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“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你对菜谱有深入的研究吗?于是,小编为你收集整理了2020麻辣肉丝面怎么做好吃 麻辣肉丝面的做法,步骤。欢迎你阅读与收藏。

麻辣肉丝面

在重庆上学的时候我经常性的午饭就是这,吃了也有几百碗,那时候带肉的是2毛一碗,不带肉的是一毛。 请同学吃饭一水儿都是上饭店吃面条:“老板!麻辣肉丝面!” 自己吃

食材配方

主料:

肉丝

100g

面条

250g辅料:

淀粉

适量

酱油

适量

辣椒

适量

香油

适量

味精

适量

适量

四川榨菜

适量

做法 共8个步骤

1.肉丝用淀粉和酱油搅匀,备用。

2.倒点酱油,辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜-

3.水烧开。

4.直接下面条,人别走开。

5.这玻璃缸下面条就是好,熟没熟一看就清清楚楚的。

6.用凉水点3开,面条就算好了。

7.腌好的肉丝用快锅炒出来,这样炒出来的肉鲜嫩可口。

8.肉丝直接放进调好的料碗里。撒上葱花,浇上热鸡汤,就这是正宗的麻辣肉丝面.

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2020春笋肉丝面怎么做好吃 春笋肉丝面的做法,步骤


春笋肉丝面

这个面条是看到别人做得,看起来很诱人,今天中午我就做了这个,味道很不错呢,佳鑫小朋友吃了一碗都还想要呢,呵呵,味道确实很不错哈。

食材配方

主料:

春笋

100g

肉丝

100g

面条

300g

辅料:

适量

适量

味精

适量

葱花

适量

做法 共7个步骤

1.准备好所有材料

2.肉切丝用欠粉码味,笋子切片焯水备用

3.锅中放油,油热后先放入肉丝

4.接着放入笋子炒均匀

5.然后加入汤(我用的是鸡汤)

6.烧开后放盐,味精调味即可。

7.接着把面条煮好放入碗中,然后放入烧好的笋子肉丝即可

鸡汤肉丝面怎么做好吃 鸡汤肉丝面的做法


鸡汤肉丝面

这次买的鸡挺大的,所以要分开做不同的菜了,正好家里又没有主食了,就下了一锅面条,加入鸡肉汤更美味,面条也是很好吃的,这是老公的最爱哦。

食材配方

主料:

鸡肉

100g

面条

300g辅料:

适量

适量

清水

适量

做法 共11个步骤

1.鸡大胸一块

2.把鸡肉切成丝放入盘中

3.切好的葱花

4.锅中倒入适量油加热

5.把肉丝放入锅中

6.加入适量水和盐

7.锅开后放入葱花

8.放入面条

9.加入适量鸡精

10.一锅香香的面条做好了

11.盛到盘中可以开饭了

2020榨菜肉丝面怎么做好吃 榨菜肉丝面的做法,步骤


榨菜肉丝面

刚毕业的那会儿,特别钟情榨菜肉丝面,每次过早都要点上一大碗,吃着特香。 现在过去很多年了,却一直没有再次吃到过。所以这次自己做做,重温过去的美味记忆吧。

食材配方

主料:

肉丝

榨菜

黄花

挂面

葱花

生抽

做法 共9个步骤

1.准备好挂面,榨菜,肉丝和干黄花。

2.葱切末,黄花泡软,肉丝加盐,生抽腌制。

3.锅里炒香蒜末,倒入肉丝滑熟。

4.再加入黄花翻炒香。

5.往锅里加水,加盐调味。

6.往锅里加榨菜。

7.面条下开水中煮熟。

8.将煮好的面捞起,放入碗中。

9.将做好的榨菜肉丝汤倒入面碗,撒上葱花,就可以食用了。

青椒肉丝面怎么做好吃 青椒肉丝面


青椒肉丝面

简单又快捷的家常面食,有面有菜。

食材配方

主料:

