东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每个对菜谱都应该非常熟悉，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？下面由小编帮大家编辑的《火龙果炒腰果虾仁怎么做好吃 火龙果炒腰果虾仁》，希望你能从中找到有用的内容！
火龙果炒腰果虾仁
水果入菜，原来只做过菠萝鸡丁，这次的火龙果入菜还是第一次尝试，而且还以火龙果的外壳当餐具，菜品的味道没的说，火龙果甜中带点点的酸，腰果的香脆，虾仁的鲜，很好的混
食材配方
主料：
虾仁
200g辅料：
火龙果
1个盐
适量腰果
50g胡萝卜
适量芹菜
适量料酒
适量鸡精
适量淀粉
适量做法 共12个步骤
1.虾仁去皮，放适量的盐、精酒、鸡精、淀粉腌制一下
2.火龙果对半切开
3.挖掉一半的火龙果肉，切成小块
4.胡萝卜、芹菜切成丁
5.开水锅中焯烫熟
6.焯好的胡萝卜丁和芹菜丁过冷水
7.锅内放油
8.先把腰果煎一下
9.倒入腌好的虾仁翻炒
10.放入过冷水的胡萝卜和芹菜丁，进行翻炒
11.加入腰果
12.最后放入火龙果块，再加入适量的盐进行调味即可， 盛到火龙果容器内
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2020火龙果炒虾仁怎么做好吃 火龙果炒虾仁的做法,步骤
火龙果炒虾仁
火龙果是仙人掌科的三角柱属植物， 一年四季不停的顶端开花，花落结果，所以果实一直不断，一年四季都是成熟期. 火龙果的七大营养价值 1.火龙果中花青素含量较高。花
食材配方
主料：
虾仁
200g火龙果
0.5个西芹
100g辅料：
盐
5g糖
1g料酒
1大勺鸡精
1g水淀粉
2大勺淀粉
4g做法 共7个步骤
1.虾仁去壳，去沙线，洗净，用盐，料酒，淀粉，拌好入味.
2.火龙果洗净剖开，取肉，切小块。西芹洗净去粗丝，切斜片.
3.西芹放开水焯1分钟捞出（水里放点油）
4.锅里油热，放下姜片，虾仁滑炒2--3分钟，放1调羹料酒。
5.放西芹煸炒一下
6.放火龙果，煸炒1分钟.
7.放点盐，糖，2调羹水淀粉，鸡精，煸匀即可.
火龙果西芹炒虾仁怎么做好吃 火龙果西芹炒虾仁
火龙果西芹炒虾仁
妈妈给买了两个火龙果，想着做个菜吃吃，就着家里的食材就做了这个小炒，口味清甜，还不错哦~本来还想放胡萝卜，觉得食材太多了，还是简单一点吧
食材配方
主料：
虾仁
280g火龙果
1个西芹
150g辅料：
油
适量盐
4g鸡精
2g料酒
3ml玉米粒
适量
做法 共12个步骤
1.火龙果一个
2.挖球
3.虾仁解冻，开背去虾线，用料酒，盐腌半个小时左右
4.西芹切丁
5.玉米粒洗净
6.开水焯烫西芹和玉米
7.平底锅放底油烧热，将虾仁翻炒至球状
8.把焯好的西芹和玉米翻炒
9.加3克盐
10.加火龙果球
11.加鸡精翻炒几下出锅
12.装盘
火龙果怎么炒 火龙果鸡丁的做法
炒鸡丁大家都吃过，但是你吃过炒火龙果吗？很多人肯定认为炒火龙果是黑暗料理，其实并不是这样。今天介绍火龙果鸡丁的做法，一道特色鲜明的菜肴，将鸡肉腌制一下，然后放入锅中炒至变色后，放入火龙果一起炒即可，步骤简单，感兴趣人可以试试。
火龙果怎么炒
食材：
鸡胸肉200克、火龙果1个。辅料：盐1克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉1克、淀粉5克
火龙果鸡丁的做法：
1、鸡胸肉洗净切丁，调入盐1克、胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克，再放入淀粉5克拌匀，腌制10分钟；
