“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，很多都应该见过这样的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?有请驻留片刻，小编为你推荐香菇青菜怎么做好吃 香菇青菜的做法大全，请继续阅读本文相关内容！
香菇青菜
香菇可以有补充维生素，补血，多种氨基酸，高蛋白，低脂肪等，香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸，有大量钙、铁、铜等造血物质，因此，香菇的营养价值超过所有的蔬菜。
食材配方
主料：
香菇
小青菜
油
盐
葱姜蒜
鸡粉
做法 共7个步骤
1.香菇洗净切片
2.青菜去掉黄叶，掰开清洗干净
3.锅里做水，烧开后倒入香菇焯水，焯至香菇变软，捞出沥水
4.葱姜切丝，蒜切片
5.热锅凉油，油热后倒入葱姜蒜爆香
6.倒入青菜翻炒，炒至青菜变色
7.倒入香菇翻炒，调入适量盐、鸡粉翻炒30秒，即可
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浇汁香菇青菜
这道菜比较清淡，蘑菇好吃，口感和肉一样，营养丰富
食材配方
主料：
蘑菇
青菜心
蒜末
水淀粉
盐
蚝油
食用油
做法 共8个步骤
1.将蘑菇的头部用刀划成星状，蒜末备用
2.将青菜入沸水烫一下
3.蘑菇用水焯一下
4.炒锅放油，蒜末煸炒
5.放入青菜翻炒，放入盐，味精，和蚝油
6.将炒好的青菜摆入碗中
7.炒锅放油，蒜末炝锅，放入蘑菇翻炒
8.水淀粉勾芡，放入盐，将炒好的蘑菇放入碗中，摆好即可
香菇青菜粉干怎么做好吃 香菇青菜粉干的做法大全
香菇青菜粉干
很家常的一碗香菇青菜粉干，快捷方便又美味可口。
食材配方
主料：
粉干
300g辅料：
油
适量盐
适量青菜
250g香菇
150g鸡蛋
3个腌肉
适量做法 共10个步骤
1.青菜洗净切细
2.香菇提前泡发洗净切细，腌肉肥瘦分离切细
3.粉干提前泡软
4.锅加少许油烧热，放入肥肉出油
5.加入瘦肉翻炒
6.加入香菇炒出香味，加少许盐
7.加入青菜梗翻炒一下
8.加入青菜叶子翻炒一下
9.加入开水
10.等水开了加入粉干，加少许料酒即可
青菜香菇蛋炒饭怎么做好吃 青菜香菇蛋炒饭
青菜香菇蛋炒饭
哎，可怜的我又要吃剩菜，于是乎，我又搞了蛋炒饭
食材配方
主料：
青菜
香菇
鸡蛋
剩米饭
油
盐
做法 共4个步骤
1.准备好剩米饭，剩下的青菜香菇，以及一颗鸡蛋
2.热锅冷油，先将剩米饭倒入锅中炒散开
3.然后将鸡蛋打散在锅中，并炒散
4.最后将香菇青菜倒入锅中，翻炒均匀，撒盐起锅
青菜香菇
食材明细：
青菜400g，香菇10个，盐适量，蚝油1/4勺，青椒四个，生抽两勺，鸡精少许
青菜香菇的做法步骤：
第1步青菜洗净，烧热水放入烫熟摆盘
第2步香菇洗净切片青椒切丝
第3步放油炒香菇、青椒放生抽、蚝油、加一点点水出锅前放些鸡精和少许盐
第4步炒好后放入青菜盘上，撒上少许芝麻。完成
香菇青菜
食材明细：
青菜适量，鲜香菇适量，木耳适量，生姜适量，盐适量
香菇青菜的做法步骤：
1 油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2 放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。
3 叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
上汤香菇青菜火腿煨面怎么做好吃 上汤香菇青菜火腿煨面的做法大全
上汤香菇青菜火腿煨面
很幸运的中了一盒鸡汁上汤，以前一直想自己熬点鸡汤给儿子煮面吃，可就此搁浅了，这下就不用煮鸡汤了，中午就先用它煮碗面吃。用鸡汤煮面很鲜美，儿子吃了不少呢。
食材配方
主料：
面条
200g香菇
50g火腿肠
1个菠菜
4颗土豆
1个辅料：
香油
适量盐
适量鸡汤
适量
做法 共14个步骤
1.准备好所有食材
2.土豆去皮洗净切片，泡水去除多余淀粉
3.菠菜、香菇洗净
4.火腿肠切片
5.锅中烧水煮面
6.面条煮八成熟捞出过凉水
7.借用煮面的水把菠菜焯烫一下
8.另起锅，倒入鸡汁上汤
9.再加适量清水，放入土豆片煮熟
10.锅开后放入香菇煮熟
11.放入火腿肠片
12.再依次放入面条和菠菜煮开
13.放入少许盐调味
14.淋上少许香油即可出锅
香菇扒青菜
食材明细：
主料：青菜400克，干香菇100克
辅料：葱适量，姜适量，蚝油8克，老抽5克，盐适量，味精3克，鸡汤适量，淀粉适量，香油2克，绍酒5克，白糖4克
香菇扒青菜的做法步骤：
1，青菜洗净，干香菇提前用清水泡软，葱姜洗净切末。
2，香菇切去根部放入碗中加葱、姜末在倒入鸡汤，上笼蒸20分钟取出，沥水待用。
3，净锅上火烧开加盐、精炼油。投入青菜烧开沥水。
4，炒锅内加油烧热，放葱、姜末煸出香味，调盐。味精、下菜心炒至断生出锅。
5，净锅加油入葱、姜末煸炒，放蚝油、老抽、白糖、鸡汤、绍酒。
6，接着投入香菇大火烧开转用小火烧入味，用淀粉勾芡，淋入香油。
7，出锅装盘。
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