红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你记得哪些菜谱呢？以下“芝麻海苔糯米包油条怎么做好吃 芝麻海苔糯米包油条”由小编为大家收集整理，相信你能找到对自己有用的内容。
芝麻海苔糯米包油条
在我们武汉，把吃早饭叫“过早”。 早饭对于武汉人来说一向都很重要，所以过早一向都是内容丰富，品种繁多。有热干面、面窝、米耙粑、鱼汁糊粉、烧梅、欢喜坨、发糕、锅贴
食材配方
主料：
糯米
200g油条
2根芝麻
20g辅料：
芝麻海苔
5g
做法 共9个步骤
1.准备好糯米。糯米提前浸泡，洗净、沥干水分。
2.糯米隔水蒸熟。
3.准备好芝麻海苔、油条、熟芝麻。
4.寿司帘展开，铺上食用保鲜膜；放上蒸熟的糯米，铺平。
5.撒上芝麻海苔（喜欢甜口的可以加入糖粉）。
6.撒上熟芝麻。
7.油条放在熟糯米上。
8.借助寿司帘，用糯米将油条紧实的包裹好。
9.切成两节（可以沾上糖粉和熟芝麻），摆盘食用。
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糯米团包油条
老上海的早餐里是不能缺油条的，为了让油条更美味，当然不能不吃糯米团包油条了。软糯的糯米，喷香的油条，这种简单组合就是让人爱不释口，越吃越美味啊!
原料(三人份)：圆糯米280g/水250g/油条3根/自制芝麻肉松75g
做法：
1糯米洗净后放水浸泡半小时,滤去水分后加净水至530g放入面包机,启动果酱程序制作糯米团一小时完成
2做好的糯米团略放凉倒在涂了少许熟油的保鲜膜上(图1),擀成约1cm左右厚度
3用刮刀分割为三份(图2),在上面铺上约25g的肉松
4放上一根现炸的热油条
5将两侧糯米团包紧收口完成
温馨小贴士：也可以最后在外面沾上一圈芝麻，很好吃
【不看后悔】抛光霉米变新米如何鉴别？大米生虫了如何巧处理？抛光霉米变新米如何鉴别？大米生虫了如何巧处理？
大米是我们的主食之一，尤其是南方的朋友们顿顿都离不开米饭，大家买大米总选那些洁白饱满的，但是这种卖相好的大米有可能是抛光霉米害人不浅!此外，买回家的大米在贮藏过程中很容易生虫子，如果大米生了虫子该怎样处理呢?
洁白光滑的大米暗藏猫腻：霉变的大米抛光加矿物油变新米
有些不法商家通过打磨抛光，使霉变大米变得洁白光滑，再掺杂到好米里出售，一般仅凭肉眼很难区分。辨别大米好坏主要靠两点：
首先是闻，抛光能除去大米发黄的表面，但除不去霉味;
其次是观察米粒的完整程度，由于发霉后的大米硬度下降，打磨过程中会产生大量的碎米粒，所以发现碎米较多的话就要谨慎购买了。
还有一种非法处理劣质大米的方法是加入矿物油，可增加光泽度，使大米看起来非常饱满。这种大米手摸起来发腻，用热水一泡水面上会浮起一层油来。
霉变大米致癌毒性是是砒霜68倍
霉变的大米色泽发黄，表面变得粗糙，含有强致癌物黄曲霉毒素。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，在自然界所有物质中毒性名列第一，其毒性是砒霜的68倍。因此，煮饭时一定要小心，霉变后的大米千万别吃。
发现大米生虫后如何处理?
1、生姜驱除虫子
生姜能够祛除米里的虫子，把新鲜的生姜放到装米的容器中，上层、中间、下层都放一块，小虫子闻到生姜的味道就都跑出来啦。等到虫子跑光了，就要把生姜拿出来，以防它会坏掉，污染到大米。
2、花椒驱除虫子
花椒的味道也比较特别，也能驱除虫子。取30粒左右的花椒，分成三份，分别用纱布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小虫就会都跑掉。这个方法也可以用来防止大米生虫，将花椒放好后，扎紧米袋，放在阴凉通风处就可以了。这样储存的大米也不会有怪味，不用担心影响米饭的味道。
3、杨树叶杀虫
杨树叶在米生虫子之后，要把米移到干燥、密封的容器中，采摘些干净的杨树叶，将其均匀的放到米里，然后将容器密封。大概四天左右，再打开容器后，虫子和虫卵都已经被杀死，然后用筛子将米里的虫子筛出来，也可以用簸箕。
4、冰箱冷冻杀虫
冷冻一般的虫子在冬天都会死去，所以将米冷冻也可以驱除虫子。将米分成几份，一份不要太多，分别放入干净的口袋里，将袋口扎紧，然后放入冰箱的冷冻室里，过48小时左右后，将其取出，放置一会儿，将袋子外面的水擦干净，将大米过滤就可以了。
5、晾晒驱除虫子
