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“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实要做好每一道菜,就要研究其中的方法,你最难忘的菜谱是什么呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的盐水河虾怎么做好吃 盐水河虾的做法,请收藏好,以便下次再读!

盐水河虾

菜场买了一斤左右的小河虾,欢蹦乱跳的很新鲜,就想烧盐水虾给儿子吃,果然,他很爱吃

食材配方

主料:

河虾

500g

辅料:

葱花

适量

适量

做法 共4个步骤

1.河虾洗净待用

2.锅内水煮开后放入葱花和河虾

3.煮到河虾泛红时加入适量食盐

4.沥干盐水后将河虾捞出盛入容器内既可食用

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盐水河虾(健康菜系列10)


食材明细:

河虾250克,葱花少许,生姜片5片。

盐水河虾(健康菜系列10)的做法步骤:

1.河虾洗净备用.

2.锅内放清水100ml,加入适量的黄酒、生姜片,倒入洗净的河虾,滴一点点的食用油,盖锅盖。

3.锅开大火烧煮,烧开后加入适量的盐、味精、葱花拌匀即可出锅食用。

盐水淡菜怎么做好吃 盐水淡菜的做法


盐水淡菜

淡菜又名贻贝,也叫青口,是海蚌的一种,味道鲜美,营养丰富,而且含脂肪很少,乃人间极品。还富含钙、磷、铁、锌和烟酸等,具有促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供

食材配方

主料:

鲜贻贝

715g

辅料:

姜片

适量

适量

做法 共7个步骤

1.材料:淡菜(已洗净)、姜片。

2.将已洗净的淡菜下入清水锅中。

3.接着,搁入姜片,加适量的料酒。

4.然后,加适量的盐。

5.调味煮开。

6.最后,煮至淡菜开口,即成。

7.出锅,装盘。

盐水苋菜怎么做好吃 盐水苋菜的做法


盐水苋菜

超简单的一道家常小菜,盐水苋菜--马齿苋(简称苋菜),就这样用水滚熟,都好好吃,最紧要买的时候是要选择鲜嫩的菜来买,煮熟就美味啦。

食材配方

主料:

苋菜

500g

辅料:

5ml

6g

2块

清水

3000ml

杞子

数粒

做法 共6个步骤

1.苋菜去除根部,清水洗3次,洗干净,捞起备用;

2.煲里注入清水;

3.加点油放入姜片,煮沸;

4.放入苋菜;

5.盖上盖子,重新再煮沸约5分钟,调入盐花与杞子调味;

6.将可装碟享用。

盐水鸡腿怎么做好吃 盐水鸡腿的做法


盐水鸡腿

这个夏天真的很热,所以外面的卤菜细菌滋生得很快,有次吃的盐水鹅很美味,但是一直很担心它的卫生问题,所以我就摸索着自己做一次,但是又担心做不成功,浪费了一只鹅,于

食材配方

主料:

鸡腿

300g

辅料:

适量

花椒

适量

桂皮

适量

香叶

适量

适量

适量

八角

适量

草果

适量

做法 共14个步骤

1.准备好香料和鸡腿

2.先浸泡鸡腿,去血水

3.然后将花椒和盐放入锅中炒

4.炒至盐发黄就可以了

5.然后将椒盐涂在鸡腿上

6.加些白酒去腥

7.再加些姜片去腥

8.放入保鲜袋腌制一夜入味

9.洗去鸡腿上的椒盐,然后放入锅中

10.接着加入香料

11.加足水

12.再加入少量盐

13.炖至鸡腿烂了即可

14.然后捞出,切块装盘即可

盐水黑豆怎么做好吃 盐水黑豆的做法


盐水黑豆

黑豆营养丰富,经常买一些做豆浆或者做醋泡黑豆。今天放盐煮了一些黑豆,作为小咸菜,清香可口,是一道不错的佐餐小菜儿!

食材配方

主料:

黑豆

150g

辅料:

适量

做法 共6个步骤

1.黑豆泡透,挑去杂质

2.放入锅中

3.放盐

4.添适量清水

5.煮至黑豆熟透即可

6.上桌喽

盐水豆苗怎么做好吃 盐水豆苗


盐水豆苗

豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。营养丰

食材配方

主料:

豆苗

250g

辅料:

1块

适量

食用油

适量

做法 共8个步骤

1.准备所需材料。

2.将豆苗摘去老的部份,清洗干净,姜切成丝。

3.锅内加入适量的油烧热,放入姜丝炒出香味。

4.然后加入清水。

5.加入盐。

6.然后烧沸。

7.倒入豆苗。

8.最后把豆苗烫熟即可。

盐水鸡脚怎么做好吃 盐水鸡脚的做法


盐水鸡脚

这个菜我家里经常的做,做的时候可以多做一些,放在冰箱里保存着慢慢食用,我爷爷爱喝点小酒,夹上两块鸡脚,一杯水酒,看看电视,很享受的

食材配方

主料:

鸡脚

500g

辅料:

生姜

10g

花椒

5g

料酒

30ml

15g

做法 共4个步骤

1.把鸡脚洗干后放进锅里烧熟 不要烧的太熟

2.然后再用一个锅,加入水、生姜、花椒、盐、料酒烧开 再离火冷却

3.把鸡脚的指甲剪掉,然后一切为二,放进冷却后的汤汁里浸泡

4.放进冰箱后保存五小时以上就可以取出来食用啦

盐水明虾怎么做好吃 盐水明虾的做法


盐水明虾

一般都喜欢油爆明虾,不过这虾清淡一点,就盐水里煮煮就吃了,也相当美味。

食材配方

主料:

明虾

500g

辅料:

适量

适量

生姜

适量

做法 共4个步骤

1.线去头上的刀和背上的泥线

2.备用

3.锅内烧水,加入生姜和盐

4.倒入收拾好的明虾,至虾熟即可起锅

盐水菱角怎么做好吃 盐水菱角的做法


盐水菱角

菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。

食材配方

主料:

菱角

2000g

辅料:

适量

生姜

适量

清水

适量

做法 共6个步骤

1.菱角放在清水中浸泡半个小时左右。

2.用旧牙刷将菱角表面刷干净备用。

3.生姜切切备用。

4.把菱角放入锅中,倒入清水,清水刚没过菱角为宜,大火烧开

5.水开后,放盐,把姜片放入,盖上盖子继续煮20分钟左右,煮至菱角熟透就可以了

6.粉粉的菱角出锅

盐水蛤蜊怎么做好吃 盐水蛤蜊的做法


盐水蛤蜊

蛤蜊,其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,在

食材配方

主料:

蛤蜊

800g

辅料:

适量

清水

适量

做法 共7个步骤

1.把蛤蜊倒入洗菜盆

2.接水多冲洗几遍

3.锅中放入适量清水

4.加入适量盐

5.把蛤蜊倒入锅中 浸泡一会 然后慢火煮

6.半小时后 可以闻到鲜美的海鲜味道了,就可以捞出锅了

7.盛到盘中可以享受美食了

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