“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是很想去学一学呢？小编特地为大家精心收集和整理了“南瓜豆浆的做法_美食方法”，希望能帮助到你，请收藏。
南瓜豆浆的做法
主料：南瓜100克，干黄豆30克
配料：清水适量，枸杞5克
南瓜豆浆的做法步骤：
1，准备好食材，南瓜去不去皮都行，这黄豆也是婶婶去年种的，装进矿泉水瓶里保存，一年也不坏。
2，干黄豆提前浸泡发大，也有些豆浆机是直接用干黄豆搅打的，但我总觉得泡过的黄豆打出来的豆浆口感更加好。
3，南瓜切小块，如果是学龄孩子吃的话，可以往里加入些南瓜籽，营养更高还能驱虫.
4，将所有食材放入破壁机里面。
5，加入到800ML的清水，我打的南瓜豆浆是不加糖的。
6，启动五谷豆浆功能，大约15分钟就能完成，喜欢喝甜口的这时候就能打开盖子加入糖，点动转一下就能混合融化。
香喷喷的南瓜豆浆就做好了，这样的豆浆不仅颜色好看了很多，口感也更香浓了，我家孩子真的特别爱喝。打好了豆浆，再给孩子准备好面包或馒头，一顿简单又美味的早餐就完成了~这么简单，您也做起来吧~
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南瓜豆浆浓汤
食材明细：
原味豆浆120㏄，南瓜200公克，虾仁50公克，青豆仁20公克，胡萝卜30公克，蒜末5公克，洋葱末15公克，高汤500㏄，橄榄油1大匙，盐1/4小匙，胡椒粉少许
南瓜豆浆浓汤的做法步骤：
1.南瓜去籽、去皮，切片备用。
2.热锅，加入1大匙橄榄油，爆香蒜末、洋葱末，放入作法1的南瓜片拌炒数下，再加入高汤煮至南瓜软化，续加入所有调味料拌匀后熄火。
3.将作法2倒入果汁机中，打成泥状备用。
4.胡萝卜切丁，与青豆仁、虾仁一起放入沸水中汆烫，再将虾仁切丁备用。
5.取一锅，倒入作法3的南瓜泥、原味豆浆，以小火边煮边搅拌至滚，再加入作法4的材料续煮滚后，分装盛入碗中即可。
南瓜豆浆布丁
原料：全蛋1个，蛋黄2个，豆浆200毫升，熟南瓜泥50克，砂糖3勺（其中焦糖用2勺，冷水少许，热水少许
做法：
1.南瓜去皮去籽后切成块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将2大勺白砂糖倒入锅中，加少许清水，迅速用勺子搅匀，准备炒制焦糖。
3.小火慢慢加热，把糖烧成棕色糖浆后立刻关火，并迅速加少许热水搅拌成糖浆状，以免凝固。
4.再立刻把糖浆倒在小烤碗中，稍后焦糖即会凝固。
5.将蒸熟的南瓜后按压成泥，过筛去掉纤维。
6.豆浆加热至约50度，拌入1勺砂糖。将1个全蛋和2个蛋黄打散成蛋液。把豆浆倒入蛋液中。
7.把南瓜泥倒入鸡蛋豆浆液中搅拌均匀。
8.过筛两次。
9.将南瓜鸡蛋豆浆液倒入盛放了焦糖的小烤碗里。
10.烤箱提前预热，将烤碗放入烤盘上用160度的烤箱中烤40分钟，或至蛋液凝固，此时轻晃蛋液，会看到布丁凝固地颤动。烤好后的布丁取出，降温后放入冰箱冷藏一夜后，用小刀延着烤碗四壁轻划，即可使布丁脱具。
黑糖南瓜豆浆布丁
食材明细：
南瓜150克，豆浆适量，黑糖粒2汤勺，蛋2个，糖25克
黑糖南瓜豆浆布丁的做法步骤：
1.先将南瓜蒸熟压成泥.
2.蛋打散加糖并和豆浆一起搅拌均匀.
3.再将(2)和(1)拌匀过滤后倒入模具.150度烤20分.
小贴士：
没写隔水烤.然后拿出放凉再撒上黑糖粒.
南瓜汤圆的做法_美食方法
南瓜汤圆的做法
主料：糯米粉300克、南瓜250克、蜂蜜(椴树雪蜜)
南瓜汤圆的做法步骤：
蜂蜜我买的椴树雪蜜，这种蜂蜜有一股淡淡的花香，清甜爽口不齁腻，可以用来抹面包吃，泡茶，泡果汁喝都非常不错，经常食用有美容养颜，清肠润肺的功效。
南瓜洗净去皮，切成薄片儿，入锅蒸15分钟，蒸至用筷子可以轻易插穿南瓜即可。(南瓜片尽量切薄些，这样熟得快，可以节省时间)
趁热将熟南瓜倒入大碗中。
加入糯米粉，用筷子搅拌成絮状。(糯米粉要趁热加入，这样揉出来的面团柔软有韧性，延展性好，容易塑性。)
揉成光滑不粘手的面团。(因为各品牌糯米粉的吸水量不同，所以糯米粉的用量要根据实际情况调整，面团粘手就加糯米粉，少量多次加入，直至不粘手为止。)
把南瓜面团分成四份，分别搓成长条，切成10克左右的小剂子，大小跟鸡蛋黄差不多，一口一个刚刚好，剂子不要太大哟，影响口感。
依次将小剂子搓成圆球。
案板上撒上糯米粉，滚动南瓜汤圆，使它们都粘上糯米粉，这样可以防止粘连。(一次吃不完可以装入保鲜袋，放入冰箱冷冻保存，随吃随取。)
锅内加水烧开后，放入汤圆，用勺子轻轻转圈划动水(不要搅动)，煮至汤圆全部浮起即可起锅。
加入一勺椴树蜜调匀。
这汤圆清甜软糯，细腻绵滑，好吃不腻，喜欢的朋友赶紧试试吧!
