
500g糯米粉
300g辅料：红豆
适量水
适量糖
适量冰糖
适量淀粉
适量
做法 共5个步骤
1.取适量红豆，冲洗干净，在清水中浸泡5-6个小时，然后沥干水分。
2.汤锅中注入清水，煮开，然后下入红豆，煮滚后改极小的火煮40分钟，然后加些冰糖，接着煮20分钟，一直煮到红豆软烂，吃起来口感沙沙的就算好了，如果你的时间有限，最好也要保持一个小时的熬煮时间。这样红豆汤就算做好了。
3.地瓜洗净，切成小段，上锅蒸熟，然后取出，撕去外层薄薄的皮，趁热压成泥状，如果保留外皮，就要用调理机打成泥。
4.在热地瓜泥中加入糯米粉，适量清水，白糖，淀粉，揉搓成团。
5.将地瓜团做成一个个的地瓜汤圆，并入滚水锅中煮熟，将地瓜汤圆煮至浮起，就表明它已经熟了，可以捞出了。最后只需在红豆汤中加入煮好的地瓜圆即可。
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地瓜圆
食材明细：
红心地瓜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水30cc，白砂糖2大匙
地瓜圆的做法步骤：
1.将红心地瓜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
2.将作法1放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。
3.将作法2搓揉均匀成糰至不黏手，揉成大小适当的圆形长条，再切成宽约1.5公分的小块状备用。
4.将作法3放入滚水中以中火煮约6∼8分钟，当地瓜圆浮于水面上再煮1分钟后，捞出沥干即可。
地瓜饼怎么做好吃 地瓜饼的做法大全
地瓜饼
煎地瓜饼，这次我做的很以前做的有点不同每次都放很多糯米粉，今天我放的少很少很少，这个的比以前做的好吃多了，很软。
食材配方
主料：
地瓜
半个糯米粉
50g辅料：油
适量白糖
适量做法 共8个步骤
1.地瓜半个就够了
2.去皮切块上锅蒸熟
3.把蒸熟的地瓜晾凉放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥
4.再加入少量白糖，糯米粉活成团
5.揪成小团放在锅里煎
6.一边煎一边压扁
7.翻个
8.出锅
糖醋地瓜怎么做好吃 糖醋地瓜的做法大全
糖醋地瓜
地瓜有很多种吃法，我今天介绍的这种是糖醋地瓜，甜甜酸酸的，别有一番风味!必需氨基酸含量高，常吃有好处，一次不宜食用过多。原创作品禁止转载！
食材配方
主料：
地瓜
500g辅料：
油
适量盐
适量白糖
适量醋
适量做法 共7个步骤
1.地瓜洗净切成三角的。
2.热油后将地瓜放入锅中炸。
3.炸到地瓜变金黄色。
4.捞起冷却下。
5.熬糖：在锅中放入白糖、白醋，一直翻滚。
6.直到白糖白泡消失，凝固成一团。
7.在装好的地瓜上淋入刚熬好的白糖汁。
九份地瓜圆
食材明细：
红地瓜500公克，太白粉半杯，地瓜粉1杯，热水120cc，砂糖1/2杯，水2000cc
九份地瓜圆的做法步骤：
1. 红地瓜洗净切薄片，摆入可耐热的平盘中，再放入蒸锅内蒸约30分钟至熟，趁热取出放入盆中压成泥状备用。
2. 将太白粉放入盆中，一边沖入约80∼85℃的热水一边搅拌至太白粉泥成黏稠状止。
3. 将作法1的地瓜泥、作法2的太白粉泥及地瓜粉一起搓揉至光滑均匀后，搓成长条形，再以刀平均切成1.5x1cm的小块状备用。
4. 另起一锅水烧开，放入砂糖搅拌至溶解成糖水后熄火。
5. 锅中烧水(份量外)至滚沸时，放入地瓜圆，以中火煮至地瓜圆全部浮在水面上（此表示熟了）即可捞起放入碗中，食用前加入作法4的糖水即可。
地瓜饭怎么做好吃 地瓜饭
地瓜饭
地瓜，又名山芋、红薯、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效
食材配方
主料：
大米
