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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以很多人热衷美食是有道理的。你喜欢美食吗?小编特地为大家精心收集和整理了“发面葱花烙饼怎么做好吃 发面葱花烙饼的做法,配方”,希望能对你有所帮助,请收藏。

发面葱花烙饼

葱花烙饼外皮焦香,内里充满小葱的香气,是北方人最爱的面食之一。 烙饼又有死面和发面之分,死面烙饼口感筋道有嚼劲,不过不易消化,对于老人和孩子来说发面的更适合。

食材配方

主料:

面粉

250g

小葱

50g

酵母

3g

辅料:

适量

适量

芝麻

适量

做法 共14个步骤

1.面粉加入酵母混合。

2.用冷水和成软面团放温暖地方发酵。

3.小葱洗净切碎备用。

4.面团发酵两倍大后取出。

5.面团揉均匀擀至成大面皮。

6.在上面均匀撒上盐。

7.在加一些油涂抹均匀。

8.再均匀地撒上葱花。

9.然后卷成长条。

10.在盘旋呈圆形。

11.擀面杖轻轻擀至成为圆饼,上面沾上芝麻。

12.平底锅烧热放入葱花饼,中小火慢慢烙至。

13.正反两面可加盖焖至5-8分钟。

14.直到两面微黄饼熟即好。

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烫面葱花烙饼怎么做好吃 烫面葱花烙饼的做法,配方


烫面葱花烙饼

以前做烙饼都是用凉水或者稍微温温的水和面,做出的烙饼很好吃~这次想尝试着换种方法做试试烙饼的味道,第一次用开水和面做烙饼,只做了两个饼,是没敢一次性做那么多,担

食材配方

主料:

小麦面粉

大葱

五香粉

做法 共13个步骤

1.往面粉里加入热水,用筷子搅拌成絮状。

2.稍凉,和成面团,盖上干布,放置10分钟。

3.葱洗净,切碎,备用。

4.取出面团,用力揉几遍,擀成面片。

5.往面片上均匀的刷层油,然后均匀撒上盐和五香粉。

6.撒上葱花。

7.卷起。

8.从一头折起,卷起,边拉长面团边盘成圆盘状。

9.按扁,擀成薄片。

10.锅内放油,油热,放入面片,小火慢烙。

11.不时翻面烙,并盖盖焖半分钟,焖两三次。

12.烙至两面金黄。

13.盛出切块即可。

葱花烙饼怎么做好吃 2020葱花烙饼的做法大全


葱花烙饼

发面烙饼,很好吃,一顿吃了两个。浓郁的葱花香气让人一早起来就很有食欲,早餐就吃这个吧,做法也很简单,适合上班族的人们。

食材配方

主料:

面粉

做法 共9个步骤

1.和面发酵,然后分成均等的面团

2.擀成长饼子

3.切好葱花,放入小碗中,加入盐、油,拌匀

4.放入调好的葱花,抹均匀

5.卷起来

6.压扁,成圆形

7.擀成圆圆的饼子

8.放入锅中,小火慢烙

9.十分钟,金黄即可

葱花芝麻发面饼怎么做好吃 葱花芝麻发面饼


葱花芝麻发面饼

这么多年一直爱吃面食,面条,馒头,饼;虽然在家一天只做一顿饭,可每年方球的小家都要消耗两袋50斤的面粉!饼看起来做法很繁琐,其实炒作起来很简单,尤其是发面饼,烙

食材配方

主料:

面粉

300g

辅料:

小苏打

适量

酵母

适量

适量

芝麻酱

适量

适量

芝麻

适量

做法 共7个步骤

1.和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵了,如果嫌麻烦可以放方安琪酵母,这样快,半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打,揉匀,放置15分钟,当面按压的时候马上膨起,拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。

2.把面团揪成大小相仿的剂子,擀成饼状。

3.面饼放切好的葱末,抹点芝麻酱,撒少量盐,

4.沿一边卷起成筒状,卷好后两头按紧,防止内馅漏出,

5.头尾卷起,按扁,

6.擀成饼状,表面洒上芝麻。

7.加热的平底锅中放一勺油,将饼放入,用中小火,盖上锅盖焖一会儿,贴着锅的一面成金黄色时翻面再焖,两面都成金黄色时起锅开吃。

麻将烙饼怎么做好吃 麻将烙饼的做法,配方


麻将烙饼

今天老公要给我做饭吃,而且居然要烙饼,我乐得在一边拍照哈,看着他笨拙的样子乐得我不行了都哈哈,不过味道真不错,还是我爱吃的麻酱饼,真棒。层层酥脆,外酥里嫩的还。

食材配方

主料:

