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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材精通吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的开胃私房菜【麻椒泰酱拌杏鲍菇】的做法,希望能帮助到你的学习和工作!

好像有一阵子没吃杏鲍菇了,今晚换个口味折腾个吃吃,天气暖和做个凉拌形式的手撕杏鲍菇,但口味相信大家也没有尝过!推荐给大家试试,我吃着是爽脆、麻辣!爽歪歪!是个不错的下酒下饭菜,也是零嘴小吃!参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料:

杏鲍菇300g,香葱花1棵,蚝油2汤匙,泰式辣椒酱(酸辣酱)1汤匙,麻椒油5g,肉桂粉1点点,盐0.5g,清水500g,花生油5g,2016/04/22私房原创首发,

开胃私房菜【麻椒泰酱拌杏鲍菇】的做法的做法步骤:

步骤1,杏鲍菇洗净

步骤2,用手撕成小条状

步骤3,热锅烧开水加入花生油、盐、杏鲍菇丝翻拌一下,中小火煮开后煮1分钟捞起滤干装入大碗中,无需浸泡凉开水。

步骤4,大碗内加入蚝油、泰式辣椒酱、肉桂粉、麻椒油、葱花翻拌均匀即可试味装盘。

步骤5,成品图

步骤6,成品近照

步骤7,成品图

97Msw.com相关知识

椒麻拌魔芋的做法


材料:

魔芋丝,香油适量,红尖椒适量,熟白芝麻少量,花生米适量,花椒少量,芫荽(香菜)香醋适量,香油少量,生抽少量,糖少量,蒜末适量,,

椒麻拌魔芋的做法的做法步骤:

步骤1,适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀;

步骤2,锅里放入香油,放入适量花椒,小火加热至花椒散发出香味;

步骤3,剔出花椒不要,将花椒油淋在1料里成为调味料;

步骤4,锅里少适量热水,放入魔芋丝汆烫2-3分钟,捞起过冷水,沥干水分备用;

步骤5,将魔芋丝放入大碗中,加入熟花生米、芫荽碎,淋上调味料拌匀即可。

泰式椒麻鸡(1)


食材明细:

主料::鸡腿4个,生菜1颗,小葱1棵,香菜1棵,小米椒4个,大蒜4瓣,

辅料::盐1勺,糖1勺,胡椒粉适量,生抽适量,陈醋适量,柠檬汁少许,芝麻油适量,

泰式椒麻鸡的做法步骤:

1. 生菜洗净切大块

2.小葱、香菜、小米椒、大蒜切末,放入碗中加入适量的盐、糖、胡椒粉、生抽、醋、柠檬汁、芝麻油调成酱汁。

椒麻拌魔芋


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材料:

主料:魔芋适量,,

辅料:植物油适量,,

椒麻拌魔芋的做法步骤:

1. 适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀;

2. 锅里放入香油,放入适量花椒,小火加热至花椒散发出香味

3. 剔出花椒不要,将花椒油淋在1料里成为调味料;

4. 锅里少适量热水,放入魔芋丝汆烫2-3分钟,捞起过冷水,沥干水分备用;

5. 将魔芋丝放入大碗中,加入熟花生米、芫荽碎,淋上调味料拌匀即可

感谢您阅读“97美食网”的《开胃私房菜【麻椒泰酱拌杏鲍菇】的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了私房菜的做法专题,希望您能喜欢!