红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你最拿手的菜品是什么呢？经过小编精心整理，推出黄油椰丝曲奇怎么做好吃 黄油椰丝曲奇的做法大全，可能你会喜欢，欢迎分享。
黄油椰丝曲奇
椰子味道甜甜的又清爽，做曲奇单是想象就美味。用了相当多的黄油，以至于烤的时候花纹都模糊袅。。。不过，真的是超级香啊！俺带去单位和同事们庆祝新年，转眼的工夫，满满
食材配方
主料：
面粉
150g黄油
120g辅料：鸡蛋
2个糖
适量甜椰丝
70g
做法 共4个步骤
1.鸡蛋打散成蛋液
2.黄油，面粉，糖，椰丝加入鸡蛋，混合成面糊
3.放入裱花袋，挤成小堆儿
4.烤箱预热190C，烤12min
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黄油曲奇
食材明细：
低筋面粉100g，黄油70g，蛋黄1个，细砂糖15g，糖粉30g，抹茶粉（宇治五十铃）1g，柠檬汁5g
黄油曲奇的做法步骤：
第1步软化70g黄油，用电动打蛋器一档打开就行。细砂糖15g
第2步加上35g糖粉，糖粉结块可以过一下筛。软化黄油加入糖和糖粉
第3步打蛋器一档，将黄油和糖搅拌均匀，不用刻意打发，看不见糖即可。加入5g柠檬汁，搅拌均匀
第4步加入一个蛋黄，一档让蛋黄黄油融合分两次加入100g面粉
第5步用抹拌的手法，使黄油和面粉融合融合好的面糊
第6步加入1g或1.5g五十铃抹茶粉准备好八齿大号裱花嘴，裱花袋装好面糊，在不粘烤盘挤好曲奇，同时烤箱预热到160-170度。
第7步烤十分钟左右就可以了，温度高的话，烤的时间就要短。这个方子能做24个
第8步同样的方子做原味的，可以做30个，可能是挤的稍微小点。
小贴士：
模具用的是学厨30个位的不粘模具。
熊猫黄油曲奇饼干怎么做好吃 熊猫黄油曲奇饼干
熊猫黄油曲奇饼干
一年一度的春节就要来了，全家人大团聚的日子是那么的让人期待，虽然不再是期待一件新衣服或者一顿饺子，但那份浓浓的亲情与温馨，那份红火与热烈，那份虽然传统却扎根于心
食材配方
主料：
黄油
70g糖
60g低粉
155g可可粉
10g辅料：鸡蛋
半个
做法 共11个步骤
1.先将黄油室温软化。
2.面粉分成两份，一份80克，另一份75克加10克可可粉。分别过筛备用。
3.用打蛋器将黄油打发，并分次加入砂糖，使其呈发白的蓬松状态。
4.鸡蛋打散。用一半就够了。
5.将蛋液分次少量的加入黄油继续打发，注意不要油水分离。
6.将打发好的黄油分成两等份。取其中一份低粉，揉成白色面团。另一半加可可粉的面粉也加打发黄油揉成可可面团。注意不要过份揉，免得出筋。
7.两种面团分别放入保鲜袋，压薄。送入冰箱冷藏室20分钟以上。
8.两种面皮放在面板上，擀成薄厚一样的薄片。 取熊猫饼干模具。用深色面团压出身体所需形状。
9.用白色面团压出脸部及身体的其它形状，放置在正确位置。沾的时候，白色面皮后面涂少量水，免得烤的时候会掉下来。
10.全部造型完成后，排入烤盘，注意留出空隙。 烤箱预170度，烤10分钟左右（注意观察，不要烤糊了），关火之后在里面再焖5分钟。
11.放凉后装密封盒子或者袋子里，免得受潮不再酥脆。
酥脆黄油曲奇
食材明细：
主料：低筋面粉130g，黄油120g，细砂糖50g，蛋黄1g
辅料：食盐1g，香草精1g
酥脆黄油曲奇的做法步骤：
1，准备好材料：低筋面粉130g，蛋黄1个，细砂糖50g，黄油120g，盐1g，香草精1g
2，黄油软化之后搅拌至室温，并且至颜色有稍微一些变浅（黄油取出来的时候有余温，所以低速搅拌五六圈就行，千万不要打太发，否则烤出的曲奇纹路会不清晰）
3，黄油软化好后加入1g盐，然后中速稍微把黄油打发变白，不需要打发太过
4，分两次加入细砂糖，搅拌均匀（每次放进去的时候电动打蛋器只需要放低速搅拌大概三四圈就可以了，只需要搅拌均匀即可）
5，把细砂糖搅拌均匀就可以了，不需要进行打发（如果黄油软化到位的话，细砂糖是很容易被吸收的，细砂糖还是能清晰看见的，这个是不影响的）
6，加入1g香草精（香草精是用来提味的，这样曲奇的口感会香酥些，且味道也不会很单调）
