有人说，生存的目的是为了能吃到美食，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你对美食的观点是什么呢？下面是小编帮大家整理的蒜薹木耳肉怎么做好吃 蒜薹木耳肉的做法大全,希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
蒜薹木耳肉
我家的黑木耳都是亲戚送的纯天然绿色食品，是没经过打药的。因为黑木耳在生长的过程中最容易长虫，需要打药来除掉，都是黑木耳每年有几次生长的时间，凡是每第一次生长的黑
食材配方
主料：
蒜薹
200g瘦肉
100g干黑木耳
20g红辣椒
1个辅料：油
适量盐
适量味极鲜
2g淀粉
少许姜
2g鸡精
1g香油
2g
做法 共13个步骤
1.食材：蒜薹 黑木耳 猪肉 红辣椒 植物油 盐 淀粉 料酒香油 味极鲜 鸡精
2.把黑木耳用温水泡开洗净去蒂
3.蒜薹去掉尾部，洗净切段
4.用盐腌制入味
5.红辣椒洗净切丝，姜洗净切末
6.猪肉切丝
7.用淀粉料酒香油味极鲜腌制 10分钟
8.热锅凉油加猪肉翻炒变色捞起
9.锅里留底油加姜末蒜薹翻炒
10.加黑木耳盐翻炒均匀
11.加红辣椒
12.加肉丝翻炒均匀
13.加味极鲜鸡精翻炒均匀出锅
97Msw.com相关知识
蒜薹小炒肉
很香很下饭的一道菜，做法简单，营养又健康。
材料：
适量新鲜蒜薹，适量五花肉，
蒜薹小炒肉的做法步骤：
1，蒜薹洗净切段
2，猪肉切片
3，倒肉下锅，反复煸炒出油，肉才香哦。
4，倒蒜薹入锅翻炒
5，反复翻炒，约5-8分钟
6，加水盖锅继续焖
7，揭盖翻炒，至蒜薹颜色变深整体变软，就表示已经熟透了
8，如图所示，此时可加盐调味
9，出锅盛起，一道下饭的蒜薹小炒肉就好了。
尖椒木耳肉怎么做好吃
尖椒木耳肉
椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠[1]状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改
食材配方
主料：
木耳
25g尖椒
25g羊肉
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.准备好泡发的木耳和尖椒
2.炒勺中加入油，待油热倒入切好的尖椒
3.倒入泡好的木耳
4.加入少许的酱油和盐
5.把炒好的羊肉倒入炒勺中，然后翻炒一下
6.盛入盘子中食用
木耳蒜薹炒五花肉的做法_美食方法
木耳蒜薹炒五花肉的做法
主料：五花肉250克、蒜薹250克、木耳(干)50克
配料：油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒几粒，大料1个、
木耳蒜薹炒五花肉的做法步骤：
1.准备好所需材料，木耳提前放在冷水中泡发3-4个小时，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高。将蒜薹择去两端，投洗干净。
2.先将五花肉洗净，放入锅中，加清水，姜片，花椒粒，八角，大火烧开，撇去浮沫，用小火煮至用筷子能戳透五花肉就可以了，把肉晾凉
3.再把煮好的五花肉切成薄片待用
4.将蒜薹切成寸段，泡发好的木耳撕成小朵。
5.锅加水烧开，加入少许盐，下入蒜薹焯水，将蒜薹焯水至颜色变深绿，将蒜薹捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，蒜薹焯水时，加入少许盐，可以使蒜薹颜色更绿，放在冷水中投凉，可以保持它脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄。
6.锅加油烧热，下入五花肉片煸炒，将肉片翻炒出油，肉片翘卷。下入葱花，姜末，蒜片炒香。
7.下入老干妈，料酒，生抽翻炒均匀。
8.下入木耳翻炒1分钟左右。
9.下入蒜薹，少许盐(因为老干妈本来就咸)快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
木耳蒜薹炒五花肉的做法小贴士：
煸五花肉的时候，如果炒出的油太多，可倒出一些，蒜薹已经焯过水了，炒制时要大火快炒，不要炒过火，否者失去它脆嫩的口感了。
蒜薹烧排骨怎么做好吃 蒜薹烧排骨的做法
蒜薹烧排骨
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
食材配方
主料：
蒜薹
75g排骨
285g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量冰糖
1块盐
适量鸡精
适量
做法 共14个步骤
1.材料：蒜薹、排骨（已焯）。
