“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对菜谱有深入的研究吗？下面是小编帮大家整理的豆角炝锅面怎么做好吃 豆角炝锅面的做法,仅供参考，欢迎阅读。
豆角炝锅面
十分钟早餐，一碗诱人的豆角炝锅面，吃到嘴里，暖到心里。
食材配方
主料：
豆角
6根干面条
一把约60克辅料：葱花
适量蒜片
适量八角
一个食用油
适量盐
适量高汤精
少许做法 共6个步骤
1.将豆角切居细段，越细越好。
2.锅中放少量油，放八角、葱、蒜爆香。
3.加入豆角翻炒到断生。
4.锅中加入适量水、盐、高汤精烧开。
5.放入面条煮熟。
6.捞出后，撒少放火腿肠点缀，倒入适量面汤汁。
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西红柿鸡蛋炝锅面怎么做好吃 西红柿鸡蛋炝锅面的做法,配方
西红柿鸡蛋炝锅面
这是一道不错的早餐，炝锅面，方便快捷，营养，尤其是冬天的早晨吃上一大碗热乎乎的炝锅面，那叫一个舒服啊！
食材配方
主料：
西红柿
1个鸡蛋
2个挂面
200g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量醋
适量做法 共10个步骤
1.西红柿一个
2.挂面适量
3.鸡蛋两个
4.西红柿切块备用
5.葱切片备用
6.锅里放油，放葱花爆香
7.把西红柿倒入再放入盐、醋煸炒，然后加水
8.水开之后下入挂面
9.临出锅前倒入鸡蛋液
10.一碗热气腾腾的面条就好了
炝豆角
食材明细：
四季豆400克，盐5克，味精2克，花椒10克，姜10克，色拉油30克
炝豆角的做法步骤：
白菜炝锅面
食材明细：
主料：挂面1把，白菜适量，肘花肠适量
辅料：油适量，葱适量，酱油适量，盐适量
白菜炝锅面的做法步骤：
1，白菜切丝，小葱切碎，肘花肠切条。
2，锅里油热加入葱花，白菜翻炒。
3，加入酱油翻炒。
4，加入肘花肠翻炒。
5，加入适量水煮开。
6，水开后加入挂面煮熟，加点盐调匀即可。
炝海米豆角
食材明细：
四季豆250克，虾米25克，玉兰片25克，盐1克，味精1克，料酒10克，花椒1克，姜1克，植物油5克
炝海米豆角的做法步骤：
1. 将豆角除去两端，去筋，洗净；
2. 豆角切成抹刀片，放开水里焯一下，投凉，控干水分；
3. 兰片切成片；
4. 姜切成丝；
5. 把豆角、海米、兰片放在盆内，加入精盐、味精、料酒、花椒油、姜丝，然后拌匀装盘即成。
豆角炝豆腐
食材明细：
豆腐(北)200克，豇豆50克，番茄50克，木耳(水发)30克，植物油20克，香油5克，花椒2克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克
豆角炝豆腐的做法步骤：
1. 将豆腐洗净，切成丁；
2. 番茄洗净，切成丁；
3. 豆角（豇豆）择洗干净，切成斜刀块；
4. 木耳择洗干净，撕成小朵；
5. 花椒放热油（5克）锅内炸出花椒油；
6. 葱姜去皮切末；
7. 将豆腐丁、豆角块分别下入开水锅内焯熟，捞出控水，装盘；
8. 将葱姜末、精盐、味精、番茄丁、木耳、香油、花椒油搅拌均匀，浇在豆腐上豆角上拌匀即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
香肝炝锅面
食材明细：
面条一小把，鸡蛋一个，黄瓜半根，胡萝卜几片，炒猪肝随意，葱花适量
香肝炝锅面的做法步骤：
第1步前一晚剩的炒猪肝，如果没有的话，早上现炒更新鲜哦！葱花、黄瓜切片、胡萝卜切片
第2步荷包蛋：小锅烧水，水开后调小火，把鸡蛋打入，盖子子焖煮至熟，备用另起一锅，倒入#金龙鱼营养强化维生素A新派菜油#，增色增香，营养健康！
第3步爆香葱花放入胡萝卜片翻炒
第4步加入适量开水下面条，用筷子划散
第5步加入黄瓜片，煮至喜欢的口感，调入适量盐即可面条盛出，摆上配菜，完美！
第6步一碗下肚，暖洋洋的成品展示
小贴士：
面条里就有盐，所以一定少放盐哦！
浓情炝锅面
食材明细：
小麦面粉150克，猪肉(瘦)120克，番茄120克，植物油15克，淀粉(玉米)5克，酱油5克，盐3克，胡椒粉1克
浓情炝锅面的做法步骤：
1. 葱洗净切小段；
2. 小白菜洗净切小段；
3. 番茄洗净切片；
4. 瘦肉切成片放入碗中，倒入适量的淀粉拌匀备用；
5. 锅中倒油烧热，放入葱段炒香，再放入肉片和番茄略炒；
6. 随即加入适量的清水，烧开后加入酱油、盐、胡椒粉；
7. 锅中放适量水烧开，放入拉面煮熟后捞出；
8. 放入番茄汁中煮至入味，最后加入小白菜，煮开即可。
小贴士：
拉面：1. 面粉加水、盐适量合成面团；2. 将面团揉成长条折回，加面粉量以免粘连，接着再拉；3. 反复重复，直到拉出满意的面条为止，然后把两头不规则的面团去掉即可。番茄：西红柿忌与石榴同食。
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