“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编特地为你收集整理“番茄炒牛肉怎么做好吃 番茄炒牛肉的做法,步骤”，希望能帮助到你的学习和工作！
番茄炒牛肉
最近经常买牛肉，春节过后，牛肉的价格增加了好多，再不吃，价格更高。
食材配方
主料：
牛肉
200g番茄
150g辅料：油
适量盐
适量葱
适量
做法 共5个步骤
1.牛肉用生粉，盐，生抽，油拌匀腌制
2.番茄切片，葱切段
3.油热后，放入番茄炒出颜色
4.放入牛肉，翻炒
5.牛肉变色后，加盐调味出锅
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番茄炒牛肉末
番茄酸酸的味道用来炒菜宝宝很喜欢吃，也不能只吃蔬菜的，所以跟肉一起吧，这次就拿牛肉炒吧，牛肉对身体好呢，炒出来很好吃，宝宝喜欢这味道，能跟米饭一起吃一碗~
食材配方
主料：
番茄
50g牛肉
50g辅料：油
适量盐
适量玉米淀粉
适量生抽
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.牛肉洗净后剁成肉末。
2.番茄在中间划开十字，然后在热水中烫2分钟。
3.烫过的番茄皮很容易就拿掉了，然后把番茄切丁。
4.牛肉末中加入稍有盐，淀粉，生抽搅拌均匀。
5.锅中热油爆香蒜米后把牛肉末放入翻炒散，变色后盛出。
6.把番茄丁放锅中翻炒，加少许水煮一下。。
7.番茄变软后加入少许盐。
8.把之前炒好的牛肉末放入跟番茄翻拌均匀即可。
番茄煮牛肉怎么做好吃 番茄煮牛肉的做法,步骤
番茄煮牛肉
这是一道经典家常菜，营养好吃又下饭！ 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工成番茄酱等，番
食材配方
主料：
番茄
2个牛腱肉
300g辅料：橄榄油
适量盐
适量芹菜
适量姜
适量蒜
适量生粉
适量生抽
适量蚝油
适量胡椒粉
适量鸡精
适量白糖
适量十三香
适量做法 共13个步骤
1.准备好牛腱肉一块。
2.横纹切薄片。
3.牛肉用生抽腌片刻之后再调入生抽、十三香、蚝油、橄榄油腌制。另外准备好番茄酱酱、姜、蒜。
4.配料：番茄与芹菜。
5.番茄切片，芹菜切丝。
6.烧热锅倒入橄榄油，放入姜蒜。
7.再放入芹菜。
8.大火翻炒调入少许盐。
9.加入番茄略为翻炒。
10.调入番茄酱、适量清水。
11.大火烧开调入适量盐与胡椒粉以及鸡精。
12.加入腌好的牛肉，慢慢搅拌。
13.煮至变色即可熄火。
砂锅番茄牛肉怎么做好吃 砂锅番茄牛肉的做法,步骤
砂锅番茄牛肉
牛肉跟番茄一起做味道特别好，而且这样牛肉也烂的比较快，我经常做这种肉菜搭配的都是菜比肉多，因为我爱吃菜，肉只是来配味的，番茄和土豆吸收了牛肉的香味特别好吃下饭，
食材配方
主料：
牛肉
300g番茄
2个土豆
2个辅料：
油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量白砂糖
适量老抽
适量料酒
适量香菜
适量做法 共11个步骤
1.牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。
2.番茄切大块备用。
3.土豆去皮后切成块。
4.锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。
5.焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。
6.加入几滴生抽上色。
7.加入适量料酒。
8.加入一勺白砂糖。
9.把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。
10.肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。
11.盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。