2、火龙果取出果肉，切丁；
3、锅中放倒入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丁炒至变色，放入火龙果一起炒；
4、炒匀后盛出。
小贴士：
火龙果是一种含有丰富的膳食纤维的食物，对于改善人们的消化系统能够起到很大的作用。经常食用富含膳食纤维的火龙果，不仅能够有效的提高消化系统的功能，还能强健体魄。
火龙果怎么做好吃？火龙果的做法大全
火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用，含铁元素量比一般水果要高，有促进胃肠消化的功能。用其配合各种食材既能补充营养，又有很高的食疗价值，下面本网站小编就给大家介绍一下火龙果的做法大全。
火龙果西米捞的做法用料：
火龙果1个、芒果1个、西米适量、牛奶适量、白砂糖适量。
做法：
1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀。
2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，芒果去皮切丁。用勺子舀到火龙果皮中即可。
3、火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，放到火龙果外壳里即可。
本网站小贴士：
1、做这道甜品最简单的方法是将果肉都切丁放入火龙果皮中，舀入西米露，食用时淋上炼乳即可。
2、可以用自己喜欢的水果代替芒果或者火龙果。
火龙果西米捞的功效：火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血等作用。
冰糖水果藕丸羹的做法
冰糖水果藕丸羹适合年节家宴餐后食用，清甜适口，解腻开胃，还能可以帮助消化。
用料：
珍珠小圆50克，火龙果100克，苹果100克，芒果1个，香蕉1根，冰糖25克，藕粉20克。
做法：
1、准备好所有的食材。
2、藕粉加入清水调开备用。
3、珍珠小圆子开水入锅，煮至10分钟浮起。
4、关火焖至5-8分钟，然后珍珠小圆子过凉水备用。
5、各种水果去皮切丁备用。
6、锅中加入清水放入苹果煮上3分钟，再加入芒果，煮开后撇去浮沫。
7、加入火龙果和香蕉，冰糖，珍珠小圆子，煮开后调入藕粉。
本网站小贴士：
1、各种水果因其口味和口感不同，所以不要全部一起放入煮至，比较硬的先煮，绵软的最后再放。
2、水果不宜煮时间长，既破坏营养又影响口感。
3、藕粉加入要一边加入一边搅拌，才不会结块。
冰糖水果藕丸羹的功效：什锦水果羹，缤纷的颜色，香甜的味道，全面的营养，可滋阴润燥，生津止渴，可说是老少皆爱的美味甜品。清甜的各种水果，搭配Q弹的珍珠小圆子，尤其是宝宝，一定会爱上这碗色彩缤纷的香浓水果羹，冬天，一碗热乎乎的水果羹，滑润可口，是妈妈最温暖的爱心。
沙拉金甲火龙果的做法
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，经常吃火龙果可以预防或改善贫血症状，火龙果富含维生素c，可以美白皮肤，防黑斑的功效。
用料：
火龙果1个，油适量，沙拉酱适量，面包糠适量，牛奶适量，鸡蛋适量，淀粉适量。
做法：
1、准备火龙果。
2、把火龙果洗净剥去皮，切成长条状。
3、鸡蛋1个打入碗内，加入少量的纯牛奶搅散搅匀。
4、准备好干淀粉、面包糠、搅好的蛋奶液。
5、把火龙果逐条沾上干淀粉，再蘸上蛋奶液，然后再粘上面包糠。
6、锅置火上加入色拉油，油温约6成热时放入火龙果条中小火炸至金黄色，然后用刀切成小方块，再在上面挤上沙拉酱即可摆盘。
