“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是在研究这些菜谱呢？或许"凉拌糖醋海带丝怎么做好吃 凉拌糖醋海带丝的做法,步骤"是你正在寻找的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。
凉拌糖醋海带丝
今天去菜市场看到有卖海带的，小贩说这是新鲜的海带是没有处理过的，回家焯水就会很绿的。我看还挺新鲜的就买回来一大张海带，中午就拌个海带丝吃吧。
食材配方
主料：
海带
300g辅料：
香油
适量盐
适量白糖
适量陈醋
适量味精
适量蒜
适量做法 共8个步骤
1.新鲜海带洗净切丝
2.锅中水烧开，倒入少许醋，焯海带
3.海带焯好后过凉
4.海带丝沥干水分备用
5.蒜瓣捣成蒜泥
6.将白糖、味精、盐、陈醋、蒜泥放入容器内搅匀
7.放入海带丝拌匀
8.最后加入香油拌匀即可
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糖醋海带丝
食材明细：
水发海带250，克，青椒，红椒各18，克，花生米100，克’细盐，味精，酱油，白糖，醋，甜面酱，蒜泥，姜丝，香油各适量。
糖醋海带丝的做法步骤：
1.把水发海带切成细丝，放入开水锅内焊2分钟，捞出，用冷水投凉，
再捞出，控净水分。
2.把青、红椒洗净，去子，切成细丝，放开水锅里略烫一下，捞出，用
凉水投凉，再捞出，控净水分。
3.将花生米用净水浸泡3小时，捞出后放开水中略沸一下，捞出装盘内。
4.把海带丝、青红椒丝放盘内，加入酱油、白糖、细盐、味精、醋、姜
丝、蒜泥，搅拌均匀，淋上香油，即可食用。
凉拌海带丝
食材明细：
海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等。
凉拌海带丝的做法步骤：
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。（不需加盐）
凉拌海带丝的做法步骤
凉拌海带丝的做法步骤
海带的营养价值
海带营养丰富。
它含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
海带可以预防大脖子病。
大脖子病是由于缺碘引起的，而海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。，所以吃海带能很好的补充人体所需的碘，也能帮助治疗和预防大脖子病。
海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
凉拌海带丝的做法步骤
做法一：
原材料：海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。
做法步骤：
1、先将海带浸泡干净，然后把海带切成细丝，装盘备用。
2、将蒜头切成小块，放进锅里小火爆炒，然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。
3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁，将酱汁稍放一会，入味即可。
4、将切好的海带丝放入开水里焯熟，然后捞起沥干水分。
5、然后在沥干的海带丝加入酱汁，在盆子里搅拌均匀，稍放一会，入味即可食用。
做法二：
原材料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻各适量。
做法步骤：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟。
2、将蒸好的海带洗干净后水发，勤换水。
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
做法三：
原材料：干海带半斤、胡萝卜丝100克、少量尖椒丝、少量香菜末、适量蒜泥、适量花椒油、适量香油、适量盐、适量糖、适量醋。
做法步骤：
1、将干海带浸泡一小时，直至海带变软，然后洗净捞起。
2、将干净的干海带放进锅里蒸，待蒸30-40分钟后取出，然后将海带切成丝状。
3、在锅里加入适量的水，待水开后，放入适量的醋，然后加入海带丝，五分钟后将海带丝捞起放入凉水里泡。
4、将海带丝捞起入盘，然后加入胡萝卜丝、尖椒丝、蒜泥、香油、盐、糖和香菜末等配料，拌均匀即可食用。
多彩凉拌海带丝
食材明细：
干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
多彩凉拌海带丝的做法步骤：
1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。
2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
小贴士：
1、家里只有法国香菜了，我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。 2、照片里我用的是一整包（50克）的海带丝，泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。 3、海带灼的时间不要过长，否则软塌塌的没嚼头。
凉拌海带丝的做法-凉拌海带丝的营养价值
海带可以预防大脖子病。大脖子病是由于缺碘引起的，而海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。，所以吃海带能很好的补充人体所需的碘，也能帮助治疗和预防大脖子病。
凉拌海带有以下几种做法：
做法一：
