糖醋娃娃菜怎么做好吃 糖醋娃娃菜的做法

“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？下面由小编帮大家编辑的《糖醋娃娃菜怎么做好吃 糖醋娃娃菜的做法》，请在阅读后，可以继续收藏本页！

糖醋娃娃菜

娃娃菜，就是小棵的大白菜。小巧玲珑，碧绿趁着嫩白，看着就可爱。白菜是北方人冬天的主要菜品之一。记得小时候每年深秋初冬，各个单位都会组织售卖冬储大白菜，这可是关乎

食材配方

主料：

娃娃菜

1棵

辅料：

油

15mL

盐

3g

香醋

8mL

糖

10g

干辣椒

3g

做法 共6个步骤

1.娃娃菜洗干净，切成条

2.锅内放入油，油热后放入娃娃菜

3.撒入干辣椒丝

4.淋入香醋，盐调味

5.撒入糖调味

6.翻炒均匀出锅

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剁椒娃娃菜怎么做好吃 剁椒娃娃菜

剁椒娃娃菜

跟同事学的，经过自己的改良，呵呵，就成了现在的稍微的拿手菜了哈哈。

食材配方

主料：

娃娃菜

500g

剁椒

100g辅料：

醋

适量

盐

3勺

做法 共4个步骤

1.娃娃菜洗净，掰成两半。

2.锅中倒油，将菜帮先下锅翻炒几下，下菜叶翻炒

3.炒到菜已经有点塌了，出了点汤后，放入剁椒少许，加盐

4.待娃娃菜差不多熟了的时候点点醋，这个也是看个人口味，如果不喜欢可以省略

蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃 蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

广东人不喜欢吃生蒜，但却又对蒜子很是偏爱，有很多是用蒜子来制作的菜肴，比如蒜茸菜心，蒜香骨，蒜茸蒸带子，蒜蓉粉丝娃娃菜等，并且都获得了老百姓的认可，带着浓浓的蒜

食材配方

主料：

粉丝

娃娃菜

蒜子

油

盐

糖

味极鲜

蚝油

姜末

做法 共14个步骤

1.粉丝浸泡至软，姜蒜去皮，娃娃菜洗净。

2.把每个娃娃菜对半破开四块。

3.粉丝用剪刀裁短些，然后沥干水份。

4.姜蒜剁成末。

5.汤锅内坐水，加入适量的盐，糖，油。

6.然后把娃娃菜放入焯烫。

7.烫软就可以捞出过凉水，放入盆中。

8.粉丝也放入汤锅内焯烫，然后过凉水。

9.接着用少许的食用油拌一下，防止粘连。

10.接着把粉丝放在娃娃菜上面，放入蒸锅蒸10分钟。

11.这个时候就来做酱汁，热锅凉油，把姜蒜末放入爆香。

12.接着放入适量的清水，盐，糖，味极鲜，蚝油等制成酱汁。

13.蒸好的娃娃菜取出来。

14.摆入盘中，浇上酱汁即可上桌。

娃娃菜炒粉丝怎么做好吃 娃娃菜炒粉丝的做法

娃娃菜炒粉丝

娃娃菜和粉丝都是日常生活是深受大家喜爱的菜肴，用娃娃菜和粉丝搭配，加上豆瓣酱，炒出来的成品看上去色泽诱人，味道香辣可口，令人食欲大增。

食材配方

主料：

娃娃菜

绿豆粉丝

肥肉

红辣椒

小葱

蚝油

豆瓣酱

做法 共9个步骤

1.娃娃菜洗干净

2.粉丝冲净用凉水泡上

3.锅内放肥肉炒出油

4.放豆瓣

5.炒出红油

6.下娃娃菜炒一下

7.下粉丝

8.最后放蚝油

9.出锅前放红椒和小葱

娃娃菜伴粉丝怎么做好吃 娃娃菜伴粉丝的做法

娃娃菜伴粉丝

娃娃菜j具有清热除火,生津止渴,解毒,养胃,利尿消肿,通便的功效，现在的南昌骄阳似火，胃口也不好，更不愿意做菜，今天就伴个粉丝，既可以做菜吃又可以当饭，很不错哟

食材配方

主料：

粉丝

100g

娃娃菜

150g辅料：

油

适量

盐

适量

味精

适量

青椒

适量

红椒

适量

姜

适量

蒜

适量

醋

适量

生抽豉油

适量

葱

适量

做法 共13个步骤

1.娃娃菜

2.粉丝

3.青红椒，葱

4.娃娃菜洗净切丝

5.青红椒、蒜、姜、葱、葱切碎

6.放盐，味精，生抽豉油和醋、香油腌制一下

7.锅烧开水

8.放娃娃菜梗

9.再放叶子焯水

10.放粉丝焯水

11.粉丝捞起，耙平

12.放焯上焯好水的娃娃菜

13.撒上调好的汁，拌匀，就做好了

响油娃娃菜怎么做 娃娃菜的做法

娃娃菜和大蒜切好，娃娃菜汆烫至断生捞出，锅里放油后加蒜末爆香，另一个碗中放剁椒、生抽、芝麻油、蚝油、鸡精拌匀后铺在娃娃菜上，撒上葱花，最后将烧至7成热的油，淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。

