从古至今，人们一直都喜欢美食，美食对于国人来讲，是不可或缺的，美食让我们感受到了生命的温暖，所以美食起到的作用不是一般的大。你对美食的喜好程度怎么样呢？或许你需要"黄瓜凉拌面怎么做好吃 黄瓜凉拌面的做法,配方"这样的内容,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
黄瓜凉拌面
夏天吃这样一份面条很清爽的感觉哦，而且黄瓜可以美容，减肥，挺不错呢。如果喜欢辣椒的话，可以多放点也行，呵呵
食材配方
主料：
面条
黄瓜
辣椒卤
肉卤
做法 共8个步骤
1.压面机做好面条
2.水里放点盐，水开下入面条，
3.水再次开，加入冷水，再开到熟就可以了
4.准备一盆冰水(冷开水加入冰块)
5.面条放进冰水里
6.黄瓜切丝
7.准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许，一个是肉卤少许，想吃辣的吃辣的，想吃不辣的吃不辣的)
8.面从冰水里取出来，加入黄瓜丝搅拌均匀即可
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风味凉拌面
这是我的拿手菜，风味凉拌面，我们全家都爱吃。今天是正月十七，俗语说是人日子，所以今天都吃面条。
食材配方
主料：
面条
400g辅料：
香油
适量盐
适量糖
适量醋
适量酱油
适量辣椒油
适量芝麻酱
适量花生碎
适量黄瓜
适量
做法 共10个步骤
1.煮好的面条。
2.加少许醋。
3.加少许酱油。
4.加少许盐。
5.加少许糖。
6.加半勺芝麻酱。
7.加少许辣椒油。
8.倒适量香油。
9.切少许黄瓜丝放入。
10.将所有调料搅拌均匀，上边撒少许花生碎即可。
爽口凉拌面怎么做好吃 爽口凉拌面的做法,配方
爽口凉拌面
夏日餐桌少不了的就是凉拌面，简单方便。 吃着舒服爽口，材料也可随自家的口味改变。
食材配方
主料：
熟蒸面条
绿豆芽
黄瓜
胡萝卜
大蒜
剁椒
芝麻酱
生抽
盐
糖
香醋
香油
鸡精
香菜
蒸鱼豉油
做法 共17个步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中烧开水放入洗净的绿豆芽焯烫至熟捞出过凉备用。
3.再放入胡萝卜丝焯烫捞出过凉备用。
4.黄瓜切丝加入少许盐腌制片刻备用。
5.取一个小碗放入芝麻酱。
6.加入适量的清水搅拌均匀细滑。
7.加入盐，糖，生抽，香醋，鸡精。
8.继续搅拌成为细滑无颗粒状的料汁备用。
9.锅中倒入香油小火加热放入蒜末。
10.再加入剁椒。
11.小火炸香。
12.倒入小碗中成为蒜油备用。
13.锅中烧开水放入蒸面条煮开即关火。
14.过凉水沥干水分。
15.用大一些的容器放入面条，加入备好的蔬菜，放入调味芝麻酱。
16.再加入蒸鱼豉油。
17.所有材料拌均匀，盛入碗中后加一勺蒜油和香菜即好。
沙茶酱凉拌面怎么做好吃 沙茶酱凉拌面的做法,配方
沙茶酱凉拌面
话说，沙茶酱真是好东西，可炒，可汤，可煮，可拌。 用沙茶酱拌面条，多了一份南洋风味。
食材配方
主料：
面干
沙茶酱
盐
鸡精
葱花
植物油
做法 共5个步骤
1.准备面干，沙茶酱
2.锅里放适量水煮开，放点 盐，放下面条煮熟
3.捞出，用凉水过过，放些油搅拌好
4.放入2调羹沙茶酱，盐，鸡精，搅拌好
5.撒些葱花即可
香辣凉拌面怎么做好吃 香辣凉拌面的做法,配方
香辣凉拌面