本网站小贴士：
1、火龙果入锅内煎炸时一定要中小火，并勤翻看，以免炸糊。
2、经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。
沙拉金甲火龙果的功效：火龙果对咳嗽、气喘有独特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制肿瘤等多种功效。在节日餐桌上上一份沙拉金甲火龙果，不仅提升了节日的气氛，更有助于降脂、解腻、去火润肺。
火龙燕麦牛肉粒的做法
火龙燕麦牛肉粒，除了爽口的火龙果和营养的牛肉，还加入了健康的燕麦，口感更丰富，功效更明显。
用料：
牛肉200克，龙果1个，尖椒1个，红辣椒2个，葱1根，燕麦片少许，蚝油1/2茶匙，酱油1/2茶匙，盐1/2茶匙，黑胡椒少许，鸡精少许。
做法：
1、牛肉切丁，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，尖椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎，葱切段；
2、锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用；
3、另起锅倒入油，待油6成热时，加入红辣椒碎和葱花爆香；香味溢出后，加入牛肉粒，翻炒至变色时，加入尖椒；
4、加少许蚝油、酱油和盐，继续翻炒1分钟；
5、加入火龙果，迅速翻炒均匀；
6、加入已经用清水泡软的燕麦片；
7、加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
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1、牛肉提前腌制，腌制越久，越入味；
2、滑炒牛肉时大火快炒，锁住肉中水分；
3、 燕麦片提前用水泡软，口感会更好；
4、火龙果最后加入，炒匀即可，加热过久会影响口感和味道。
火龙燕麦牛肉粒的功效：火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。它更是一种低能量、高纤维的水果，配合营养牛肉对孕妇来说也是一道良品，也具有减肥，降低胆固醇的功效。
火龙果炒鸡丁
食材明细：
火龙果一只，茭白一支，鸡胸肉一大块
火龙果炒鸡丁的做法步骤：
1.将鸡胸肉洗干净切成丁，加入少许精盐、干姜粉和干淀粉拌匀，放入冰箱10分钟浆好；
2.火龙果去皮，将果肉切丁，茭白切丁焯水备用；将锅烧热用油滑一下，然后加入适量油（俗称热锅冷油，此时油温2成热），放入浆好的鸡丁，轻轻搅动，待鸡丁色白捞起沥去油。
3.锅内留少许油，加一小勺高汤（清汤）及调味料，以水淀粉勾薄芡，放入鸡丁、火龙果丁和茭白丁，翻炒几下淋上面油即成。
果香浓郁的火龙果炒虾仁
食材明细：
虾仁10-15只，火龙果半个，青椒半个，胡萝卜半根，生姜20g，坚果30g，调料部分：适量，料酒10g，姜汁5g，干淀粉10g，盐适量，水淀粉适量
果香浓郁的火龙果炒虾仁的做法步骤：
第1步鲜虾去皮去虾线，在虾仁中放入淀粉、料酒、姜汁。搅拌均匀，腌制10分钟左右去除腥味。
第2步腌制虾仁的时候来准备其他配菜，火龙果切半，取出果肉，果皮留用。将火龙果切成小块。
第3步青椒切块。胡萝卜切片。
第4步生姜切细丝。锅中倒油，开中火。
第5步加入虾仁和姜丝进行翻炒。炒至虾仁变色后加入胡萝卜和青椒。
第6步蔬菜炒软后加入坚果和火龙果进行翻炒。临出锅时加少量盐调味，少许水淀粉勾芡即可。
第7步用火龙果皮做容器，完成～
小贴士：
