“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”相信你看过这类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下是小编精心收集整理的红酒煮梨怎么做好吃 红酒煮梨,带给大家。相信一定会对你有所帮助。
红酒煮梨
大家都知道红酒 可以起到养颜美容的作用，红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便。红酒我用的是自酿的，颜色比外面买的
食材配方
主料：
自制葡萄酒
梨
冰糖
做法 共6个步骤
1.准备好红酒 梨 冰糖。
2.将梨子清洗干净，削皮待用。
3.把梨 冰糖放入锅中。为了更好入味，我把梨切开去核了。
4.倒入红酒 没过梨。
5.烧开后转小火，煮30分钟。
6.凉后切成片，倒入红酒汤腌制一天即可。
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冰糖煮梨水
今年到现在还没有下雪所以天气有点干，嗓子也有点不舒服有点咳，听同事说煮梨水对咳嗽有好处所以就买了点梨和冰糖煮水喝。
食材配方
主料：
梨
300g冰糖
50g辅料：水
适量
做法 共8个步骤
1.梨冰糖备用，
2.把梨核去掉，
3.锅中加水，
4.盖上锅盖开火，
5.水热放冰糖，
6.冰糖煮化在放梨，
7.把锅盖盖上，大概煮30分钟左右，
8.开吃
红酒洋梨(1)
食材明细：
主料：梨子适量，红葡萄酒适量
辅料：柠檬适量，香草荚适量，桂皮适量，黑胡椒适量
配料：白砂糖适量
红酒洋梨的做法步骤：
1，原料备用。
2，锅中倒入适量的红葡萄酒。
3，加入细砂糖。
4，加入折断的桂皮香草荚。黑胡椒粒。
5，加入切片的柠檬。
6，梨子洗净，去皮。
7，切成块，去掉内核。
8，梨块放入锅中。（经典的做法是用锡泊纸作锅盖，盖上）
9，用中火煮20-25分钟，待梨子煮至以刀尖可以轻易插入的状态，捞出置于铺有网架的托盘上，冷却。
10，冷却的梨块，切成薄片。
11，按个人喜好摆盘。
12，淋上过滤后煮成酱汁的汤汁，装饰即可（如果有香草冰淇淋，可以挖一个球，放在中间）。
水晶红酒梨球
食材明细：
主料：雪花梨适量，红酒750毫升
辅料：茄玫瑰三四朵
配料：橙味果冻粉适量，果珍粉适量，冰糖适量
水晶红酒梨球的做法步骤：
1，准备好所需要的原材料。
2，红酒倒在锅里备用。
3，把梨去皮用挖球勺挖成球状，泡在冷水里备用。
4，将梨球倒在成红酒的煮锅里。
5，将泡茄玫瑰的水和茄玫瑰、适量冰糖倒进红酒锅里。
6，加盖锅盖，移到火上开大火煮沸后改称中火煮三十分钟。
7，煮好后，揭开锅盖凉凉。
8，烧一壶沸水，立刻取约500克沸水倒在保鲜盒里。
9，将少许果珍粉倒在水里搅拌融化。
10，将果冻粉倒在果珍的水里不停的搅拌至完全融化。
11，将搅拌好的果冻水放在冰箱冷藏使其凝固。
12，取出凝固好的果冻，脱模后用刀切成小块，先将果冻放在杯子底下，再将梨球放在上面即可。
小贴士：
冷藏吃会更好吃。夏天的时候就把果冻粉直接换成冰块就好了。
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