原材料：海带半斤、蒜头3瓣、适量生抽、适量香醋、适量盐、适量油、适量辣椒油。
做法步骤：
1、先将海带浸泡干净，然后把海带切成细丝，装盘备用。
2、将蒜头切成小块，放进锅里小火爆炒，然后将爆炒好的蒜盛到盘子里。
3、将醋、生抽、辣椒油、盐和爆香的蒜头一起调成酱汁，将酱汁稍放一会，入味即可。
4、将切好的海带丝放入开水里焯熟，然后捞起沥干水分。
5、然后在沥干的海带丝加入酱汁，在盆子里搅拌均匀，稍放一会，入味即可食用。
做法二：
原材料：干海带半斤、胡萝卜丝100克、少量尖椒丝、少量香菜末、适量蒜泥、适量花椒油、适量香油、适量盐、适量糖、适量醋。
做法步骤：
1、将干海带浸泡一小时，直至海带变软，然后洗净捞起。
2、将干净的干海带放进锅里蒸，待蒸30-40分钟后取出，然后将海带切成丝状。
3、在锅里加入适量的水，待水开后，放入适量的醋，然后加入海带丝，五分钟后将海带丝捞起放入凉水里泡。
4、将海带丝捞起入盘，然后加入胡萝卜丝、尖椒丝、蒜泥、香油、盐、糖和香菜末等配料，拌均匀即可食用。
做法三：
原材料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻各适量。
做法步骤：
1、干海带在高压锅中蒸4分钟。
2、将蒸好的海带洗干净后水发，勤换水。
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分。
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀。
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
以上是海带的做法，其实做法都大同小异，不知道你学会了吗?空闲之余，不如动手做做，解解馋。
凉拌海带丝的营养价值
凉拌海带丝的主要成分是海带，那么首先来了解下海带的营养：
第一，海带营养丰富。它含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪，海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
第二，海带可以预防大脖子病。大脖子病是由于缺碘引起的，而海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。，所以吃海带能很好的补充人体所需的碘，也能帮助治疗和预防大脖子病。
第三，海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生率。
第四，海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
凉拌海带丝的另一主要成分是醋，醋具有以下营养：
第一，醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行。可以说，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。
第二，可降低血压和血清胆固醇。引起高血压和动脉硬化的原因，主要是来自于体内的矽酸过多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。
第三，醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾并流行性感冒和呼吸疾病。
拌海带丝怎么做好吃 拌海带丝的做法,步骤
拌海带丝
看到外面卖的那些包装的酸辣海带丝口水直流，虽说我不喜欢吃辣椒，但是和老公在一起久了，也慢慢的学会了吃一点。在外面买的东西又不放心，只有回家自己做喽。
食材配方
主料：
海带
油
盐
辣椒
大蒜
做法 共6个步骤
1.海带先泡30分钟，泡发后，用清水洗净，切成丝
2.烧半锅开水，把海带丝放进去焯5分钟，装起沥干水分
3.锅内放油，放入大蒜爆香
4.放盐和辣椒翻炒一下
5.关火，放入沥干水的海带丝，拌均匀
6.装盘享用
辣拌海带丝怎么做好吃 辣拌海带丝的做法,步骤
辣拌海带丝
海带丝一直是俺喜欢吃的，怎么吃都感觉好吃，这次凉拌成辣味的了，一样的好吃哦。
食材配方
主料：
海带丝
紫包菜
油
盐
葱花
香菜
辣椒酱
做法 共6个步骤
1.准备好海带丝和辣椒酱。
2.锅中放水，水开后放海带丝焯水，淋干水分放大碗中备用。
3.把紫包菜丝和葱放入。
4.加生抽、盐、醋、香油拌入。
5.锅中放油，油热后放入辣椒酱爆香。
6.把爆香的辣椒酱倒入碗中，搅拌均匀即可。
炝拌海带丝怎么做好吃 炝拌海带丝的做法,步骤
炝拌海带丝
炎炎夏日，吃这道炝拌海带丝最为合宜了，海带被称为长寿菜，含有丰富的钙，营养价值很丰富。买的新鲜切好的海带丝，用炝拌的方法来制作，滋味鲜美香辣，能充分打开味蕾。
食材配方
主料：
海带
280g辅料：
油
适量盐
适量红辣椒
适量蒜籽
适量芝麻
适量老抽
适量白糖
适量芝麻油
适量香醋
适量
做法 共11个步骤
1.新鲜海带丝洗净，用清水稍泡
2.准备小红辣椒、大蒜子
3.将辣椒、蒜籽切碎，加芝麻拌匀
4.洗好的海带丝放入蒸锅
5.蒸15分钟
6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中
7.热油锅将玉米油加热，倒入步骤6的调料中
8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉
9.加入调料汁，加少许老抽及香醋
10.放适量食盐及1小勺白糖
11.拌匀即可
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