7，加入一个蛋黄（只要蛋黄哦，只放蛋黄的曲奇会更加酥脆）
8，打蛋器低速打发，把蛋黄和香草精混匀就可以了
9，把面粉分两次筛入黄油里
10，用刮刀切半的方法搅拌（因为面粉搅拌次数越多，就越会起筋，这样烘烤的时候花纹就容易消失，面粉分两次加入也是为了能比较好搅拌面糊，不易起筋）
11，用刮刀将面糊抹开，检查一下，有没有面粉颗粒跟不均匀的地方
12，准备一个一次性裱花袋还有一个裱花嘴，将裱花嘴放到裱花袋中
13，将裱花袋套进一个杯子中（这样比较容易将面糊放进裱花袋中）
14，裱花袋装好面糊，就可以准备裱花了
15，准备一个烤盘，烤盘底部沾一些水，让油纸粘附在烤盘上，这样挤曲奇的时候，油纸就不会跟曲奇一起粘起来
16，曲奇挤之前先把烤箱预热150度
17，菊花型的曲奇（一般一盘曲奇最好是同一样花型的，不然温度不好控制）
18，统一曲奇形状
19，放入烤箱
20，上下火150度，30分钟左右，时间根据自己的曲奇大小数量来控制
21，烤制30分钟之后取出，曲奇刚取出来还是软的，判断熟了没有，用刀切半，看里面的面糊跟表面的颜色一不一致，如果颜色一样，就代表已经熟了
22，曲奇已经烤熟，就可以取出冷却
23，成品。吃起来酥脆可口，特别酥，大家可以试试。
24，成品！
小贴士：
1.打发黄油的时候千万不要打发过度了，否则烤出的曲奇纹路会不清晰的哦！
2.加盐跟香草精是为了使曲奇吃起来味道不那么单调！
3.面粉需要分两次放入，面粉搅拌次数越多，就越会起筋，这样烘烤的时候花纹就容易消失，面粉分两次加入也是为了能比较好搅拌面糊，不易起筋。
4.曲奇刚取出来还是软的，判断熟了没有，用刀切半，看里面的面糊跟表面的颜色一不一致，如果颜色一样，就代表已经熟了
椰香曲奇饼干怎么做好吃 椰香曲奇饼干
椰香曲奇饼干
平时很少做曲奇呢，这次的曲奇饼干加了椰蓉味道真是好极了 就是挤花形的时候挤的有点歪七扭八的，嘿嘿 这款曲奇做起来非常简单，大家也试试吧
食材配方
主料：
低粉
90g黄油
60g辅料：糖粉
20g细砂糖
20g全蛋液
25g椰蓉
10g盐
2g
做法 共9个步骤
1.黄油室温软化切小块
2.加入糖粉打至发白
3.加入细砂糖拌匀
4.再分次倒入全蛋液
5.充分拌匀
6.筛入低粉、椰蓉、盐
7.用刮刀拌匀
8.裱花袋放入裱花嘴，将面糊盛入
9.在铺有油纸的烤盘中挤出花形，烤箱170度中层上下火15分钟左右
黄油曲奇（2）
原料：
黄油：100g，糖粉：40g
金像高粉：100g，玉米淀粉50g
全蛋液：30g
（方子来自兔子，略修改）
做法：
1、黄油室温充分软化成膏状。
2、加入糖粉打发到颜色变浅，呈羽毛状。
3、蛋液充分打散变浅，分三次加入，每次加入后用刮刀按压至全部吸收后再加入剩下的蛋液。
4、蛋液全部拌入后的状态。
5、筛入混合均匀的高筋粉与粟粉。
6、刮刀按压均匀，不颗粒。
7、将sn7162太阳花裱花嘴装入裱花袋，放入曲奇面糊。
8、挤入不沾烤盘，如果用普通烤盘请垫油纸。烤箱预热200度，烤约15分钟左右。
小贴士：
1、黄油一定要软化到位，否则打发不起来影响口感。软化成霜，似牙膏状。
2、曲奇之间需留一定间隙，因受热烘烤会膨胀一些。
3、各家烤箱温度不同，请酌情调整。烤时请注意观察防止烤糊。
表情黄油曲奇
食材明细：
黄油40克，面粉100克，椰蓉50克，杏仁碎30克，鸡蛋2个，糖50克，阳光少女葡萄干适量，油纸2张
表情黄油曲奇的做法步骤：
1、 将黄油打发至偏白；
2、 打鸡蛋（不必打发），在打好的鸡蛋中加入面粉、椰蓉、杏仁碎、糖；
3、 搅匀后倒入打发好的黄油之中，再充分搅匀；
4、 将一张油纸铺在烤盘上，一张卷成圆锥形，塞入搅拌好的材料，将圆锥的顶部剪掉，把东西挤出（自己设计造型），再饼上放上葡萄干；
5、 放入烤箱，烤至凝固，看到变干即可。
这次面粉放的太少，没有材料中写的多，所以太软，烤得不太成型。杏仁碎可放可不放，放了口感更佳，更香。另外该曲奇是软的，不是酥脆的。
㊙️花生黄油曲奇的做法
黄油配着花生酱的曲奇你们吃过吗？来了解一下吧，口口留香
材料：
低筋面粉300克，花生酱100克，糖粉50克，黄油150克，鸡蛋1个，，