番茄牛肉焖饭怎么做好吃 番茄牛肉焖饭的做法,步骤
番茄牛肉焖饭
一忙起来又忍不住饭菜一锅出了。不知道为啥，有时候看着一锅有菜有肉的米饭，就是比一碗白米饭再一盘菜来的有食欲。我米饭吃得并不多，不过这样有味道的米饭总可以多吃一点
食材配方
主料：
番茄
2个牛肉
100g小白菜
2颗辅料：
油
适量盐
适量料酒
1勺生抽
1勺白糖
半勺番茄酱
2勺胡椒粉
半勺大米
适量做法 共12个步骤
1.准备材料。
2.牛肉切片用盐、白糖、料酒、胡椒粉，生抽和姜片腌制。
3.大米洗净，加平时煮饭的水，大约1:1.1，摁下煮饭键。
4.腌好的牛肉加淀粉抓匀，再倒入适量油抓匀，这样炒出来的牛肉比较嫩。
5.热锅凉油，下姜片爆香后下牛肉炒至变色。
6.番茄切大块。
7.就底油下番茄块翻炒，加适量糖和盐。
8.挤入番茄酱，加少许热水煮出汁。
9.下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以关火了。
10.另一边米饭的水刚好烧开，把炒好的菜倒入。
11.小青菜下锅烫熟。
12.把烫熟的小青菜摆好，再盛好米饭就可以开吃了。
【番茄炖牛肉怎么做好吃】番茄炖牛肉的做法,步骤
番茄炖牛肉
买了块牛肉，想了想跟番茄一起做吧，夏天吃酸酸甜甜的还开胃，就煮了一大碗，酱汁很棒，拌饭或者配面条都不错。觉得单吃牛肉有点腻的话就配上番茄吧，很清爽呢~
食材配方
主料：
牛肉
番茄
姜
蒜
黑胡椒粉
料酒
酱油
陈皮
盐
做法 共10个步骤
1.牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。
2.番茄洗净切块备用。
3.锅热油爆香姜蒜。
4.倒入腌好的牛肉翻炒。
5.加少许酱油。
6.加入一半的番茄入锅内。
7.加入一碗水。
8.待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。
9.把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。
10.加一勺盐调味即可。
番茄牛肉鱼儿面怎么做好吃 番茄牛肉鱼儿面的做法,步骤
番茄牛肉鱼儿面
我一直在想，要是老爸加入好豆，一定会是一颗发光发彩的豆子，看他天天变着花样给我弄的那些好吃的，可是个个都够格上菜谱的。 这是周末临时想做来吃的，我可爱的小侄女担
食材配方
主料：
番茄
2个牛肉
300g面粉
250g鸡蛋
1个辅料：橄榄油
适量黄酒
适量葱花
适量盐
适量番茄酱
适量
做法 共9个步骤
1.面粉中加入蛋黄及适量清水。
2.揉至光滑，饧发一小时。再揉一会儿，饧发约半小时。
3.牛肉洗净切丝，沥干，拌生粉黄酒。
4.加蛋清，腌制约十分钟。
5.起油锅，拌炒牛肉丝。
6.加入番茄酱。
7.加入番茄，拌炒，加水炖汤，调味。
8.另起一锅，水烧开，下鱼儿面。（揉好的面团用剪刀剪小条儿即可），煮透。
9.加入番茄牛肉汤，煮开即可。
番茄牛肉面怎么做好吃 番茄牛肉面的做法,步骤
番茄牛肉面
今天是女生节，知道我喜欢吃牛肉，妈妈说要给我做牛肉面吃，我特别高兴。做了好大一碗，吃的好饱，明天是女人节，我也要给妈妈做好吃的。
食材配方
主料：
牛肉
190g番茄
150g挂面
80g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量蒜瓣
适量蒜毫
适量生抽
适量老抽
适量
做法 共11个步骤
1.番茄两个
2.牛肉洗净
3.刀切
4.牛肉用蛋清抓匀腌制30分钟
5.锅中油热放入姜、蒜煸香
6.下入牛肉炒至变色
7.加入生抽、老抽炒熟出锅备用
8.牛肉炒熟出锅备用
9.锅中放少许油，下入西红柿碎煸软,加入清水煮开
10.放入牛肉、挂面煮到面条九成熟
11.放入蒜毫碎、用盐调味即可。
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