面粉

芝麻酱

清水

做法 共11个步骤

1.和一块很软的面团醒30分。

2.用擀面棍擀开成长片撒上盐

3.然后淋上芝麻酱

4.将麻酱抹匀

5.一边抻一边卷起来,抻的越长层次越多。

6.两边往中间对折

7.用擀面棍赶成饼坯

8.饼铛烧热加入一点植物油

9.油热以后将饼子放进去转一下。

10.一面金黄以后翻个面,两面都金黄并且中间有点鼓起来就熟了。

11.放案板上用刀切开开吃

莲蓉烙饼怎么做好吃 莲蓉烙饼的做法,配方


莲蓉烙饼

最近很来劲,总想揉面,昨天刚做了榴莲薄饼,今天就又想做烙饼了。作为一个广东人,对于北方的面食,确实要好好学习,有挑战啊~~

食材配方

主料:

面粉

莲蓉

白砂糖

酵母

白芝麻

做法 共10个步骤

1.面粉加酵母,水和糖,揉成面团,盖上湿布放在温度处醒发。

2.准备好莲蓉,加糖调成自己喜欢的甜度。

3.取一小面团揉圆按扁,包入莲蓉。

4.收口按扁。

5.表面散点白芝麻。

6.平底锅抹少许油,面饼放锅内,烙成两面金黄即可。

7.这是烙好的饼。表面小金黄色,很香。

8.切开摆盘。

9.里边的莲蓉很结实,自己做的莲蓉很健康,没有添加香精。

10.三个饼就一大盘了。

发面馅饼怎么做好吃 发面馅饼的做法,配方


发面馅饼

发面馅饼。以前小时候常常吃发面的馅饼,当时很不喜欢吃。到了这年纪了才知道随着年龄的增长越来越喜欢吃馅类的主食了。也理解了为什么妈妈总爱做馅饼了,今天吃这发面馅饼

食材配方

主料:

猪肉

500g

韭菜

100g

白菜

1000g

白面

500g辅料:

香油

适量

适量

料酒

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

酵母

适量

酱油

适量

适量

味精

适量

做法 共10个步骤

1.把面粉放少许酵母、适量白糖和40度左右的温水活成面团饧发。

2.面发好了。

3.主要馅料食材。

4.先将猪肉馅放入一个盆内加入油,盐,味精,少许酱油,白糖,料酒,香油,姜末搅拌均匀。几种食材处理好了。

5.几种食材一起搅拌均匀。

6.面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。

7.拿一块擀好的皮放入适量馅,一只手按着馅,一只手往内捏面如图示,在摁扁。

8.取一个平底锅,里面放入少量油加热。

9.油热了放入馅饼煎制,煎到li两面金黄即可。

10.发面馅饼做好了。

香菇猪肉烙饼怎么做好吃 香菇猪肉烙饼的做法,配方


香菇猪肉烙饼

很少做面食的我, 这天突然很想吃,那就动手吧,这是吃货的本色! 虽然面食不是太在行,但是也看了不少亲的作品,心中也有点数的,那就按着心中的谱来操作好了,哈哈!

食材配方

主料:

中筋面粉

200g

香菇

2朵

五花肉

150g

辅料:

适量

2g

沸水

100g

冷水

40g

做法 共10个步骤

1.面粉和盐入大盆,加入沸水;

2.用擀面杖和均;

3.再慢慢添加冷水,和成光滑的面团;醒约20分钟左右;

4.五花肉提前剁成肉末,香菇切末,和猪肉混在一起,加油,盐,葱花,生抽,生粉以及白糖,五香粉,拌匀一起并顺时针上劲,慢慢添加少许香菇水,让肉不柴,备用;

5.醒好的面团再次和匀,分成约7-8个剂子;

6.擀成边缘偏薄一些的面皮;

7.包入香菇猪肉馅,捏紧边缘收口;

8.如此把面皮和馅做成,我做了约七个;

9.双面煎锅入少许油,下饼,盖上盖子中小火慢慢烙;

10.烙香一面翻面烙香另一面即可!