㊙️花生黄油曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，黄油室温软化
步骤2，搅拌成絮状。
步骤3，放入花生酱，糖和黑芝麻继续搅拌到稍微打发一些就好。
步骤4，面粉过筛，加入容器中。
步骤5，面粉和黄油，花生酱混合翻拌均匀。
步骤6，捏成小圆球。
步骤7，大拇指把中间按扁，加入喜欢的坚果，巧克力豆放在中间。烤箱预热后上下火160度烤30分钟。每家烤箱的脾气不同。最后五分钟需密切关注饼干动态。
步骤8，叮叮叮出炉啦。时间刚好是下午茶时间，那就约个朋友开始下午茶吧☕️，松软满口留香。
黄金椰丝球怎么做好吃 黄金椰丝球
黄金椰丝球
椰奶的香味真是让人流连忘返，这款黄金椰丝球也是烘焙新手的好食谱，的确味道香甜非常的好吃，最重要的是经常的简单
食材配方
主料：
椰蓉
黄油
鸡蛋
牛奶
低粉
砂糖
做法 共8个步骤
1.准备好所有的食材
2.黄油用隔水加热法融化
3.砂糖加入融化的黄油中搅拌均匀
4.分两次加入蛋黄，并搅拌均匀
5.倒入牛奶搅拌均匀，倒入椰蓉60克（留20克一会儿沾表面用）、低筋面粉。用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
6.取一小块面团，搓成小球。 把小球在椰蓉里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰蓉。
7.做好所有小球，排入铺了油纸的烤盘中
8.烤箱预热180度中层烤15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉
椰丝莲蓉面包怎么做好吃 椰丝莲蓉面包
椰丝莲蓉面包
上次用莲蓉做的面包很好吃，剩下的月饼还有一盒，继续用来做面包，这次的面包没有加奶粉，加入了好立克，味道更好。还在上面撒上了一点椰丝，烤的时候那椰丝的味道满屋飘香
食材配方
主料：
高筋面粉
300g好立克
20g清水
140g鸡蛋
1个砂糖
25g盐
1/3小勺酵母
3.8g葵花籽油
15g辅料：莲蓉
适量椰丝
适量做法 共24个步骤
1.准备的材料
2.挖出来的莲蓉馅
3.分成等份
4.把材料（葵花籽油除外）倒入面包机，酵母放最后
5.启动面包机和面键
6.揉面约25分钟停止
7.加入葵花籽油
8.继续按揉面功能25-30分钟
9.揉好的面团可拉出薄膜
10.揉好的面团滚圆放入面包机自然发酵，不需通电
11.发酵2.5-3倍大即可
12.取出面团压扁
13.分成10个小剂子
14.滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
15.松弛好的小面团
16.取小面团压扁，放入莲蓉
17.包好，滚圆
18.压扁
19.先切4刀平分
20.再每个片片再切一刀平分
21.做成的8片花瓣的面包形状进行二次发酵
22.二次发酵好，刷上蛋液，撒上椰丝
23.烤箱预热好后，把面包放入中层上下火190度15分钟
24.烤好的面包
香蕉椰丝饼怎么做好吃 香蕉椰丝饼的做法
香蕉椰丝饼
家里的香蕉常常买来就忘了吃，隔了几天一看，外皮斑斑点点的超丑。但千万别扔掉哦，几个简单的步骤，就能让她变身，变成一款简便美味的小饼，试试吧~~
食材配方
主料：
低粉
100g椰汁
45ml葵花籽油
60ml香蕉
180g椰丝
75g辅料：
泡打粉
3g盐
适量糖
40g
做法 共6个步骤
1.在大碗内放入过筛的低筋面粉。
2.加入椰丝、细砂糖、泡打粉，用橡皮刮刀画圈式搅拌均匀。
3.放入葵花籽油。用手画圈式搅拌均匀后，将其搓成粗粗的颗粒状。加入椰汁，用橡皮刮刀搅拌至湿润的面糊。
4.放入事前切好的香蕉粒，小心搅拌均匀。
5.用刮刀铲起一小块面糊，揉成球，轻轻压扁，放进已铺好油纸的烤盘内。
6.放进预热好的烤箱中层，用180℃烘烤23分钟，表面上色即可。
感谢您阅读“97美食网”的《黄油椰丝曲奇怎么做好吃 黄油椰丝曲奇的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了表情黄油曲奇专题，希望您能喜欢！
