香葱苏打饼干
平时不怎么喜爱吃甜食,像饼干一类的也只吃咸味的 下午闲来没事,做了一款苏打小饼干 吃起来口感香脆,制作过程又非常简单
食材配方
主料:
低筋面粉
150g牛奶
60g葱
30g辅料:
盐
1/4勺酵母粉
1小勺苏打粉
1/4勺
做法 共12个步骤
1.葱叶洗净切成碎末
2.将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中
3.温牛奶倒入酵母粉中
4.化开后静置五分钟
5.再倒入面粉中
6.用筷子搅拌成絮状
7.慢慢揉至光滑静置15分钟
8.将饧后的面团再揉一回
9.擀成薄片
10.用模具刻成自己喜欢的任意形状
11.在饼干上扎些小孔,烤箱200度预热
12.放入铺有锡纸的烤盘,中层上下火烤15分钟
葱香苏打饼干
女孩子都是嘴馋的,总是想吃一些小点心。但是女孩子又都是爱美的,把减肥当成终生的事业。想吃但是又怕胖肿么办?那就自己做一些低热量健康的美食吧。这款葱香苏打饼干,就
食材配方
主料:
低筋面粉
葱
牛奶
盐
干酵母
小苏打
熟白芝麻
玉米油
糖
做法 共15个步骤
1.60克牛奶中加入4克酵母。
2.再加入30克玉米油,搅拌均匀。
3.小葱洗干净晾干,最好用香葱,我这里买不到用小葱代替。
4.切碎备用。尽量碎一点。
5.面粉、糖、盐混合后,加小苏打。
6.加熟白芝麻。
7.加入葱碎。
8.搅拌均匀。
9.倒入牛奶混合物。
10.搅拌成絮状。
11.揉成面团。
12.将面团擀薄。
13.用模具压成形状,没有话也可以切成方形。
14.烤盘刷薄薄的油。
15.放上饼干,在表面刷少许淡盐水,用叉子插一些洞,醒发10分钟。烤箱预热5分钟,烤10分钟左右即可。
食材明细:
低粉110g,玉米粉50g,牛奶90ML,干酵母1.5小匙,盐1/4小匙,苏打粉1/8小匙,香葱末10g,无盐黄油30g
香葱苏打饼干的做法步骤:
第1步牛奶微波30秒,加入酵母拌匀面粉中放入盐、苏打、牛奶、黄油、香葱末揉成面团
第2步将揉好的面团擀成薄片,用模具压出形状,刷淡盐水刷在饼干上面,放置10分钟。烤箱烤箱200度预热10分钟,将烤盘铺油纸放入饼干,中层烤10分钟,颜色差不多即可。彻底放凉后放入密封盒内
小贴士:
1、饼干一定要擀薄些,口感会比较脆2、烤饼干的时候一定要在旁边观察,否则很容易和我一样将饼干烤糊3、刷层淡盐水烤吃的时候会口感更好些
香葱芝麻苏打饼干
想做饼干很久了,就是一直没动,个人不是很喜欢吃甜饼干,但是苏打饼却很喜欢呢,中间加了黄油的,吃起来特别酥脆啊,很好吃,我儿子超级喜欢的,做的时候捣乱,我拍照的时
食材配方
主料:
面粉
130g辅料:
细香葱
适量盐
2g小苏打
0.5g芝麻
适量黄油
35g酵母
5g做法 共17个步骤
1.面团:面粉100g,水40g,黄油20g,酵母5g,小苏打0.5g,盐2g,香葱适量,黑芝麻适量; 油酥配料:面粉粉30g,黄油15g。
2.面粉加入酵母,苏打粉,盐。
3.加入香葱,芝麻。
4.将面团的材料揉和在一起,活成面团,盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
5.将油酥配料也活成面团(黄油要隔水融化)。
6.将面团擀成长方形面片。
7.左右对折,上下就这样折。
8.翻过来擀开。
9.把油酥面团擀开放中间。
10.左右对折,上下封死。
11.翻过来擀开。
12.再翻过来,折被子一样折起来。
13.最后擀成薄薄的面片。
14.用模具印出形状。
15.用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。
16.排入烤盘,放温暖的地方进行最后发酵,20—30分钟,面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。
17.180度,20分钟,上下火。
爱心葱香苏打饼干
我家烤箱出的饼干是最少的,不过偶尔还是会给孩子做点的,就像今天新尝试这个爱心葱香饼干,孩子们很喜欢,也不怕孩子老吃甜食。
食材配方
主料:
黄油
低粉
牛奶
香葱
盐
酵母
苏打粉
做法 共8个步骤
1.香葱切碎,放在烤盘中,入烤箱150度烤10分钟,脱水。
2.准备好所有的材料。
3.将牛奶、黄油、酵母、苏打粉、葱末全部混合,揉成均匀的面团,盖上湿布醒10分钟。
4.把醒好的面团擀成大薄片,约1毫米厚。
5.用叉子在面饼上均匀的扎上小洞。
6.用爱心模具刻出形状。
7.放入烤盘,中层,200度,烤10分钟即可。
8.冷却后即可食用。
无糖低油,好吃无负担的一款葱香苏打饼。食材简单,制作方便,香酥可口,葱香浓郁!烘焙小白都可以尝试,追剧小零食!
材料:
金龙鱼糕点用小麦粉240克,牛奶110克,玉米油45克,酵母粉5克,小苏打2克,盐2克,葱15克,,
葱香苏打饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好需要的食材。
步骤2,称好金龙鱼糕点用小麦粉。
步骤3,小葱洗净擦干,切碎。
步骤4,往牛奶中倒入酵母粉搅拌均匀。
步骤5,往大碗内加入酵母牛奶液、低筋面粉、苏打粉和盐。
步骤6,加入香葱碎和玉米油,用筷子拌成棉絮状。
步骤7,揉成光滑的面团,盖好保鲜膜静置30分钟。
步骤8,用擀面杖擀成长方形薄片。
步骤9,分切成大小一致的长方形薄片,用叉子扎孔。
步骤10,入预热好的烤箱中,上下火170度烘烤10分钟。
步骤11,成品图。
步骤12,成品图。
咸香苏打饼干
最近一吃甜的就牙疼,婆婆也说是,难道是最近吃甜的多了,为了自己健康着想,所以做了这个香脆无比的苏打小饼干,婆婆吃了之后说很好吃,还很香!
食材配方
主料:
全麦粉
240g玉米淀粉
60g黄油
60g牛奶
17oml辅料:酵母
5g盐
5g芝麻
20g苏打
2g做法 共12个步骤
1.把全麦粉和玉米淀粉混合;
2.过筛下,这样可以混合均匀;
3.然后把过筛好的面粉加入牛奶,酵母,盐,苏打;
4.然后混合成雪花片状的面片;
5.然后在加入软化好的黄油,继续揉面;
6.揉大约10分钟的时候加入芝麻,揉倒面团里去;
7.然后继续揉面,揉倒光滑为止就好,然后静止半个小时;
8.这是静置半小时后的样子,貌似稍微大了一点点;
9.然后把它放到油布上,擀开,擀薄,尽量的薄,我是擀到5毫米,如果能在薄点更好了;
10.用模具把饼片做好,放到烤盘中,烤箱预热170°,把做好的坯子在静置10分钟左右;
11.我的厚点,所以烤了20分钟,最好是放到中上层烤;
12.呵呵,虽然厚点,但是很酥脆,我觉得薄的会更脆!
相信《葱香全麦苏打饼干怎么做好吃 葱香全麦苏打饼干》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了全麦苏打饼干专题,希望您能喜欢!