“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你最难忘的菜谱是什么呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的木耳豆腐焖肉怎么做好吃 木耳豆腐焖肉的做法大全，请阅读后分享你的朋友！
木耳豆腐焖肉
木耳豆腐焖肉这道菜最初做的时候是没有五花肉的。我和女儿都喜欢吃，唯有食肉动物的老公说没有肉不香，让我下次再做的时候加一些肉，这样更好吃。这是第二次做，家里正好有
食材配方
主料：
水发木耳
100g豆腐
200g五花肉
200g辅料：
油
适量盐
适量八角
1个香葱
50g姜
2g味极鲜
3g鸡精
1g青辣椒
50g做法 共13个步骤
1.食材：水发木耳、豆腐、五花肉 辅料：盐、姜、八角、料酒、味极鲜、青辣椒、鸡精，香葱
2.把豆腐切块
3.木耳洗净，姜切末，青辣椒切丝，香葱洗净切末
4.把五花肉去皮切片
5.热锅凉油加豆腐块
6.煎到两面金黄色捞起
7.加八角煸炒出油成金黄色
8.加料酒、姜末翻炒
9.加木耳、豆腐块、盐一起翻炒均匀，加味极鲜少许水，
10.加盖焖一会入味
11.加青辣椒
12.加香葱末翻炒均匀
13.加鸡精翻炒后即可出锅
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香菇木耳焖豆腐
食材明细：
豆腐(北)150克，香菇(鲜)30克，木耳(水发)30克，金针菇15克，粉丝20克，大葱5克，姜3克，盐3克，植物油15克
香菇木耳焖豆腐的做法步骤：
1. 将香菇、木耳、金针菇洗净，水浸3小时；
2. 把豆腐切块；
3. 起油锅，将豆腐煎香，加清水适量，并放入香菇、木耳、金针菇，文火焖半小时，再加入粉丝、葱，调味即可。
小贴士：
清养肺胃、宽肠降浊（降血脂）；糖尿病属肺胃阴虚，虚火灼肺者，症见口干口渴，多饮多食，能食而形瘦，大便干结，干咳无痰，舌淡红，苔薄白，脉沉细数，尤宜于糖尿病并发肺结核或支气管炎属于肺胃阴虚者；若无白木耳，可用竹笋代，无香菇，可用草菇代。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
酥肉焖青豆怎么做好吃 酥肉焖青豆
酥肉焖青豆
心情故事 秋收，毛豆在这个季节显滴也极饱满。我家小子对毛豆也是钟爱有加。因为家里的早餐晚餐情况下给小家伙准备得都是粥，因此类似这样子的酥肉焖青豆是再适合不过了。
食材配方
主料：
青豆
250g辅料：
猪肉
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.备青豆，猪肉丁。
2.热干锅，下肉丁。
3.煎至肉丁出油酥香。
4.再将青豆下锅。
5.微煎炒到青豆外皮收紧。
6.加适量清水焖煮。
7.焖至收汁后加适量细盐提味。
8.再关火加入适量鸡精即可。
9.一份酥肉焖青豆完成。
青菜木耳豆腐汤怎么做好吃 青菜木耳豆腐汤的做法大全
青菜木耳豆腐汤
初春的季节气候干燥，特别是北方已经开始刮风了。人们很容易上火的，多吃点青菜豆腐清淡的食物可以减轻人体内的肝火上升，以及乏力的现象发生。木耳还可以清除血内的垃圾，
食材配方
主料：
小青菜
600g木耳
50g豆腐
80g高汤
500g胡萝卜
50g干虾仁
40g辅料：盐
适量鸡精
适量香油
适量
做法 共10个步骤
1.小青菜，胡萝卜，洗净，木耳冷水泡发冲洗摘干净，豆腐清水冲洗控干。
2.青菜切四瓣备用。
3.胡萝卜切花瓣形状备用。
4.掰成小朵的木耳和切成小方块的豆腐，胡萝卜备用。
5.干虾仁洗净备用。
6.锅里倒入高汤烧热；
7.高汤烧开后倒入豆腐，胡萝卜花，木耳，干虾仁中火煮5分钟；
8.再放入控干水分的小青菜煮开2分钟后调味，放入少许盐，鸡精再放入少许香油，即可出锅了。
9.将煮好的青菜木耳豆腐汤盛入汤碗中，就可以开吃了。
10.一碗清淡的青菜豆腐木耳汤融入口中，淡淡地清香流连忘返，，，，，
蛤肉木耳煮豆腐
食材明细：
蛤蜊150克，豆腐(北)1000克，木耳(干)20克，韭菜100克，植物油30克，姜20克，大葱10克，大蒜(白皮)5克，香油10克，盐30克
蛤肉木耳煮豆腐的做法步骤：
1. 将蛤肉用盐水洗净，沥干水；
2. 木耳泡水后洗净；
