“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“2020虾仁粉条煲怎么做好吃 虾仁粉条煲的做法,步骤”，仅供参考，大家一起来看看吧。
虾仁粉条煲
这款粉条煲是我改良的，以前在饭店吃的是粉丝的，这次我换成了在自己家带回来的粉条来做的，粉条更有韧性，更有口感，更好吃的，我跟老公都非常爱吃的，就是吃的时候要小心
食材配方
主料：
粉条
100g干虾仁
50g干鱿鱼丝
50g辅料：
油
适量盐
适量猪瘦肉
适量大蒜
适量生抽
适量料酒
适量老抽
适量
做法 共12个步骤
1.虾仁和鱿鱼丝用热水浸泡软。
2.瘦肉切丝。
3.锅中热油爆香姜丝蒜米把瘦肉放入翻炒。
4.把泡发好的虾仁和鱿鱼丝倒入翻炒出香。
5.加入少许生抽。
6.加入适量开水。
7.汤汁加适量盐。
8.加少许料酒。
9.淋少许老抽。
10.然后把汤转到砂锅内煮开。
11.待锅中的汤煮开后加入适量洗净的粉条。
12.盖上盖子煮至粉条熟透即可。
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2020虾仁饺子怎么做好吃 虾仁饺子的做法,步骤
虾仁饺子
女儿从小喜欢吃韭菜的饺子，喜欢它的鲜.味道特别香，主要是用料好.保持了饺子的香味.喜欢吃三鲜的亲，可以试着做一下.
食材配方
主料：
虾仁
韭菜
油
盐
木耳
姜
鸡蛋
做法 共14个步骤
1.韭菜摘干净.多洗几遍.
2.木耳用清水泡开.
3.大虾备用
4.去皮去头.剥成虾仁.
5.切成小丁.
6.木耳去蒂洗干净.
7.把上述材料放在一个大碗里搅拌均匀.倒入花生油.盐.姜末.
8.韭菜洗净切丁。
9.把所有材料放入盆里，打入鸡蛋拌匀。
10.和好的面揪成大小适中的剂子
11.擀皮包馅。
12.拌匀.
13.包好的饺子.
14.水浇开，下入饺子.
2020虾仁莲藕怎么做好吃 虾仁莲藕的做法,步骤
虾仁莲藕
虾仁含有丰富的优质蛋白质和钙质。藕可以补充丰富的碳水化合物、维生素C、蛋白质及钾等营养素，还具有强身止吐的功能。藕口感甜脆，营养丰富，虾仁鲜嫩美味。
食材配方
主料：
莲藕
250g虾仁
150g辅料：油
适量盐
适量木耳
适量酱油
适量蚝油
适量料酒
适量红辣椒
适量香油
适量做法 共8个步骤
1.虾仁除去沙线加盐、料酒腌制，泡发好的木耳撕成小块，红辣椒切圈，葱切碎，姜切片
2.藕去除表皮后切片，锅内水烧开，把莲藕焯水，控水
3.锅内放少许油，烧至三成热时加虾仁
4.滑至变色时加蚝油翻炒盛出
5.锅内加少许油，加葱、姜爆香
6.加入莲藕和木耳快炒
7.加入红辣椒、盐翻炒
8.最后加入炒好的虾仁翻炒，滴入香油即可
2020虾仁蛋羹怎么做好吃 虾仁蛋羹的做法,步骤
虾仁蛋羹
虾仁蛋羹是我们最理想的早餐之一，做法简单而又味道鲜美的美食，营养丰富，大人小孩都爱。爽滑的蛋，嫩得惹人怜爱，加上虾仁和香菇的鲜香，带给你健康好享受。 蛋羹香滑细
食材配方
主料：
鲜虾仁
3个鸡蛋
2个凉开水
100ml辅料：
盐
适量香油
适量生抽
适量
做法 共6个步骤
1.原料
2.鸡蛋磕入碗中、把鸡蛋打散
3.加入凉开水和少量的盐调味
4.将蛋液过筛到容器中
5.撇去表面气泡，将蛋液过筛，可以使蛋液更细腻
6.盖上盖，或蒙上保鲜膜、或扣个盘子，锅中水开以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，蒸锅的盖子一定要留缝，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。 蒸制的时间大概为10分钟，蒸到一半时间，可加入虾仁进去一起蒸。 蒸好后淋上生抽和香油，或撒上一点葱花即可食用。
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