1.鸡丝莴笋凉拌面
食材明细:
面条适量,熟鸡胸肉适量,莴笋适量,胡萝卜适量,生抽适量,醋适量,白糖适量,盐适量,味精适量,胡椒粉适量,辣椒油适量
鸡丝莴笋凉拌面的做法步骤:
第1步生抽,醋,白糖,味精,少许盐,胡椒粉,辣椒油放碗中兑成调味料面条放锅中煮熟,然后捞出放凉开水中过凉
第2步莴笋切细丝,放油盐水中焯一下,捞出放冷水中过凉,控净水分备用胡萝卜切细丝
第3步鸡胸肉撕成丝(如果是生的鸡胸就回家自己煮熟喽,不会煮的,看上一篇哈)盆中放面条,胡萝卜丝,莴笋丝,鸡胸丝,然后浇调味料,拌匀即可
2.凉拌面
食材明细:
主料::干面条一小把,黄瓜一个,火腿肠一根,
辅料::芝麻酱适量,蒜头四五颗,盐少许,鸡精少许,白糖少许,味极鲜酱油适量,醋少许,辣椒油少许,香油少许,
凉拌面的做法步骤:
1.黄瓜洗净切丝,火腿肠切片,蒜切泥。芝麻酱(稠的话放少许温水调开)
2.锅里烧小锅水,水烧开后把面条放锅里煮熟。
3.煮熟的面条捞出,然后过一下凉水捞出备用。
4.碗里放入面条,再把黄瓜丝、火腿肠片、蒜泥、芝麻酱、盐、鸡精、白糖、味极鲜酱油、醋、辣椒油、香油倒进去。
5.放好调料,搅拌均匀即可。
6.这样子就可以开吃咯。
小贴士:
一道简单既好吃的凉拌面就做好了,看着就有食欲,夏天就喜欢吃凉拌的东西,爽口开胃!
如果您有更好的方法,可以留言一起互相学习哦!
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3.【宝宝辅食】鸡丝凉拌面
食材明细:
主料::鸡胸肉适量,面条适量,土豆适量,胡萝卜适量,
辅料::熟芝麻适量,
【宝宝辅食】鸡丝凉拌面的做法步骤:
1.准备食材:鸡胸肉 适量、黄金大地 面条、土豆、胡萝卜、熟芝麻;
2. 鸡胸肉冷水入锅,加一个姜片,开火煮开后转中小火煮15分钟;
3.中间撇去浮沫;
4.土豆去皮擦成丝、胡萝卜擦成丝;PS:土豆擦成丝后要用清水浸泡,以免氧化。
5.另起锅,锅内水烧开后放入面条煮熟;
6.面条煮熟后捞出透凉备用;
7.鸡胸肉也煮好喽,稍微凉一些后,用手撕成鸡丝;
8.另起锅,锅内倒入核桃油,放入土豆丝和胡萝卜丝爆香;
9.鸡丝放入面条中;
10. 炒好的双丝同样加入面条中;
11.30毫升的白开水,1 g 的宝宝酱油、2 g的糖,搅拌均匀调成凉拌汁;
12.把凉拌汁倒入面条中,拌匀即可;
13. 鸡丝凉拌面 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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16.营养搭配:鸡丝凉拌面+香甜菠萝派
小贴士:
辅食分享V❤:472812817
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4.彩色凉拌面
食材明细:
主料::苋菜面条500g,
辅料::黄瓜适量,胡萝卜适量,
配料::生抽适量,芝麻酱适量,香油适量,蒜末适量,油辣子适量,
彩色凉拌面的做法步骤:
1.锅内放水烧开
2.放入苋菜手擀面
3.放入苋菜手擀面(做法见我的菜谱苋菜手擀面)
4.胡萝卜切丝,焯水备用
5.黄瓜切丝
6.苋菜面煮熟后过凉水备用
7.蒜压成蒜蓉
8.准备油辣子(具体做法见我的菜谱三炸油辣子),芝麻酱用香油泻开,蒜蓉加生抽
9.苋菜面,放黄瓜丝,胡萝卜丝,放调好的调料,拌匀即可,真的太香了!
小贴士:
放点香菜也不错呢
5.咸蛋凉拌面
食材明细:
主料::咸鸭蛋适量,
辅料::青菜适量,小番茄适量,
配料::盐适量,香油适量,
咸蛋凉拌面的做法步骤:
1.咸鸭蛋、青菜、小番茄、面条备用。
2.锅内水烧开,面条煮到7-8层熟。
3.捞出过凉,放入矿泉水内放冰箱冷藏一会。
4.青菜洗净放入面汤中,焯一下即可。
5.咸蛋黄取出用勺子按碎。
6.面条取出,放入压碎的蛋黄内,加入适量的盐和香油搅拌均匀。
7.焯好的青菜垫底。
8.入拌好的面条。
9.放上切好的小番茄即可。
更新时间:2023/11/04