2.将蒜薹清洗一下。
3.放在案板上切成段，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
5.随后，加适量的料酒。
6.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
7.接着，加适量的生抽。
8.加入一块冰糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开，煮至汤汁浓稠。
12.然后，合入切好的蒜薹翻动一下。
13.煮至2—3分钟，即成。
14.出锅，装盘。
杏仁拌蒜薹怎么做好吃 杏仁拌蒜薹
杏仁拌蒜薹
因为母亲的气管不太好，所以老公非常担心我的嗓子，他从网上看到杏仁对气管方面比较好，所以去年家里的杏仁就没有卖，现在新的杏仁出来了，家中还有去年的呢。妈妈来家里了
食材配方
主料：
蒜薹
150g杏仁
50g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量辣椒
适量芝麻油
适量白糖
适量醋
适量
做法 共10个步骤
1.杏仁和蒜薹备好
2.坐锅烧水，水开后把蒜薹下锅焯熟捞出
3.过凉后从中间竖着撕成两半
4.开水锅里把杏仁下锅煮五分钟后捞出
5.蒜剁成末，干辣椒切成丝
6.蒜薹和辣椒放碗里，坐锅烧油，油热后把热油淋在上面
7.杏仁去皮后放在蒜苔上，倒入辣椒蒜油
8.加入盐和白糖
9.加入芝麻油
10.加入醋，拌匀即可
蒜薹青椒肉丝怎么做好吃 蒜薹青椒肉丝
蒜薹青椒肉丝
春天之于我，是一种又爱又恨的季节，爱它的生机勃发，爱它的春意盎然，爱它的暖阳之下慵懒的感觉，更爱一场春风春雨过后，遍地落红予人的浅浅伤感情怀...... 大凡有
食材配方
主料：
蒜薹
250g猪肉
150g青椒
100g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量十三香
适量鸡精
适量葱
适量做法 共11个步骤
1.猪肉洗净切丝备用。
2.葱洗净备用。
3.蒜薹青椒洗净备用。
4.将蒜薹切段，青椒切丝备用。
5.葱切碎粒备用。
6.炒锅放油，下入猪肉丝划散。
7.将猪肉丝炒至变色。
8.加入切好的葱碎。
9.放入食盐、十三香和酱油炒匀。
10.放入切好的蒜薹和青椒丝翻炒。
11.等锅内的菜炒拌均匀，加入适量鸡精调味后，关火装盘食用。
2020木耳炒肉怎么做好吃
木耳炒肉
有没有朋友和我一样，木耳炒肉和炒木樨肉总也没分清楚的呀？ 趁这个机会，我特意去查了下，在这里和大家分享一下，下次点菜的时候更胸有成竹了咯~ 哈哈 炒木樨肉是济南
食材配方
主料：
鸡脯肉
1块黑木耳
300g辅料：油
适量盐
适量生粉
适量清水
适量料酒
适量胡椒粉
适量鸡精
适量糖
适量姜
适量蒜
适量大葱
适量
做法 共24个步骤
1.先来准备料汁。放入适量的盐
2.放入适量的糖
3.放入适量的鸡精 如果有冷高汤的话，可以不用放或者少放
4.放入一些生粉
5.用清水调开备用 如果有冷高汤是最好
6.黑木耳泡发好，去蒂，洗净，沥干水分
7.准备一些蒜片、姜片
8.准备一些葱段，只取葱白的部分
9.鸡肉片薄片，肉片不要片太小，比用的黑木耳稍大即可
10.肉片中加入料酒去腥
11.加入少许的盐
12.加入适量胡椒提味
13.加入一些生粉，便于锁住肉片中的水分
14.再加入一勺油，可以防止下锅粘连或粘锅
15.热锅冷油，下肉片划散 如果家里用的是非不粘锅，可以锅内油放的多一些，均匀下肉片，变色捞出控油
16.这样做出来的肉片，白嫩有弹性，非常爽滑多汁，因为是在锅里是大火快速翻炒，吃起来完全不会觉得油腻
17.红椒切大块备用
18.锅内留下适量划过肉片的油，煸香姜片、蒜片
19.倒入木耳 如果家里的锅火力不好控制，或炒菜的动作不够快，可以事先将木耳快速焯水，沥干水分后入锅就不会溅油了
20.调入少许盐 因为木耳是完全没有味道的，所以要单独加少量的盐调味，盐也能帮助木耳快速软化，不过量要少一些，因为之前腌制鸡肉的时候也放过盐了
21.放入大葱快速翻炒
22.倒入之前划好的肉片炒匀
23.倒入红椒块 选的是肉椒，所以这时候放就可以了，烹制的时间太长否则容易软榻影响口感，而且其中的营养素也会大量流失
24.加入之前调好的料汁、关火，淋一勺香油即可
2020木耳小炒肉怎么做好吃
木耳小炒肉
木耳是非常好的一种排毒食材，它所含的胶质有很强的吸附力，可将人体消化系统的杂质吸附聚集，从而起到润肺和清理肠胃的作用。 此道菜为养生食谱，可降血脂，降胆固醇预防
食材配方
主料：
黑木耳
50g里脊肉
250g青椒
2个辅料：
油
适量盐
适量葱
适量料酒
10ml白糖
2g酱油
25ml水淀粉
