红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，想必你家里也有类似的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你最拿手的菜品是什么呢？经过整理，小编为你呈上素炒豆角丝怎么做好吃 素炒豆角丝的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
素炒豆角丝
心情故事 豆角也算是一种大众菜了，一年四季都有卖的，豆角无论怎么做都很好吃，这是道素菜，别看没有肉，这样吃也很好吃。
食材配方
主料：
豆角
250g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量花椒粉
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.豆角洗净切丝，葱切末
2.热油锅，放入葱末爆香
3.放入豆角丝翻炒
4.放入适量花椒粉炒匀
5.倒入酱油翻炒
6.倒入适量清水，盖盖，大火烧开转中火炖熟
7.待豆角熟，放入适量盐调味
8.最后放入少许味精调味即可
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素炒豆角
食材明细：
豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐
素炒豆角的做法步骤：
1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。
2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水（1/3菜高）。
3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。
4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。
素炒茄子丝怎么做好吃 素炒茄子丝的做法,步骤
素炒茄子丝
素炒茄子丝，方便快捷，易于操作，味道还是不错的。
食材配方
主料：
茄子
油
盐
花椒面
葱
姜
蒜
做法 共6个步骤
1.茄子洗净切丝
2.葱姜切丝、蒜切片
3.锅内放油，待油热后放入葱、姜蒜炒香
4.放入 茄子丝
5.放入花椒面
6.放入盐继续翻炒至出锅
海鲜酱炒素三丝怎么做好吃 海鲜酱炒素三丝的做法
海鲜酱炒素三丝
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。茭白具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥
食材配方
主料：
茭白
300g胡萝卜
100g青椒
100g辅料：
油
适量盐
适量海鲜酱
适量大蒜
适量做法 共8个步骤
1.茭白洗净
2.青椒洗净
3.所有食材切丝
4.热锅下油下拍碎的大蒜
5.放入切好的三丝
6.炒一下后加盐
7.加海鲜酱
8.炒匀即可
干煸豆角丝怎么做好吃 干煸豆角丝的做法
干煸豆角丝
四季豆是很家常的食材，好吃不贵。一直都很喜欢干煸豆角，可是又总是觉得油烟太大，在家里做有点点麻烦。尝试了把豆角切丝然后再干煸，减少了用油和烹调时间，可口又简单。
食材配方
主料：
四季豆
400g辅料：
油
适量蒜
适量辣椒酱
适量
做法 共6个步骤
1.蒜切粒备用
2.四季豆切丝
3.锅内放少许油，放入四季豆，煸到四季豆表皮变干皱起
4.放入辣椒酱
5.放入蒜米
6.炒匀出锅
【素炒豆腐丝】
食材明细：
豆腐皮2张，韭菜少许，生抽少许，耗油适量，糖盐少许
【素炒豆腐丝】的做法步骤：
1.1.豆腐皮切细丝，韭菜切段
2.2.热锅下干辣椒炸香，下豆腐丝翻炒，加入调料汁炒一会加入韭菜段
3.成品
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