最近天冷了，冬天习惯了鱼肉火锅的增加热量，吃太久高卡路里的食物，这身上的肉是明显见长，这时候需要点冷食调节一下，清凉的小面一碗，简单易做，亦菜亦饭。
食材配方
主料：
挂面
黄瓜
胡萝卜
油
盐
大葱
芝麻
辣椒粉
白糖
味精
香菜
醋
做法 共12个步骤
1.辣椒粉、白糖、芝麻、盐、装入碗中
2.锅中烧热油
3.油趁热倒入装料的碗里搅拌均匀
4.黄瓜、胡萝卜。大葱洗净
5.分别切成丝
6.切菜的同时锅中烧水，开水后加入挂面煮3分钟
7.捞入冷水过凉
8.将辣椒油倒入菜丝里加醋、味精拌匀
9.捞出面条拌匀
10.香菜切碎
11.加香菜、味精拌匀
12.装入盘中即可享用
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超好吃的凉拌面
油菜按其叶柄颜色不同有白梗菜和青梗菜两种。白梗菜，叶绿色，叶柄白色，直立，质地脆嫩，苦味小而略带甜味。青梗菜，叶绿色，叶柄淡绿色，扁平微凹，肥壮直立，植株矮小，
食材配方
主料：
面粉
500g小油菜
100g火腿
100g黄瓜
100g鸡蛋
1个辅料：
辣椒油
适量麻汁
适量做法 共12个步骤
1.面粉里加入一个蛋,少量盐,揉成面团
2.放少量的油
3.压成面条
4.烧开锅后加入面条
5.锅烧开后加入小油菜焯熟
6.过凉一下
7.辣椒面准备
8.倒入油后做成辣椒油
9.火腿切成丝
10.黄瓜切成细丝
11.花生酱用温水搅和一下
12.放入碗里,搅拌
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酱香凉拌面
双休日在家，外面烈日炎炎，娇阳似火！实在不愿意出去吃饭，更不愿开火做饭！这时如果来一盘清凉爽口的凉面的话，那可是一定胃口大开的，关键是不用蒸炒炸呀！
食材配方
主料：
水面条
黄瓜
胡萝卜
鸡蛋
香葱
凉拌酱
花生酱
生抽
大蒜
做法 共12个步骤
1.准备材料
2.将面条开水煮沸立即捞出过冷水
3.将过过水的面条淋入适量色拉油，防止粘连
4.将香葱末和蒜末放出热油锅中，煸出香味
5.加入凉拌酱
6.加入花生酱
7.加入生抽
8.加入适量水拌匀
9.将鸡蛋打散摊成蛋饼
10.蛋饼切成丝
11.将胡萝卜和黄瓜擦成丝
12.将以上材料拌匀
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夏天到了，吃点凉拌面开开胃
食材配方
主料：
面条
洋葱
鸡蛋
盐
酱油
做法 共9个步骤
1.洋葱洗净切碎
2.鸡蛋加少许盐打散
3.锅烧热倒入鸡蛋，翻炒一下，盛出
4.倒入洋葱煸炒
5.加入鸡蛋，加点酱油炒均
6.盛出备用
7.面条下锅煮熟
8.捞出过凉水
9.沥干水份，把炒好的洋葱鸡蛋拌入即可
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凉拌面条菜
春回大地，万物复苏，到处一派生机勃勃的景象。蛰伏了一冬的筋骨也像这春风中的杨柳不甘寂寞的渴望着在明媚的春光里舒展。于是，换上轻便的春装，带上愉悦的心情，踏上生机
食材配方
主料：
面条菜
香油
盐
醋
酒鬼花生
生抽
做法 共7个步骤
1.面条菜摘掉粗梗，浸泡，洗净。锅子放入少许盐、色拉油，将面条菜放入，快速焯水。（放盐和色拉油会使面条菜更绿哦！）
2.捞出浸入凉开水。
3.挤干多余的水分。
4.加入捣碎的酒鬼花生。 麻辣滋味，浓郁香
5.调好醋、生抽、香油、白糖汤汁。
6.倒入汤汁拌匀，清淡爽口的一盘凉拌菜即成了。
7.装盘即可。
