“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编特地为大家精心收集和整理了“鸡蛋火腿炝锅面怎么做好吃 鸡蛋火腿炝锅面的做法,步骤”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
鸡蛋火腿炝锅面
炝锅面也可以叫做“糊汤面”，也可以算的上是“一锅煮”。
食材配方
主料：
面条
300g火腿
100g油麦菜
100g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量葱花
适量
做法 共4个步骤
1.锅里放油烧热将蛋液倒入，稍有凝固时用筷子快速滑散。
2.下入火腿和葱花翻炒几下。
3.注入开水煮开后下入面条。
4.煮至9成熟时放入油麦菜，加盐调味即可。
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豆角炝锅面怎么做好吃 豆角炝锅面的做法
豆角炝锅面
十分钟早餐，一碗诱人的豆角炝锅面，吃到嘴里，暖到心里。
食材配方
主料：
豆角
6根干面条
一把约60克辅料：葱花
适量蒜片
适量八角
一个食用油
适量盐
适量高汤精
少许做法 共6个步骤
1.将豆角切居细段，越细越好。
2.锅中放少量油，放八角、葱、蒜爆香。
3.加入豆角翻炒到断生。
4.锅中加入适量水、盐、高汤精烧开。
5.放入面条煮熟。
6.捞出后，撒少放火腿肠点缀，倒入适量面汤汁。
白菜炝锅面
食材明细：
主料：挂面1把，白菜适量，肘花肠适量
辅料：油适量，葱适量，酱油适量，盐适量
白菜炝锅面的做法步骤：
1，白菜切丝，小葱切碎，肘花肠切条。
2，锅里油热加入葱花，白菜翻炒。
3，加入酱油翻炒。
4，加入肘花肠翻炒。
5，加入适量水煮开。
6，水开后加入挂面煮熟，加点盐调匀即可。
【鸡蛋火腿早餐饼怎么做好吃】鸡蛋火腿早餐饼的做法,步骤
鸡蛋火腿早餐饼
很好吃的早餐，软软的，真好吃
食材配方
主料：
面粉
150g鸡蛋
2个葱
100g火腿肠
50g辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量
做法 共5个步骤
1.面粉，鸡蛋，小葱备用
2.鸡蛋打散，葱末放入鸡蛋中，搅拌
3.火腿肠切小粒，放入面粉中，和鸡蛋液混合搅拌
4.煎锅凉油，倒入一勺面粉糊，摊成薄饼即可
5.切块成盘即可
火腿鸡蛋羹怎么做好吃 火腿鸡蛋羹的做法,步骤
火腿鸡蛋羹
鸡蛋羹很宜消化，并且营养也好，以前特别喜欢做来吃，不过最近做的少了，突然想吃，所以蒸了一碗，吃了舒服呀。
食材配方
主料：
鸡蛋
火腿肠
香油
盐
生抽
菠菜
做法 共9个步骤
1.鸡蛋打入碗中
2.加盐
3.香油
4.加水调匀
5.入锅中蒸五分钟
6.火腿、菠菜切粒
7.放入蒸好的蛋中
8.继续蒸三分钟
9.吃时点少许生抽即可
香肝炝锅面
食材明细：
面条一小把，鸡蛋一个，黄瓜半根，胡萝卜几片，炒猪肝随意，葱花适量
香肝炝锅面的做法步骤：
第1步前一晚剩的炒猪肝，如果没有的话，早上现炒更新鲜哦！葱花、黄瓜切片、胡萝卜切片
第2步荷包蛋：小锅烧水，水开后调小火，把鸡蛋打入，盖子子焖煮至熟，备用另起一锅，倒入#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#，增色增香，营养健康！
第3步爆香葱花放入胡萝卜片翻炒
第4步加入适量开水下面条，用筷子划散
第5步加入黄瓜片，煮至喜欢的口感，调入适量盐即可面条盛出，摆上配菜，完美！
第6步一碗下肚，暖洋洋的成品展示
小贴士：
面条里就有盐，所以一定少放盐哦！
浓情炝锅面
食材明细：
小麦面粉150克，猪肉(瘦)120克，番茄120克，植物油15克，淀粉(玉米)5克，酱油5克，盐3克，胡椒粉1克
浓情炝锅面的做法步骤：
1. 葱洗净切小段；
2. 小白菜洗净切小段；
3. 番茄洗净切片；
4. 瘦肉切成片放入碗中，倒入适量的淀粉拌匀备用；
5. 锅中倒油烧热，放入葱段炒香，再放入肉片和番茄略炒；
6. 随即加入适量的清水，烧开后加入酱油、盐、胡椒粉；
7. 锅中放适量水烧开，放入拉面煮熟后捞出；
8. 放入番茄汁中煮至入味，最后加入小白菜，煮开即可。
小贴士：
拉面：1. 面粉加水、盐适量合成面团；2. 将面团揉成长条折回，加面粉量以免粘连，接着再拉；3. 反复重复，直到拉出满意的面条为止，然后把两头不规则的面团去掉即可。番茄：西红柿忌与石榴同食。
炝锅鸭掌
食材明细：
鸭掌500克，辣椒(红、尖、干)200克，花椒40克，姜25克，大葱40克，盐5克，味精2克，白砂糖4克，料酒30克，香油10克，植物油65克，小葱10克
炝锅鸭掌的做法步骤：
1. 鸭掌清洗干净，放入沸水中氽泡一下，放入碗中；
2. 加精盐、料酒、姜片、葱节、鲜汤和匀；
3. 上笼旺火蒸取出投凉，沥干水分；
4. 锅置旺火上，烧混合油至2～3成热，下鸭掌，滑油后捞出，沥干油分；
5. 锅内滗油，留少许，烧至六成热，下干辣椒、花椒炸至呈棕红色；
6. 倒入鸭掌，加精盐、料酒、味精、鸡精、白糖、香油、葱花，颠锅翻转和匀；
7. 炝炒入味，起锅盛盘即成。
小贴士：
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
炝锅腐竹
食材明细：
腐竹，面粉，火锅底料，生菜，香菜，豆腐
炝锅腐竹的做法步骤：
1、将泡好的腐竹切寸断，并加入少许面粉，挂糊。准备好一包火锅底料。
2、炒锅放油，用不着太多，将挂糊的腐竹炸一下，至金黄色，捞出。
3、放入火锅底料，加开水将其煮开，加入自己喜欢的辅料，如生菜、香菜、豆腐等等，最后将炸好的腐竹放入锅内，炖三分钟左右，入味后出锅。
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