南瓜汤圆的做法小贴士：
1，南瓜蒸熟后趁热加入糯米粉，这样揉出来的面团延展性好，容易塑性，做出来的汤圆光滑不开裂。
2，煮熟的南瓜汤圆里面调入一勺椴树蜜，这样口感清甜软糯，细腻绵滑，好吃不腻。
南瓜豆浆刀切馒头怎么做好吃 南瓜豆浆刀切馒头
南瓜豆浆刀切馒头
有很长一段时间没有在外面买过馒头了，这还得感谢好豆啊，以前很少做饭的我，居然也能蒸起馒头来了，而且还经常变着花样的做，家人都很喜欢吃 这次是加入了南瓜豆浆，还加
食材配方
主料：
豆浆
200g面粉
750g辅料：糖
适量酵母
适量做法 共11个步骤
1.南瓜豆浆放温后，放入酵母粉化开
2.面粉加入适量白糖
3.倒入化开的豆浆酵母，和成棉絮状（可适量加入温水或减少豆浆的量）
4.揉成光滑 的面团
5.放置温暖处发酵至两倍大小
6.取出面团揉匀排气
7.切小一条，揉成光滑的长条状
8.刀切成大小一致的馒头
9.放置十分钟二次发酵
10.冷水上锅，上汽后蒸十五分钟
11.蒸好以后两三分再开盖子，以防馒头软榻
蛋黄焗南瓜的做法_美食方法
蛋黄焗南瓜的做法
主料：南瓜500克、咸蛋黄4个
配料：白酒1勺、花生油1汤勺
蛋黄焗南瓜的做法步骤：
1.咸蛋黄生的，表面喷白酒
2.烤箱预热170度，烤6分钟，烤熟的蛋黄切碎备用
3.南瓜去皮切条
4.开水下锅焯2分钟，焯熟即可，时间不要太长，面了口感不好
5.另起锅倒入适量油，烧热
6.放入蛋黄碎炒香，炒出白沫
7.倒入南瓜条不停翻炒
8.至蛋黄均匀完全包裹南瓜即可
9.出锅
蛋黄焗南瓜的做法小贴士：
1、南瓜中还有一种钴的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。
2、南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
椰蓉南瓜糕的做法_美食方法
椰蓉南瓜糕的做法
用料：南瓜240克、牛奶180克、白糖50克、玉米淀粉30克、椰蓉适量、炼乳20克
椰蓉南瓜糕的做法步骤：
1.先把南瓜去皮去瓤洗净切片，入锅蒸熟。
2.取一个干净的大碗，放入白糖、淀粉、炼乳、牛奶拌匀。
3.把蒸熟的南瓜倒入料理机中，搅拌成南瓜泥。家里没有料理机可以直接用勺子压成南瓜泥，做出来也是一样的。
4.取一个干净的保鲜盒，撒上少许椰蓉备用。
5.把南瓜泥和牛奶糊全部倒入不粘锅中，开小火加热，用刮刀不停的搅拌，使奶糊受热更均匀。
6.奶糊渐渐变得浓稠，搅拌至顺滑状态后，立马离火。
7.把南瓜奶糊倒入提前准备好的保鲜盒中，用刮刀抹平一点，再撒上一层椰蓉，晾凉，放入冰箱冷藏一两个小时。
8.把保鲜盒取出，倒扣在砧板上，切成小块。
9.均匀的裹上椰蓉，即可上桌享用。
椰蓉南瓜糕的做法小贴士：
1、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
燕麦南瓜粥的做法_美食方法
燕麦南瓜粥的做法
用料：宝宝粥米25克、燕麦20克、南瓜1块、水适量
燕麦南瓜粥的做法步骤：
1.准备原材料。
2.燕麦片和大米分别清洗干净，用清水浸泡半小时。
3.将燕麦片放入厨师机的搅拌杯中，加入少许清水，厨师机接通电源，点动15秒，将燕麦片搅打成细腻的燕麦米浆。
4.将大米和清水放入料理杯中，设置温度100度，时间30分钟，开始熬煮米粥。
5.南瓜去皮去瓤去籽切成小块，放在蒸格中。
6.将蒸格安装在厨师机上，下面的杯体熬粥，上面的蒸格蒸南瓜。
7.南瓜蒸熟的时候米粥也熬得差不多了，取下蒸格，将燕麦米浆倒入粥中。
8.米粥沸腾以后放入蒸好的南瓜块。
9.继续熬煮至米粥粘稠，就可以出锅了。
燕麦南瓜粥的做法小贴士：
1、喝粥有七大好处：容易消化、增强食欲，补充体力、防止便秘、预防感冒、防止喉咙干涩、调养肠胃、延年益寿
2、煮好的粥再次搅打两分钟，变成更加细腻的羹，这样八九个月的宝宝也可以食用了。