适量鸡精
少许香油
少许姜
适量做法 共7个步骤
1.木耳提前泡发洗净，青椒去籽洗净。
2.里脊肉切片加入白糖、料酒、生抽、淀粉拌均匀。
3.炒锅倒油爆香葱、姜倒入里脊肉。
4.翻炒至肉片变色盛出。
5.再到入洗净的木耳，青椒翻炒。
6.加少许盐、糖。
7.再把肉片倒入，淋入水淀粉，香油翻炒均匀关火。
蒜薹拌面—新疆味道怎么做好吃 2020蒜薹拌面—新疆味道的做法大全
蒜薹拌面—新疆味道
拌面，维吾尔语叫“兰格曼”。是新疆美食的一张名片，吃拌面游新疆成为许多游客新疆之旅难忘的细节。拌面，俗称拉条子：一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品
食材配方
主料：
面粉
400g西红柿
400g蒜薹
200g青辣椒
100g羊肉
200g辅料：
油
适量盐
适量洋葱
适量干红辣椒
适量大蒜
适量胡椒粉
适量鸡精
适量
做法 共12个步骤
1.材料：面粉 蒜薹 盐 植物油 羊肉 西红柿 干红辣椒 鸡精 洋葱 胡椒粉 青辣椒
2.在盆中加入面粉，将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和，开始和面，将面从盆中拿出来然后在案板上不停的揉。也可以停下来几分钟然后再揉，直到面的表面光滑为止，
3.做成剂子，抹上植物油，盖上保鲜膜，醒2小时以上
4.蒜薹洗净切成长段，西红柿洗净切成块 羊肉切成薄片，洋葱切丝、大蒜切末备用 青辣椒切成块
5.把醒好的剂子拉成长条面，即俗称拉条子（比筷子头那么细就好）。
6.下入滚开的水锅里，熟后捞出，用凉开水过一下
7.沥净凉水盛盘。也可以不过冷水直接吃，看自己喜欢冷面还是热面啦。
8.油热7成时倒入羊肉片翻炒
9.依次放入干红辣椒洋葱块青辣椒、大蒜末和蒜薹煸炒，
10.再加西红柿（西红柿要半烂半不烂为好），倒入适量的水不停翻炒
11.加入盐和鸡精胡椒粉，翻炒几下均匀出锅装盘。
12.食用时，将蒜薹拌菜倒入拌面中，搅拌后即可食用。 色泽鲜亮，汤口红油，面条筋道，有浓郁的番茄和羊肉的香气，真正的平民美食！！
2020白菜木耳炒肉怎么做好吃
白菜木耳炒肉
白菜木耳炒肉，简单搭配，味道鲜美，好吃又营养的儿童菜肴。白菜价格便宜，营养丰富，富含有丰富的维生素C、E，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清
食材配方
主料：
白菜
150g木耳
50g猪瘦肉
100g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量白糖
适量葱姜蒜
适量淀粉
适量十三香
适量做法 共8个步骤
1.白菜洗净备用；
2.木耳泡发后开水焯一下去根去蒂撕成小朵备用；
3.猪瘦肉切片，加入料酒、酱油、淀粉抓匀腌制15分钟；
4.白菜斜刀切出薄片，开水焯一下备用；
5.炒锅加入适量油，八分热滑入肉片，翻炒至肉片完全变色出锅备用；
6.炒锅加入适量油，加入葱姜十三香爆出香味，加入白菜、木耳翻炒2分钟，加入肉片翻炒1分钟；
7.加入蒜末翻炒均匀；
8.取小碗加入盐、白糖、酱油、淀粉、少量水调汁，勾薄芡出锅装盘。
蒜薹炒腊肉怎么做好吃 2020蒜薹炒腊肉的做法,步骤
蒜薹炒腊肉
蒜薹，脆嫩可口，除了口感诱人之外，也是春日里不可多得的抗菌菜，这道蒜薹炒腊肉是家常常见的快手菜肴，春季乍暖还寒，正是细菌滋生的时候，不妨多吃点蒜薹，这可是有抑制
食材配方
主料：
蒜薹
350g腊肉
200g红椒
50g辅料：
油
适量盐
适量葱姜
适量蒜末
5g生抽
20ml白糖
3g料酒
15ml
做法 共12个步骤
1.准备好所有的食材。
2.蒜薹洗净切段，腊肉切片，红椒切丝。
3.锅中水烧开放入蒜台焯烫过凉。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5.倒入腊肉翻炒片刻。
6.淋入料酒炒香。
7.淋入酱油。
8.在加少许糖继续翻炒。
9.倒入蒜苔和红椒翻炒。
10.加入少许盐调味。
11.淋入香油，鸡精。
12.翻炒均匀关火。
木耳肉
木耳是非常营养的食物，炒肉起来非常香。
材料：
1袋木耳，1快猪肉，
木耳肉的做法步骤：
1，准备木耳，冷水泡开，洗干净
2，将木耳切碎
3，将肉切片
4，锅里倒入橄榄油，加热，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片翻炒2-3分钟，至变色
5，待变色后，木耳翻炒
6，加入鲜酱油、料酒和少许盐，翻炒1-2分钟
7，炒匀即可出锅
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