食材明细:
切面1斤,鸡胸肉一块,洋葱半个,胡萝卜半根,盐适量,鸡精适量,咖喱粉适量
开胃咖喱鸡丝炒面的做法步骤:
第1步鸡胸肉洗净,切细丝,洋葱切片,胡萝卜切丝。面条下锅煮熟后捞出过凉水,盛于大碗中。
第2步锅内放油烧热,下入洋葱片、鸡胸肉丝、胡萝卜丝、咖喱粉、盐、鸡精炒香,放入面条炒匀入味即成。
【咖喱鸡】
第一道菜【咖喱鸡】10.80元 食材:鸡腿、土豆、椰浆。 椰浆:幸好昨天去欧尚超市,地球牌椰浆搞促销,原价8.70元,促销价5.20元,我买了四罐。要不然啊,这
食材配方
主料:
鸡腿
土豆
椰浆
蒜头
咖喱
冷开水
菜籽油
食盐
做法 共29个步骤
1.食材:土豆。
2.食材:冰鲜鸡腿。
3.食材:椰浆。
4.将土豆洗净。
5.去皮。
6.切半。
7.再切块。
8.将鸡腿去皮。(这是我家饮食习惯,我们不吃鸡皮的。)
9.将鸡腿切块。
10.蒜头去衣。
11.热锅。
12.放入蒜头。
13.倒入适量的咖喱粉。
14.拌匀。
15.倒入适量的菜籽油。
16.爆香咖喱和蒜头。
17.加入鸡块。
18.倒入椰浆,整罐用完。
19.加入土豆块。
20.倒入适量的冷开水。
21.拌匀。
22.大火煮滚。
23.揭盖,拌匀。
24.盖锅盖,转中火焖煮。
25.焖煮过程要时不时搅拌一下,以免粘锅底。
26.见到差不多收汁,就不用盖锅盖,要频繁炒。
27.见到咖喱出红色油。
28.就放入适量的食盐。
29.拌匀,关火,即可装碟享用来(*^__^*) 嘻嘻……
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