家常烙饼怎么做好吃 家常烙饼的做法,步骤


家常烙饼

烙饼是深受我家人喜爱的面食之一,烙饼的制作又简单,又快速,做好后再熬点粥,炒个菜就完事了。因此,只要有时间我就变着花样做烙饼啦。自己做的好吃还放心。 以前总买烙

食材配方

主料:

面粉

做法 共13个步骤

1.温水和面,把温水一点点倒入面里

2.先用筷子搅拌,再手和面

3.面和好后,盖上盖子醒10分钟

4.再把面整个擀成片,在片上刷上均匀的油

5.刷上油后,再把盐均匀的撒到面片上

6.再从面片的一面开始卷起来

7.卷成长条

8.再把长条切成段

9.把段圈起来,按成饼坯

10.把饼坯擀成薄厚均匀的饼

11.锅油热把饼放入,开中小火开始烙

12.饼的一面烙出金黄时,翻面再烙另一面,等两面都烙成金黄时,出锅

13.开动吧

土豆泥烙饼怎么做好吃 土豆泥烙饼的做法,配方


土豆泥烙饼

昨晚吃饭吃的太早,女儿睡觉后我和老公就觉得饿了,家里没什么蔬菜了,还有一个土豆,就做了这个土豆泥烙饼,呵呵

食材配方

主料:

土豆

面粉

做法 共14个步骤

1.土豆切片上锅蒸

2.蒸熟以后微微冷却

3.面粉加入温水和面

4.和成面团醒面20分钟

5.土豆泥加入盐碾碎

6.面团醒好后分成两个

7.每个擀成圆形

8.半边涂上土豆泥

9.压实

10.用叉子修饰边角

11.平底锅刷油煎

12.两面煎黄

13.放入第二个煎

14.两个都煎好就可以了 然后切两半就可以开动了

咖喱素馅烙饼怎么做好吃 咖喱素馅烙饼的做法,配方


咖喱素馅烙饼

从我开始做面点起,就知道用电饼铛很方便,所以特地网购了一个利仁牌的带有锁水功能的电饼铛。 自从有了这个,从烧烤、煎、烙等等都依赖上它了。 这次做咖喱冬笋包子时候

食材配方

主料:

面粉

200g

酵母

3g辅料:

清水

适量

咖喱素馅

适量

做法 共5个步骤

1.酵母先用少许温水兑开静置10分钟左右加入面粉中

2.加入水揉成比较粘手的面团静置半个小时让其发酵片刻(不要完全发透)

3.再次重新揉匀,(这时候面团很粘手,你可以加少许油在手上一起揉,但不要用面粉)分割成适合自己的大小、填入馅料,做成包子状,然后收口朝下,压扁

4.电饼铛下盘预热,刷层油,放入面饼,然后在面上再刷一层油,盖上上盖

5.3-5分钟后打开,翻面,加入少许的清水(这一步可以让饼进一步熟透,而且口感会很松软啊),带水分蒸发差不多再打开 再次翻面刷层油,翻动片刻即可

猪肉葱花馅饼怎么做好吃 猪肉葱花馅饼的做法,配方


猪肉葱花馅饼

馅饼味道浓郁,制作简单

食材配方

主料:

白面

600g

猪肉

400g

葱花

200g

辅料:

适量

味精

适量

豆油

适量

十三香

适量

做法 共7个步骤

1.将面和好,醒6小时

2.将葱切碎备用

3.将猪肉馅和葱花放入容器,加入盐,味精,十三香,豆油拌匀

4.将发好的面,揪成剂子,按成圆饼

5.放入馅料包好

6.擀成饼状,力度要轻,

7.入锅烙制,两面金黄即可

烤箱烙饼怎么做好吃 2020烤箱烙饼的做法大全


烤箱烙饼

最近蛋糕和面包做多了,总是吃甜食,老公有点吃腻了,提出来要做点饼和包子吃。哎,刚拿回家没几天的面包机出现了问题,已经和卖家联系好发过去了。老公早不说,等我把面包

食材配方

主料:

面粉

酵母

鸡蛋

做法 共14个步骤

1.面粉、盐、酵母放在碗里,加水。

2.用筷子搅至没有干粉。

3.用手揉成光滑的面团。

4.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

5.发好的面团用手指蘸面粉戳一下,不回缩不塌陷就发好了。

6.取出排气,放在案板上擀成大片。

7.烤盘抹油。

8.放上面皮。

9.用叉子戳一些洞,防止烤的时候鼓起来。二次发酵。

10.鸡蛋搅成蛋液。

11.发好的面皮涂上蛋液。

12.放进烤箱180度烤30分钟。

13.中间可再刷一次蛋液。

14.取出晾凉切块。

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