1.坚果和火龙果要在最后放入，并小心翻炒，避免火龙果碎掉。2.无需过多的调味料，只需姜汁将虾去腥，少量盐调味即可，否则果香会被其他调料掩盖住。
火龙果炒鲈鱼球
食材明细：
鲈鱼半条（1斤以上的鱼半块鱼肉即可），火龙果半个，胡萝卜半个，腰果适量，西芹3根，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，料酒适量，生粉水适量
火龙果炒鲈鱼球的做法步骤：
第1步所有食材清洗干净。平底锅中放少许油小火加热，放入腰果慢煎至两面金黄香脆熄火备用。
第2步鱼身下垫块毛巾（以防鱼身打滑），用锋利的刀沿尾部紧贴着骨头把半边鱼身片下来（考验刀功滴时候到啦，千万要慢哦），再小心的将鱼身上的刺剔除后将鱼肉切成条状；成条的鱼肉切成1厘米左右的鱼丁。
第3步放入大碗中，调入少许盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉抓匀（有点儿发粘的程度说明生粉厚薄刚好）腌制10分钟，炒制前再倒少许油拌匀。火龙果稍微修整下外观，一剖为二，用勺子小心的尽量大块的把果肉挖下来，切成鱼肉大小的丁；壳留着做盛器；
第4步胡萝卜，西芹切大小一致的丁，锅中放水烧开入两滴油后，放入胡萝卜及西芹丁氽水捞出过冷水控干水分备用；锅中多放些油烧热后，倒入腌制好的鱼丁滑炒至颜色变白，即关火用余温滑炒至8成熟盛出备用；用剩余的底油烧热后倒入胡萝卜西芹丁翻炒。
第5步炒几下后，倒入滑炒好的鱼丁及火龙果一同小心再翻炒。调入盐，鸡精拌匀后，倒入湿淀粉水勾芡至合适的粘稠度。
第6步最后出锅前倒入炸好的腰果拌匀，盛入火龙果容器中即可。
火龙果养乐多
食材明细：
主料：火龙果果肉110克
辅料：养乐多2瓶
火龙果养乐多 的做法步骤：
1，准备好红心火龙果、养乐多、长帝便携式榨汁机。
2，火龙果洗净去皮切小块备用。
3，将切好的火龙果块倒入便携式榨汁机杯中。
4，倒入养乐多。
5，盖上盖子。
6，双击按钮。
7，把榨汁机倒过来，榨汁机开始工作，30秒左右自动停止。
8，扭开盖子倒入杯中即可饮用（也可直接用榨汁机杯直接饮用）。
9，乳酸味道加上水果的香甜，实在是太好喝了。
10，不光好喝，还好看。
11，减肥的宝宝们赶紧动起来
小贴士：
想要果汁更加细腻，可以再双击一次按钮，多榨一次。
火龙果果冻
食材明细：
主料：火龙果半个，鱼胶粉10克
辅料：白砂糖适量
火龙果果冻的做法步骤：
1，把火龙果肉挖出，放进小锅里
2，加100ml水入效果，用勺子把火龙果压碎
3，小火慢煮，加入一勺白糖
4，取4克鱼胶粉，用20ml的水，充分调开
5，倒入小锅里的火龙果肉里，迅速搅拌均匀
6，把果肉汁，倒入模具中，稍微晾凉后放入冰箱先冷藏一个小时
7，这个时间内把火龙果皮，用盐水洗净，剪去外皮上多余的枝叶，只留有紫色部分的皮，放去果汁机里加150ml水，打成汁
8，把果皮的汁水，过滤一遍，只留汁水，多余的皮渣都扔掉
9，过滤好的火龙果皮汁，小火慢煮加入一勺白糖
10，取6克鱼胶粉，跟前面一样，加30ml的水充分搅匀后加入到果皮汁里，再搅拌均匀
11，取出冰箱里的果肉部分的冻，此时凝结的不是很厉害，在上面加入适量的果皮汁，继续进冰箱冷藏2-3小时
小贴士：
1.鱼胶粉要先用5倍的水充分吸收后，再加入到水中（水和鱼胶粉的比例为1：20）
2.火龙果皮一定要用盐搓洗或者用盐水浸泡一会来清洗
3.煮果冻的时候要小火时间不宜过久，容易糊，会产生焦味，会影响口感
感谢您阅读“97美食网”的《火龙果炒腰果虾仁怎么做好吃 火龙果炒腰果虾仁》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火龙果炒虾仁专题，希望您能喜欢！