3. 姜切丝，葱切段，蒜切小薄片；
4. 豆腐洗净，切成8块；
5. 韭菜洗净，切段；
6. 炒锅下植物油，烧热后下姜丝、葱段、蒜片，炒出香味后下蛤肉、木耳翻炒均匀，然后放入豆腐，添适量清水，再下韭菜、香油；
7. 煮30分钟加盐调味即可。
小贴士：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
蛤肉豆腐木耳煲
食材明细：
蛤蜊150克，豆腐(南)100克，韭菜100克，木耳(水发)20克，姜5克，香油5克，盐2克，味精1克
蛤肉豆腐木耳煲的做法步骤：
1. 蛤肉用盐水洗净，沥干水；
2. 豆腐切成8块；
3. 木耳泡发后洗净，去杂质；
4. 韭菜洗净，切成3厘米长的段；
5. 姜切丝；
6. 起油锅，放入蛤肉、姜丝、木耳、精盐、味精翻炒片刻，继而放入豆腐和400克水煮2分钟；
7. 再放入韭菜、麻油，然后放入沙锅中煲半小时即可。
小贴士：
蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
农家肉焖扁豆怎么做好吃 农家肉焖扁豆的做法,配方
农家肉焖扁豆
这道菜其实也是我的拿手菜，做法是和我公公学的，但我以前试着做了几回都没有成功，这次却很成功，为什么呢？因为我不会挑扁豆，再加上我以前总是去超市买，而且去晚了只有
食材配方
主料：
扁豆
500g猪肉
50g辅料：酱油
20ml盐
适量蒜
4个葱姜
适量做法 共5个步骤
1.扁豆洗净一根分成三段，猪肉切成薄片，蒜切碎，葱姜适量
2.热锅凉油下入肉，炒至变色后再放入葱姜呛锅
3.再放入扁豆翻炒
4.放入酱油
5.放入盐翻炒均匀后盖上盖子关小火焖5分钟，其间只翻炒一回把上面的翻下面去，然后盖上盖儿接着焖，快熟时放入蒜碎翻炒均匀就可以出锅了
尖椒木耳回锅肉怎么做好吃 尖椒木耳回锅肉的做法
尖椒木耳回锅肉
经典的回锅肉炒法，川菜，实际上真正的喜欢吃辣的朋友，是用超级辣的辣椒，这种大的尖辣椒不辣的，只是有一点点微辣，这就是川菜本地化的做法。
食材配方
主料：
五花肉
150g尖椒
250g木耳
适量辅料：
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.尖椒洗净。
2.切好大块。
3.五花肉煮好，变成回锅肉。
4.回锅肉切片。
5.木耳发好，洗净。
6.葱姜蒜切好。
7.油烧开，放姜，放肉，翻炒。
8.放葱蒜片，放木耳、尖椒。
9.放盐，翻炒一会。
10.出锅摆盘。
山药木耳炒肉怎么做 山药木耳炒肉的做法好吃
干木耳泡发，山药切片，放盐水中浸泡;小葱切葱段，姜切丝，猪里脊切片，放生抽、淀粉等腌制5分钟;清水烧开，放山药、木耳煮1分钟捞出;油锅烧至7成热，放姜丝、肉片翻炒至变色，放山药、木耳、葱段翻炒1分钟，调盐、鸡精即可。
山药木耳炒肉怎么做好吃?
主料：
猪里脊150克，山药半根，干木耳5克;
辅料：
姜1块，小葱1根，鸡蛋清1个，生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个;
山药木耳炒肉的做法步骤：
1.干木耳用清水泡发(如有大朵的木耳可以撕小一些)；
2.山药切片，放入盐水中浸泡;
3.小葱1根切葱段，姜1块切丝，猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、鸡蛋清1个拌匀腌制5分钟;
4.锅内放入适量清水烧开，放入山药、木耳煮1分钟后捞出;
5.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜丝、肉片翻炒至变色;
6.放入山药、木耳、葱段继续翻炒1分钟，调入盐1勺、鸡精1勺即可。
小贴士
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
木耳是我们日常生活中常见的食材，它具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。今天小编为大家介绍这道山药木耳炒肉，营养丰富，美味可口。山药木耳炒肉的做法非常简单，大家都可以在家里做。
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