200g地瓜
400g辅料：清水
适量
做法 共7个步骤
1.原料大米
2.原料地瓜
3.把米洗干净
4.地瓜削皮洗净
5.切成滚刀块
6.然后放入洗干净的大米里，加入适量的清水，按下煮饭键开始煮制。
7.约35分钟左右，饭就煮好喽，拿碗来盛吧~
红枣地瓜粥怎么做好吃 红枣地瓜粥的做法大全
红枣地瓜粥
元宵节吃了不少汤圆，那就得喝点粥解解腻，地瓜和红枣的搭配，非常好哦~
食材配方
主料：
大米
200g地瓜
1个辅料：大枣
3个黑米
20g做法 共5个步骤
1.地瓜洗净 切条
2.锅里放入大米和黑米 洗净 放入适量水
3.加入洗好的大枣
4.加入切好的地瓜条
5.小火煮半个小时 就可以出锅啦 香甜可口哦
地瓜麻糬怎么做好吃 地瓜麻糬的做法大全
地瓜麻糬
黄澄澄滴红薯，裹上一层雪白的椰茸，美味加分。喜欢的亲们可以做一下哦 味道很不错哦。
食材配方
主料：
红心地瓜
200g糯米粉
400g辅料：冰糖红豆沙
适量椰茸
适量做法 共18个步骤
1.番薯去皮切成薄片。
2.放进蒸锅中蒸熟。
3.蒸熟的番薯用叉子压成泥。
4.预备好糯米粉。糯米粉和番薯比例是1:2。
5.把3份之2的糯米粉先倒入番薯泥中用手揉匀。其余的少许少许滴一边加一边揉。（如喜欢较甜滴可加少许的糖粉）
6.揉至像汤圆般的软度，不会轻易裂开即可。（番薯的含水量不一定，所以糯米粉可多可少，只要软度适中如汤圆就行了）
7.分成2份各搓成细长圆条状。
8.再切割成大小适中的颗粒状。（不要太大，一口大小即可）
9.全部搓圆待用。
10.冰糖红豆沙搓成比糯米团较小的圆形备用。
11.拿一份糯米团，把手沾湿少许水把它再压捻一下，搓圆压压扁成凹形。
12.在中间放一粒冰糖红豆馅包起。
13.收口处用手指沾少许水抹平。
14.再稍微搓一搓，压扁成1公分厚度的饼状即可。
15.锅中放适量水烧开后，放下地瓜麻糬，水再滚时转中小火小滚。
16.用小小滚热水煮至麻糬浮上水面即可捞起控干水份。（要分开捞起，不然会粘成一大团哦）
17.把一粒粒麻糬放在椰茸上裹上一层椰茸即成。
18.放进冰箱里冰一下，冰冰冷冷的,咬在口中尽是一种软棉棉滴感觉。
拔丝小地瓜怎么做好吃 拔丝小地瓜的做法大全
拔丝小地瓜
这次是用水熬的糖，这是一个80后女孩的杰作哦！
食材配方
主料：
地瓜
250g辅料：
油
适量白糖
适量做法 共7个步骤
1.地瓜削皮后洗干净
2.切块
3.锅中倒油，开始炸，炸地瓜的步骤忘记照了！
4.熬汤，最重要的一个步骤，锅中添水，加糖，按顺时针的方向快速搅拌
5.熬的差不多了
6.倒入炸好的地瓜，开始颠几下即可出锅
7.看着挺有食欲吧！！！很好吃腻
烤地瓜怎么做好吃 烤地瓜
烤地瓜
记得八九年前上初中那会、每次放学都会经过一个卖烤地瓜的小摊…… 那香味真是勾人魂、每次都忍不住买上一只、 曾经烤地瓜还很便宜……现在一斤生地瓜8毛、而烤好的4块
食材配方
主料：
小地瓜
2只辅料：
锡纸
1张
做法 共5个步骤
1.烤箱上下火、240~250℃预热
2.地瓜洗净、不要带泥
3.烤盘垫上锡纸、放入洗好的地瓜
4.中下层、烤30~40分钟、 地瓜大一点的话降低温度增长时间……
5.刚烤出来的地瓜会比较烫、建议戴隔热手套取出来、 地瓜里面有被封锁的热气、所以撕地瓜皮的时候要小心被烫伤…… 看、金黄金黄的、还不错吧~
百合地瓜汤怎么做好吃 百合地瓜汤的做法大全
百合地瓜汤
甜甜的红心地瓜配上雪白润肺的百合，在这天燥的天气来上一碗当下午点心真是非常好，加上冰糖，甜中带着一丝苦。
食材配方
主料：
百合
250g地瓜
100g辅料：冰糖
适量
做法 共6个步骤
1.百合掰开洗净
2.地瓜去皮切块
3.地瓜加冷水煮
4.烧开后，加入百合，煮至地瓜和百合软糯。
5.加冰糖
6.上桌咯
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