晾晒这个方法比较简单，什么也不用添加。将大米取出，平铺在干净的袋子上，放置在阴凉、通风的地方，这样米里面的虫子就会爬出来。不要放在太阳下暴晒，虫子都喜欢温暖的地方，晒太阳反而使虫子不愿意出来。
米面豆等粮食放不久就容易生虫子，尤其是在炎热的夏天，生虫子是常事，就教大家预防米面等粮食生虫子的几种妙招，非常简单实用米面豆等粮食存放时用一妙招永不生虫米面豆等粮食存放时用一妙招永不生虫！
大家都知道买回来的米面豆等粮食放不久就容易生虫子，尤其是在炎热的夏天，生虫子是常事，那些被虫子糟蹋过的米面不能吃，只能扔掉，很可惜，今天就教大家预防米面等粮食生虫子的几种妙招，非常简单实用，主妇们快收好了!》》》米饭夹生怎么办？超级有用的夹生饭补救法
怎样预防家常粮食不生虫子？以大米为例分享妙招，面、豆等其他易生虫子的粮食皆可适用！
方法一、瓶装预防大米生虫。
详解：首先把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内，将盖子拧紧，放于阴凉处，可以保持大米干燥不生虫，也可避免其他气味。
方法二、大蒜预防大米生虫。
详解：在寸米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，同样可以起到防虫的效果。
方法三、花椒预防大米生虫。
详解：用几块纱布包一些新鲜的，完全晒干的花椒粒，放于装米的容器里，将花椒包放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖子盖严。也可以用煮好的花椒水泡一泡罐子，然后将罐子晾干，再装米就可以防止生虫了。
芝麻海苔肉松怎么做好吃 芝麻海苔肉松
芝麻海苔肉松
有了面包机，自制肉松已经不是问题，为了家人健康，自己动手是最放心的
食材配方
主料：
瘦肉
380g辅料：
玉米油
20g白芝麻
15g生抽
10g老抽
7g盐
3.5g糖
30g做法 共10个步骤
1.瘦肉切小块入冷水锅中
2.焯烫洗净
3.放入电压力锅，加入葱、姜、蒜、桂皮、大料，少许的生抽，老酒，
4.按肉键煮开
5.放冷，装入保鲜袋用擀面杖敲松
6.先放油
7.按照生抽--老抽---盐--糖顺序，启动肉松键
8.搅拌15分钟的状态，全程1个小时停止后再次启动肉松键
9.在剩下25分钟时候加入紫菜和白芝麻
10.到程序结束即可
双糯米蒸饭包油条
食材明细：
主料：油条2根，糯米130克，黑米200克
辅料：咸蛋黄2个，酸豆角少许，白砂糖少许
双糯米蒸饭包油条的做法步骤：
1，备好食材、咸鸭蛋黄提前蒸熟备用
2，将糯米、黑米倒入大碗中
3，加适量清水浸泡2小时左右后淘洗干净
4，倒入电饭煲加少许清水、水量比平时煮饭略少些，煮好的糯米饭颗粒分明、有劲道
5，插上电源、启动煮饭键
6，打开饭煲：香气扑面而来、煮好的黑糯米饭又香又粘、粒粒分明更透亮
7，在寿司帘上铺张保鲜膜、放上适量黑糯米饭
8，再放些蛋黄碎和酸豆角
9，将油条一拽两半平铺、用手将油条捏紧些
10，借助寿司帘卷成卷，再捏紧实些
11，也可以做咸甜口：放入蛋黄碎和白砂糖
12，同样将油条一拽两半平铺、用手将油条捏紧些
13，借助寿司帘卷成好既可
14，好吃的蒸饭包油条就做好了，再配杯豆浆或是牛奶，不要太好吃了
小贴士：
1、可以选纯色糯米、也可以跟我用双色糯米，个人感觉用双色更香
2、糯米浸泡一会儿，煮出来的糯米饭会更粘更软糯
3、吃糯米饭就是喜欢它的颗粒咸和筋道，所以水量要比平时煮米饭要少些
4、可以根据自己口味来选择夹心食材，但油条不能少，千万要记住哈
芝麻煎包怎么做好吃 芝麻煎包
芝麻煎包
芝麻煎包是我五一聚会在一个川菜馆里吃的，当这带着黄灿灿的芝麻煎包上桌的时候，满桌的人都夹了一个，外皮松软，底部伴有芝麻的香味实在好吃，一大盘被一扫而光，我当即就
食材配方
主料：
面粉
400g韭菜
300g鸡蛋
2个虾皮
20g辅料：植物油
适量盐
适量香油
5g五香粉
2g酵母
5g食用碱
1g做法 共14个步骤
1.食材：面粉 韭菜 鸡蛋 虾皮 植物油 盐 五香粉 白芝麻 香油 酵母 食用碱
2.把酵母用温水化开，加进面粉里一起和成光滑的面团
3.加盖发酵2小时以上，成两倍大
4.把韭菜择洗干净，沥干水分，切成小颗粒，鸡蛋打散，虾皮洗净沥干水分
5.热锅凉油加鸡蛋液，煎成块状，用锅铲铲成小块状捞起凉透
6.把韭菜鸡蛋虾皮放在盆里，加五香粉香油拌均匀
7.包包子的时候加盐拌均匀
8.把醒好的面团加少许的食用碱，再揉揉，醒一会，把面团搓成长条，分成小剂子
9.擀成小圆片