猪里脊

青椒

面条

胡萝卜

香菜

香葱

做法 共4个步骤

1.肉切丝,葱,姜,香菜,切碎。

2.里脊肉加盐,料酒,淀粉抓匀。锅加油,下入姜丝爆香,入肉丝滑散盛出。

3.锅留少许油,下入青椒丝和胡萝卜丝翻炒,加盐和生抽。

4.锅加水烧开,下入面条煮熟捞出。将炒好的青椒肉丝浇在面上即可。

油菜肉丝面怎么做好吃 油菜肉丝面


油菜肉丝面

忽然起想起做这个面条给老公,真是有十多年没做了。想当年,我刚毕业在家待业,弟弟上高三,每天晚餐时急急跑回家,就为那碗我给他做的油菜肉丝面,配上两个煎蛋,弟弟吃的

食材配方

主料:

油菜

30g

里脊肉

50g

龙须面

100g

辅料:

适量

味极鲜

适量

鸡精

适量

适量

适量

芝麻油

适量

做法 共8个步骤

1.准备油菜,里脊肉

2.锅中放油,入葱花炒香。

3.加入肉丝翻炒至变白。

4.加入油菜炒软。

5.加入适量沸水煮开。

6.入龙须面。

7.煮滚入少许味极鲜、盐。

8.加入鸡精、芝麻油关火。

蚝油肉丝面怎么做好吃 蚝油肉丝面的做法大全


蚝油肉丝面

昨天做菜剩下一点里脊肉,正好今天早上用来做肉丝面了,炒肉丝时放了点蚝油,浇在面条上,香香的,便成了一碗营养丰富的的蚝油肉丝面。

食材配方

主料:

里脊肉

50g

面条

50g辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

蚝油

适量

酱油

适量

蒜片

适量

蒜苗末

适量

做法 共9个步骤

1.里脊肉切丝

2.放盐、胡椒粉、鸡精抓匀

3.坐锅,放油,放入肉丝

4.炒至肉丝变色

5.放蒜片炒出蒜香

6.放蚝油、酱油,翻炒均匀

7.清水煮好面条,捞出

8.将肉丝浇在面条上

9.放点蒜苗末即可上桌

橙皮肉丝面怎么做好吃 橙皮肉丝面


橙皮肉丝面

橙子皮也是宝,它含有大量维生素A,并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。同时橙子皮还有理气,化痰,健脾,导滞,以及治感冒咳嗽,食欲不振,胸腹胀痛,肠鸣便泻,乳痈的作

食材配方

主料:

龙须面

300g

橙子

1个

精肉

250g

辅料:

适量

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

老抽

适量

洋葱

适量

鸡精

适量

蚝油

适量

做法 共15个步骤

1.橙子用水浸湿,外皮用盐仔细搓洗后冲洗干净。

2.橙子皮剥下,用小刀将里面的白层仔细去掉。(橙子肉就吃掉或者炸制喝罢)

3.将弄好的皮切约3mm宽的丝,用淡盐水浸泡1小时,中途要换几次水(弄完了就去休息,可以去玩好豆啊)。

4.精肉切丝,用生抽和淀粉腌渍10分钟。

5.橙皮丝捞出。

6.洋葱切丝,这个多一点,两人的量,我大约用了150g。

7.炒锅热油,放入腌渍好的肉丝滑炒。

8.放入胡椒粉,再放点老抽调色。

9.放入橙皮丝煸炒。

10.加一碗水微微炖一下,放入盐、蚝油。

11.汤汁快收干的时候倒入洋葱丝和鸡精。

12.炒干、炒匀即可盛出备用。

13.煮锅烧开水,下入龙须面。

14.煮熟后,用凉开水过一下。

15.盛上面条。放入做好的橙皮肉丝,拌匀即可。

肉丝面


食材明细:

肉丝,雪里红,朝天椒,面条,高汤,生粉,盐,胡椒粉,鸡精,葱花

肉丝面的做法步骤:

1.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。

2.肉丝用生粉上浆;雪里红、朝天椒洗净、切丁。

3.面条放入沸水中煮八成熟,捞起放入冷水(沸水晾凉)中待用。

4.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。

5.锅中放高汤煮沸,加雪里红煮2分钟,加肉丝煮肉丝变色,放面 条,加盐、朝天椒,煮沸。

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