“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有明确的做法指南，你收藏保存了哪些菜谱呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“粉蒸肥肠怎么做好吃 粉蒸肥肠的做法,步骤”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
粉蒸肥肠
费蒸肥肠是一道川味家常菜。 营养丰富，味道鲜美，而且有着健脾开胃的作用。 对于便秘有着食疗的作用。
食材配方
主料：
猪大肠
300g粉蒸肉料
100g辅料：料酒
15ml甜面酱
5g酱油
15ml辣豆瓣酱
5g胡椒粉
3g香油
10ml鸡精
2g大葱
适量糖
5g
做法 共9个步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪大肠洗净切小块，取出蒸肉粉料包。
3.把猪大肠入开水中焯烫一下过凉备用。
4.加入料酒，酱油，甜面酱，辣豆瓣酱，糖,胡椒粉。
5.抓拌均匀腌制15-20分钟入味。
6.砂锅底部放入葱段。
7.把蒸肉米粉和大肠拌均匀。
8.排放在砂锅中。
9.盖上盖子入蒸锅中大火蒸制一个小时，吃的时候可撒上少许葱花淋入香油即好。
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【粉蒸排骨怎么做好吃】粉蒸排骨的做法,步骤
粉蒸排骨
一道非常经典的待客菜。
食材配方
主料：
排骨
土豆
糯米
麻椒
花椒
葱
姜
酱油
五香粉
美极鲜
盐
做法 共11个步骤
1.排骨斩块洗净控干水分放入碗中。
2.加五香粉，酱油，美极鲜，葱段姜片。
3.搅拌均匀。
4.盖上保鲜膜腌制12小时。
5.再平底锅中放入糯米和花椒粒，麻椒粒，用小火慢慢炒至颜色变黄。
6.盛出，放凉，用食品料理机打成粉。
7.再加少许盐拌匀，这样米粉就做好了。
8.土豆去皮洗净切滚刀块垫在大碗的底部。
9.把腌制好的排骨均匀的沾上打好的米粉放在土豆的上面。
10.放入蒸锅大火开锅后转中火蒸1个小时即可。
11.取出，一道经典的粉蒸排骨就做好了。
粉蒸扇贝怎么做好吃 粉蒸扇贝的做法
粉蒸扇贝
扇贝肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病人群。 这个粉丝真的还不错哦，很香很可口
食材配方
主料：
扇贝
1000g粉丝
250g辅料：豆豉蒸鱼油
适量盐
适量大蒜
适量香葱
适量油
适量
做法 共5个步骤
1.先把扇贝洗刷完，后把肉给取出来，再把粉丝用水煮过，再把扇贝壳清洗完后，把粉丝放在最下边，再把扇贝肉放在 上边准备蒸
2.上锅蒸五分钟就可以不要时间太长，这样肉质会不鲜的哟
3.出锅后备用
4.炒料，起锅在火上把大量的蒜泥炒香，至金黄色出香味，再放入豆豉蒸鱼油，再放一些调味，再把香葱放在里边，就OK了
5.最后出锅浇汁就行了
南瓜粉蒸排骨怎么做好吃 南瓜粉蒸排骨的做法,步骤
南瓜粉蒸排骨
粉蒸排骨是一道非常普通的家常菜，几乎人人会做，所以要花点小心思，做出不一样的感觉。 这道南瓜粉蒸排骨色泽鲜亮，再加上甜甜的南瓜，带有南瓜的清鲜一起入口，酥软香甜
食材配方
主料：
肋排
南瓜
蒸肉米
酱油
盐
鸡精
料酒
葱
姜
糖
五香粉
麻油
做法 共5个步骤
1.将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀
2.在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内
3.放入高压锅中蒸15分钟至排骨八成熟
4.用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除，接着用勺子挖松南瓜肉
5.将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀，最后盖上南瓜盖，上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可
粉蒸排骨怎么做好吃
上次做粉蒸南瓜还有些米粉没有用完，
去超市逛的时候看到有卖碎骨肉的，有活动。
我也不知道碎骨肉是哪部分的骨肉，都这样一片片的，中间只一片骨头，肉也不少，看着倒还不错，
买了一斤，10块钱觉得还挺便宜呢。
全部做了粉蒸排骨，好大一盘，过瘾
酥糯醇香---粉蒸排骨（附蒸肉米粉的做法）
材料：排骨（肋排）500克，蒸肉米粉适量，红薯1只，葱姜少许，盐3克，味精少许，生抽2大勺，老抽1小勺，米酒2大勺，南乳汁1大勺，植物油2大勺。
粉蒸排骨的做法
1，将排骨洗净，加入葱姜丝，盐，味精，生抽，老抽，米酒，南乳汁，调拌均匀，略腌片刻后加入植物油拌匀，腌制20分钟。
2，洒适量蒸肉米粉，将排骨裹匀即可。
3，红薯（或土豆，胡萝卜）一只切厚片铺与盘底，将收拾好的排骨码放在红薯上，压力锅放蒸架，将排骨放入，加盖加压40分钟即可。（第三张图上的白色是我泡了些糯米放进去了）
肉质酥烂，糯香突出，醇香不腻，美味怡人！
最经典的是盘底的红薯，比肉还好吃，呵呵
自制蒸肉米粉的做法
1，2杯大米与1/8粒八角，10粒花椒，1只干红辣椒一齐入干锅中炒香
2，晾凉后与1/2杯糯米一齐在料理机里打成粉即可。
感谢您阅读“97美食网”的《粉蒸肥肠怎么做好吃 粉蒸肥肠的做法,步骤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