10.加馅包成包子形状
11.盘子里放芝麻，把包子放在芝麻上面，用手压一下，沾上芝麻，再把包子醒10分钟
12.热锅加少许的植物油，加包子小火煎一会
13.煎到底部金黄色加水，
14.直到包子熟透即可食用
油条糯米团
食材明细：
糯米，油条，肉松，海苔，白糖
油条糯米团的做法步骤：
1.糯米洗净后提前用凉水浸泡一夜，或者4个小时，沥干水分上锅用中火蒸至糯米熟透为止；同时将油条切成小段，海苔剪碎备用；
2.取一块干净的毛巾，用凉水浸湿，挤干多余水分，在手心中间团成一个圆卷，类似于小碗的形状取一勺蒸熟的糯米放在中间，加入两小勺白糖，几块油条；
3.再取一勺糯米盖在上面，把毛巾收拢，轻轻用力团起来，用手稍稍造型，即可得到一个圆球状；
4.做好一个后，毛巾需要再浸湿、扭干，才能操作下一个，最后可以根据自己的喜好，在糯米团上撒上适量的肉松、海苔、坚果、芝麻等增加香味。
小贴士：
需要注意的是： 1.糯米不易消化，应该趁热食用，如果凉了可以用微波炉加热，但是建议加热前将顶部撒的海苔或者坚果取下，否则很容易变干，发苦；也可以在锅中稍稍煎一下，也很好吃； 2.可以在糯米中添加一些大米，或者紫米、黄米等等，丰富的颜色不仅能提高食欲，最重要的是粗粮的搭配更有利于健康； 3.糯米热的时候才容易造型，里面的白糖也才会融化，但是要注意烫！毛巾可以用屉布代替，但是必须用水浸湿，才不会粘连，油条无论是刚出锅的 还是已经回软的都可以用，影响不大。
南瓜糯米包怎么做好吃 南瓜糯米包的做法
南瓜糯米包
可爱的南瓜造型，看了就想咬上一口，是不？
食材配方
主料：
南瓜
100g糯米粉
250g辅料：红豆沙
200g
做法 共6个步骤
1.将南瓜捣成泥，加入糯米粉和成面团。 。
2.先和成面团，然后搓长条，再切成一个个小剂子。
3.取一个剂子压成圆片，包上豆沙馅。
4.象包包子那样包圆，用筷子头在中间按个小圆窝，用小刀刀背在上面压出痕迹。
5.大概压5-6道就可以了，放一粒葡萄干做柄,一个生胚就做成了。
6.将生胚上锅蒸8分钟即可。
芝麻肉松餐包怎么做好吃 芝麻肉松餐包
芝麻肉松餐包
过年了，不过我还要上班。做点面包给早晨带当早餐。不管什么时候，都要认真过好每一天，新年快乐的幸福满满芝麻肉松包。里面有干葱味道更香，满满都是肉松，喜欢吃肉的朋友
食材配方
主料：
高筋面粉
250g牛奶
140g肉松
50g辅料：
白砂糖
30g盐
2ml鸡蛋
30g黄油
25g酵母
3ml干葱
10g黑白芝麻
适量沙拉酱
适量做法 共18个步骤
1..除了黄油，所有面包材料放入面包桶。
2.揉成面团，中途加入切成小块的黄油。
3.揉面快结束时，加入干葱。
4.揉至扩展阶段
5.能拉出透明的薄膜。
6.面团发酵到2.5倍大。
7.把发酵好的面团取出排气。
8.分成12个均匀的面团，排气滚圆，松弛15分钟。
9.肉松加入适量的沙拉酱。
10.用手抓拌均匀。
11.取一个松弛好的面团，轻轻压成圆饼状。
12.包入适量的肉松（肉松我提前用沙拉酱拌匀过了）。
13.收口捏紧，像包包子一样。
14.在包好的面团表面刷一层蛋液。
15.捏住收口，分别在黑白芝麻里沾一下。
16.使表面沾满芝麻。
17.把收口朝下放入油布上， 中间间隔一定距离。
18.面团进行最后发酵（约40分钟），面团变成原来的2倍大， 放入预热175°的烤箱，烘烤约15分钟，表面微黄即可。
海苔芝麻饭
食材明细：
红米50公克，白米100公克，海苔粉3公克，白芝麻8公克，水120㏄
海苔芝麻饭的做法步骤：
1.红米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干；白芝麻炒香，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的红米拌匀入电子锅中，浸泡约30分钟后按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟。
3.趁热撒上白芝麻及海苔粉拌匀即可。
海苔芝麻脆
食材明细：
海苔两片，芝麻油两勺，蚝油两勺，白芝麻10g
海苔芝麻脆的做法步骤：
第1步准备好海苔，一个成品需要海苔两片，中间夹上熟的白芝麻。再刷上油。压压严实。
第2步叠好放入烤箱烤烤。60度半小时。慢慢做切成自己喜欢的大小。
第3步完美补钙小零食。动手做起来吧。
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