3、燕麦属于粗粮，纤维素十分丰富，但口感比较粗糙，给小宝宝食用的话，最好将燕麦搅打成细腻的米浆，口感好，而且容易消化。
4、米与水的比例根据米的种类、所用的厨具种类以及火力的大小来适当增减。
5、不同月龄和喂食量的宝宝，可以根据由稀至稠、由少到多的原则，适当调整。
南瓜糯米糍的做法_美食方法
南瓜糯米糍的做法
用料：老南瓜，糯米粉，白砂糖，椰蓉。
南瓜糯米糍的做法步骤：
1.准备老南瓜一段，切掉外面的硬皮和内部的瓤和籽，清洗干净。
2.将洗净的南瓜改刀切成细条状，放入碗中，然后放入蒸锅中蒸十分钟左右至南瓜熟软。
3.蒸熟的南瓜取出，趁热加入一勺白砂糖和适量糯米粉。热的南瓜泥可以将白砂糖融化，而且能将糯米粉熟化，操作起来更方便。
4.将南瓜、白砂糖和糯米粉先用筷子搅拌，等到不烫手的时候再揉成柔软光滑的面团，然后将南瓜面团分成小剂子，搓成小小的圆球状。大小随自己喜好，我个人更喜欢小小的。
5.蒸锅中放入清水，大火煮至沸腾，然后将南瓜圆球放入蒸锅中。
6.中大火蒸十分钟左右，至熟透，颜色看上去金黄诱人。
7.蒸熟以后取出，趁热裹上椰蓉，就可以上桌享用啦。
南瓜糯米糍的做法小贴士：
1.糯米粉一定要趁着南瓜泥还烫的时候加入，可以增加糯米粉的粘性，方便操作。
2.蒸出来的南瓜含水量是不一样的，使用糯米粉的量是不固定的，要根据面团的状态来定，揉好的面团应该是柔软的、光滑的，柔软度摸上去就像耳垂一般的差不多了。
3.南瓜本身是带有甜味的，白砂糖的量不需要放太多。
4.蒸制的时间要根据糯米糍的大小来定，做的大的话就相应的增加时间。
5.南瓜糯米糍中也可以包入红豆沙等馅料，口感会更丰富一些。
南瓜豆沙馒头的做法
万圣节到了，蒸了一锅南瓜造型馒头，也算是应个景哈。年龄大了不太喜欢那些搞怪的造型，正好家里有南瓜模具就用上了，这个馒头不需要两次发酵，省时省事，蒸好的馒头，个个金灿灿、黄橙橙的，远看还真像个南瓜呢，有木有！
材料：
酵母7克，南瓜泥440克，中筋面粉600克，红豆沙340克，
南瓜豆沙馒头的做法的做法步骤：
步骤1，备好做豆沙南瓜馒头的食材
步骤2，南瓜去皮去瓤切薄片隔水蒸熟，接着将蒸熟的南瓜用勺子捣成泥；取440克南瓜泥，待凉至微温时加入酵母搅拌均匀
步骤3，接着将南瓜泥分次加入面粉中，边加边用筷子搅成絮絮状
步骤4，然后下手揉成一个软硬适中且光滑的南瓜面团，也可以用面包机或厨师机来完成，那样更省力
步骤5，揉好的南瓜面团，平均分成8分等份；不用发酵至二倍大
步骤6，将其中的6份面团，依次放案板上揉一揉，揉成团；余下的2份，每个对半切开成4小份，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
步骤7，趁面团松弛的时间准备豆沙馅：按40克/份，秤6份大的，再按25克/份，秤4份小的；称重好后搓成圆球放至盘中备用
步骤8，接着取一个大面团，用手按压成圆片形状，再放上一个小豆沙球
步骤9，然后向包汤圆一样，把豆沙球包严包实，捏紧收口朝下放置
步骤10，再将南瓜球光滑的一面放入南瓜模具底部，用手轻轻按压贴合模具
步骤11，按同样的方法，包完剩余的9份面团，而4份小面团没有模具，就直接做成豆沙圆形馒头
步骤12，蒸锅中加入适量冷水，将做好的馒头生胚放入锅中，三层刚好，室温发酵至模具的8~9分满
步骤13，冷水大火开始蒸，上气后转中火再蒸20分钟，关火后焖3分钟再开盖
步骤14，戴上隔热手套取出模具，将模具倒扣盘中，一个个南瓜馒头就出来了
步骤15，在馒头的上面，插上绿色枝条作为南瓜藤，是不是更像更漂亮了
步骤16，只需一次发酵做出来的馒头，松软瓷实有嚼筋，好吃还耐饿，那位的最爱哦
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