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自己也能做抻面——香菇肉酱凉拌面
提到抻面，高难度，一般人不敢尝试，呵呵，试了也白试。不过，有一个简单的抻面方法，保你自己也能做抻面，一学就会，而且做出来的面条很筋道。我用这个方法做的凉面，配上
食材配方
主料：
高筋面粉
香菇
猪肉馅
黄瓜
油
盐
鸡蛋
洋葱
蒜
姜
花椒粉
豆瓣酱
料酒
白糖
酱油
做法 共13个步骤
1.高筋面粉加少许盐，加入适量水和成稍软一点的略有筋性的面团，搓长，刷油，盖保鲜膜醒一个小时。
2.猪肉馅内加少许蛋液、酱油、料酒腌一下。
3.香菇、洋葱、蒜，姜切碎。
4.锅内放少许油，加入洋葱、蒜、姜末炒香。
5.放入肉馅煸炒变色。
6.放入香菇炒软。
7.加料酒、花椒粉，再加豆瓣酱，炒匀。
8.倒入半碗清水，烧开后，加少许糖，出锅晾凉。
9.面团醒好后，象抻面一下抻细抻长。
10.锅内烧开水，下面条，煮熟。
11.将面条过凉水。
12.捞出装入盘中。
13.黄瓜切丝，铺在面条上，再浇上肉酱。
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【原创首发】凉拌面筋
面筋是买凉皮的时候赙赠的东东:) 可是鱼鱼觉得面筋比凉皮更好吃 所以并没有把两者同拌 而是单独拌了一下面筋 软软筋筋的口感真是太棒了
食材配方
主料：
面筋
黄瓜
豆芽
芝麻酱
盐
鸡精
香菜
蒜
食用油
干辣椒
花椒
醋
做法 共4个步骤
1.豆芽焯水后过凉，沥干水分
2.面筋切成小块
3.将黄瓜切成丝，和豆芽一起放入面筋中
4.蒜末和香菜放入，泼上干辣椒和花椒榨出的油，调入盐、鸡精、芝麻酱、食醋，拌匀即可食用
福州拌面怎么做好吃 福州拌面的做法,配方
福州拌面
著名的福建小吃。除福建外，海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后，加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。
食材配方
主料：
面条
300g辅料：
花生酱
50g调味酱油
40ml葱花
30ml凉开水
30ml橄榄油
10ml
做法 共10个步骤
1.先把花生酱盛到碗里。
2.加入凉开水。
3.搅拌成滑爽的样子。
4.加入调味酱油。
5.倒入橄榄油，搅拌均匀。
6.把葱摘洗干净，切成碎末。
7.锅里放水烧开，放入干面条煮3分钟即熟。
8.把拌好的酱汁先倒入碗里，面条盛入碗中。
9.撒上葱末。
10.拌均匀就可以吃了。
麻酱拌面怎么做好吃 麻酱拌面的做法,配方
麻酱拌面
家人非常爱吃面食，尤其是面条。无论怎么做都爱吃，打卤面，炸酱面或是炒面等等。 今天这个麻酱拌面，做出的味道很不错，就是照出的卖相差点，因为是晚上拍的，呵呵，，，
食材配方
主料：
面条
菠菜
胡萝卜
油
盐
芝麻酱
大蒜
生抽
鸡精
做法 共9个步骤
1.胡萝卜去皮切成丝。
2.菠菜切成段。
3.大蒜切成碎末。
4.调麻酱汁：麻酱3大勺加入适量的凉开水使麻酱调稀，再加入适量盐、鸡精和2小勺生抽，调匀。
5.锅中放入适量油烧热，放入蒜末爆香。
6.将爆好的蒜油浇在调好的麻酱汁中。
7.锅中放入适量水烧开，焯萝卜丝和菠菜，焯好后捞出控干水分。
8.煮面条，将面条煮熟后放入凉开水中浸凉，捞出控干水分。
9.成品。
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