娃娃菜的做法大全

食材：

娃娃菜，大蒜，剁椒，小葱，生抽，芝麻油，蚝油，鸡精。

娃娃菜的做法

1.先把娃娃菜和大蒜切好备用，锅中把娃娃菜汆烫至断生，捞出沥干，装盘。

2.在锅里放入油后加入蒜末并爆香。另一个碗中放入剁椒、生抽、芝麻油、蚝油、鸡精拌匀后铺在娃娃菜上，撒上葱花。

3.最后将烧至7成热的油，淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。

响油娃娃菜

食材：

娃娃菜，小米椒，葱，蒜末，生抽，醋，蚝油，白糖。

响油娃娃菜的做法：

1.先把娃娃菜洗净，连续2次对半切开，小米椒切圈、蒜切末，葱切葱花。

2.碗中放入蒜末、生抽、醋、蚝油、白糖，拌匀调成酱汁。

3.然后在锅中把水烧开并放入娃娃菜，煮好再捞出沥干水分，放入盘中，淋上酱汁，撒上小米椒圈、葱花。再锅中放入油，煮好后淋在娃娃菜上即可。

娃娃菜帮薄而甜嫩，是营养价值很高的一种蔬菜，响油娃娃菜是很受欢迎的一种吃法，今天介绍的就是响油娃娃菜的做法，保留了娃娃菜的清脆，同时又鲜香可口。

娃娃菜鸡蛋面怎么做好吃 娃娃菜鸡蛋面的做法大全

娃娃菜鸡蛋面

一个人的晚餐，总喜欢吃得清淡一些简单一些，所以很多时候面条是首选。但是我是极其不爱吃清汤面的，大概是从小的饮食习惯的，吃面条一定要做卤。但是现在居住的城市毕竟不

食材配方

主料：

面条

100g

鸡蛋

2个

娃娃菜

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

葱

适量

做法 共9个步骤

1.娃娃菜切成丁，葱切碎

2.两个鸡蛋打散

3.锅内放油，放入葱花炒香

4.放入娃娃菜翻炒

5.倒入适量生抽

6.加入一碗水煮开

7.倒入蛋液，调入盐和鸡精，即成卤

8.面条煮熟

9.捞出面条浇上卤即可。为了让面条更入味，我把面条捞出来放在卤里又煮了一小会儿

酱肉蒸娃娃菜怎么做好吃 酱肉蒸娃娃菜的做法,配方

酱肉蒸娃娃菜

酱肉肥而不腻，菜端上桌那是香气四溢啊，自己做的酱肉，吃起来实在是香！

食材配方

主料：

酱肉

1块

娃娃菜

半棵辅料：

料酒

1勺

鸡精

适量

做法 共4个步骤

1.准备食材：酱肉一块，娃娃菜半棵，将肉切片，娃娃菜对半切开

2.将娃娃菜铺在碗底，上面铺一层肉片，然后淋上料酒撒点排骨精

3.上锅大火蒸20分钟左右，蒸止肉熟即可

4.起锅后撒点葱花

虾仁木耳娃娃菜怎么做好吃 虾仁木耳娃娃菜的做法大全

虾仁木耳娃娃菜

虾仁和木耳好鲜哦，娃娃菜很甜嫩，搭配在一起好好吃

食材配方

主料：

娃娃菜

300g

虾仁

80g

水发木耳

20g

蒜

2粒

高汤

100ml

辅料：

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

糖

1/4勺

淀粉

适量

做法 共8个步骤

1.娃娃菜切八份，泡水洗净后沥干水分

2.虾仁去虾线，木耳泡发后撕小朵，碎切蒜末

3.热锅冷油下虾仁翻抄

4.下入蒜末炒香加入高汤和水，加入糖，盐和鸡粉

5.下入娃娃菜大火烧开后转小火焖入味

6.娃娃菜码放在碟子上

7.高汤下入湿淀粉勾芡

8.把芡汁淋入娃娃菜即可

干锅娃娃菜怎么做好吃

干锅娃娃菜

我喜欢吃娃娃菜，味道清甜。比白菜口感要好一些。　娃娃菜又称微型大白菜，营养价值和大白菜完全相同。就是价钱要比大白菜贵了许多。干锅娃娃菜口味属于家常味，做法属干烧

食材配方

主料：

娃娃菜

五花肉

水发木耳

洋葱

油

盐

葱

姜

蒜

酱油

辣椒

料酒

花椒

糖

做法 共11个步骤

1.准备好娃娃菜和五花肉。

2.将娃娃菜撕成大块。

3.洋葱切成小块，木耳撕成小朵。

4.五花肉切薄片 。

5.锅中注油，下入辣椒 花椒炒香。

6.放入五花肉片小火煸炒。

7.煸至肉片熟时加入洋葱继续煸炒。

8.烹入料酒，加入酱油 糖煸炒均匀。

9.加入木耳炒均。

10.下入娃娃菜。

11.煸炒均匀，加入盐煸炒片刻。 加入鸡精调味即可。

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