“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你对哪些美食感兴趣呢？以下是小编为大家整理的“凉拌酸辣白菜怎么做好吃 凉拌酸辣白菜的做法,步骤 ”,希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
凉拌酸辣白菜
今天包了萝卜大包子,也要来个凉菜调节一下.所以就拌了这个酸辣白菜,醋和辣都开胃呢.
食材配方
主料：
白菜
香菜
盐
香油
酱油
干辣椒
醋
葱
做法 共4个步骤
1.把白菜,葱,香菜都切丝. 干辣椒切碎.
2.放醋和少量味极鲜酱油,香油,盐,味精.
3.拌匀即可.
4.装盘即可.
97msw.cOm延伸阅读
快手酸辣白菜怎么做好吃 快手酸辣白菜的做法,步骤
快手酸辣白菜
酸辣白菜，又好吃又下饭，越吃越有食欲。 大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。 用大白菜叶贴脸可减少右
食材配方
主料：
白菜
干辣椒
葱
姜
蒜
醋
盐
味精
做法 共6个步骤
1.葱切段，姜切丝，干辣椒切段，蒜切片。
2.白菜洗干净，放到阳台提前晒二天（那样炒出来好吃些）。之后切好。
3.把锅里倒入适量的油之后就把干辣椒倒放进去炒一炒，再把姜葱蒜倒进去炒出香味来。
4.把白菜倒进去，滴几滴醋，爆炒。
5.最后可以放一些红青椒，（也可以不放）在炒几下。
6.最后放盐，味精入盘。
酸辣白菜的家常做法 酸辣白菜怎么做
有的人不爱吃白菜，觉得清炒味道很淡，今天就介绍一道家常菜酸辣白菜的家常做法，准备白菜，小米椒等食材，将姜蒜爆香，放小米椒，再放大白菜，炒至断生，调味出锅即可。
酸辣白菜怎么做？
主料：
白菜300克，小米椒20克；
辅料：
姜1块，蒜2瓣，白醋1勺，盐半勺，鸡精半勺；
酸辣白菜的家常做法步骤：
1.白菜叶一片片掰开洗净，沿白菜帮竖着对半切开；
2.小米椒去蒂，斜刀切段，姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，换小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出
4.放入白菜转大火翻炒至白菜断生；
5.放入白醋1勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后盛出即可。
小贴士
黄芽白菜的营养比较丰富，它含有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁以及大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便畅通。
因此，在冬季其他蔬菜较少的情况下，黄芽白菜对人体健康颇有益处。
今天就为大家带来一款酸辣白菜的家常做法，这道菜既能享受营养的同时，又能保证人体能吸收到营养，如果大家学会了可以在家里做一做。
酸辣白菜怎么做 正宗酸辣白菜做法介绍
酸辣白菜是一道地道的川菜，也是传统名菜之一，酸辣白菜也是四川最常见的家常菜，因为做法简单，清爽可口，主要材料就是白菜，白菜是一种营养丰富的蔬菜，日常多吃白菜对健康很有好处。正宗酸辣白菜怎么做好吃呢？做酸辣白菜有什么技巧呢？
酸辣白菜怎么做
主料：白菜400克，水淀粉2小勺，干辣椒1个，水；
辅料：植物油1汤匙，大葱4克，蒜3瓣，生抽2勺，白糖2勺，陈醋2小勺，鸡精1小勺，精盐1茶勺，蚝油2小勺；
酸辣白菜的做法：
1.先把菜叶洗干净，掰下来，切成块，菜帮从中间切；
2.将刀斜角45度，把白菜片成片，依次把菜帮切好；
3.切好的白菜装盘备用；
4.干红椒切成小块，大葱、蒜切片装盘；
5.将所有的调料，白糖、鸡精、精盐、陈醋、生抽、蚝油放入小盆里，加少许水，调匀备用；
6.炒锅加热，倒油，油热之后，放干红椒爆香，加葱花煸炒出香味，倒白菜帮，大火翻炒；
6.白菜炒至变色变软后，加菜叶继续翻炒，炒至白菜八成熟；
7.放调好的料汁，翻炒入味，最后放水淀粉，翻炒收汁，
8.酸辣白菜就做好了。
正宗酸辣白菜做法技巧：
1、切好的白菜帮、菜叶最好分盘装，这样炒起来更方便；
2、料汁和淀粉要分开调配，先放料汁，然后放水淀粉，白菜更容易入味；
3、水淀粉用量以菜的多少和出水量而定。
椒香酸辣白菜怎么做好吃 椒香酸辣白菜的做法,步骤
椒香酸辣白菜
我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜，而从没做过酸辣白菜，这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响，感觉这微辣还能适应，用的红辣椒不是那种很小的尖椒，就想着做了。第一次的尝试，
食材配方
主料：
白菜
红辣椒
白醋
麻油
白砂糖
盐
熟白芝麻
油
做法 共12个步骤
1.食材准备：白菜、红辣椒 、白醋、 麻油、 白砂糖。
2.红辣椒洗净，切末。
3.白菜洗净，切块。
4.白菜用凉开水过滤，沥干入器皿中，放入盐。
5.放入白砂糖，搅拌均匀并腌制半小时。
6.接着将腌制白菜水份挤干，再放入白砂糖。
7.加入白醋,搅拌均匀。
8.锅热油，放红辣椒中小火煸香。
9.把香辣的油辣椒倒在白菜上，再加少许麻油。
10.搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。
11.最后，装入盘中。
12.撒入熟白芝麻，就OK了。
喜欢《凉拌酸辣白菜怎么做好吃 凉拌酸辣白菜的做法,步骤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酸辣白菜专题，希望您能喜欢！
