食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“自制饺子➕煎饺步骤的做法 ”,仅供你在工作和学习中参考。
材料：
五花肉500g，芹菜300g，鸡腿菇100g，香干60g，虾仁500g，玉米100g，胡萝卜一根，香油.盐.适量，
自制饺子➕煎饺步骤的做法的做法步骤：
步骤1，先把材料洗干净准备好
步骤2，五花肉剁成泥，再把芹菜、鸡腿菇、胡萝卜、香干切碎搅拌一起，加料酒.香油.盐搅拌均匀，盐淡口味根据自己添加
步骤3，然后开始包
步骤4，完工后的成果
步骤5，然后准备不沾锅开始做煎饺，在不沾锅中倒入适量油，然后把饺子依次排好，点火开始煎，等锅开始哧哧发出声音后倒入大概一碗水，基本和饺子持平，然后大火煮沸至水油烧干，起锅撒上葱花或芝麻即可！
97mSw.com相关阅读
金鱼煎饺的做法
小金鱼游一游
材料：
南瓜少许，面粉一碗，猪肉馅半碗，豌豆若干，油少许，盐少许，水少许，，
金鱼煎饺的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜蒸熟压成泥，与面粉拌匀和成团，揉上筋
步骤2，猪肉馅加盐和水调味并搅上筋
步骤3，面团分成若干份，擀成饺子皮，包入肉馅，做成金鱼的造型，用豌豆装饰
步骤4，平底锅将饺子煎熟即可
抱蛋煎饺——速冻饺子的华丽变身
食材明细：
主料：：饺子9-10个，看平底锅大小，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，葱花适量，熟黑芝麻适量，
抱蛋煎饺——速冻饺子的华丽变身的做法步骤：
1.材料：冰箱冻的年前包的饺子，鸡蛋两个。
2.平底锅上火，加薄薄一层油，油温五六成热排入饺子小火煎至底面金黄。饺子解不解冻都无所谓的。
3.加入水至饺子高度一半左右，加盖小火焖煮十来分钟。
4.鸡蛋两个磕入碗中，加一小撮盐搅拌均匀。
5.锅中水快要干，剩下的液体油占大多数，开始冒出呲呲声的时候就可以放鸡蛋液了。
6.鸡蛋液从中间倒入，转一下锅子把蛋液铺开，加盖小火把鸡蛋焖熟。
7.撒上适量的熟黑芝麻和葱花~
香脆煎饺的做法
我是个高中生啦，但是非常喜欢做菜，第一次发～
材料：
水饺，，
香脆煎饺的做法的做法步骤：
步骤1，热锅冷油，小火，锅中放入饺子。这里的饺子是放在冰箱里冻过的自制饺子，生的。平时做的时候，只要是生的，不管冷冻的还是常温的，都可以用这个方法煎，超市里的速冻饺子也可以哦。
步骤2，小火煎一分钟后翻面，同样煎一分钟左右。
步骤3，这时候温度已经非常高了，转大火，在转大火的同时要快速在锅里放水，不要放多！！！也不要放少，不然会焦！切记！水的量和饺子的数量有关系！
步骤4，我做了六个比较大的饺子，用了三勺水，图片上这么大的勺子，后面的酱油瓶是参照物。
步骤5，转大火放水之后迅速盖上锅盖，速度一定要快，不然可能会被烫伤，等待锅中噼里啪啦的声音慢慢变小，这说明水分正在被慢慢蒸发。
步骤6，打开之前转小火，打开后就是图上这样的啦，然后将饺子都翻个面，小心有油溅出来。
步骤7，翻过来后就是这样的，翻好后关火，等待余温将另一面煎脆。过一会就可以出锅了。
步骤8，真的非常好吃哦～
海蛎煎饺的做法
最爱的煎饺，没有什么可以代替。我也喜欢玩混搭，什么食材都想来配一下，看成品菜会是什么一个风味。今天的海蛎煎饺感觉不错哦，但要趁热吃，凉了得话会就比较重味，热得吃只有鲜香哦，喜欢的朋友们可以参考一下，要是有更好的馅料，也请到圈圈分享，让我们更多的人试它一试。
材料：
青菜750克，海蛎200克，饺子皮500克，豆腐500克，细盐适量，酱油适量，色拉油适量，，
海蛎煎饺的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用材料。
步骤2，青菜加细盐搓至脱水。
步骤3，再冲洗好改至细碎备用。
步骤4，将豆腐压细碎加入，再将海蛎加入。
步骤5，加适量色拉油及酱油提味。
步骤6，将馅料包至在饺子皮里。
步骤7，热锅加油，将生饺子码在锅里。
步骤8，煎至单面出味，加入适量清水，以满过饺子二分之一即可。
步骤9，最后焖至收汁，再煎至饺子脆香即可。
步骤10，这样子一份海蛎煎饺就完成。
冰花煎饺的做法
高颜值的冰花煎饺，简单易做，早餐首选。冰花透明酥脆，口感奇妙。
材料：
速冻水饺28个，玉米淀粉15克，清水适量，盐5克，芥花油5毫升，，
冰花煎饺的做法的做法步骤：
步骤1，电饼铛预热，刷一层薄薄的芥花油，码放好速冻水饺。
步骤2，盖上锅盖，煎到水饺底部微黄。
步骤3，把淀粉、清水和盐稀释，搅拌均匀。
步骤4，把水淀粉沿电饼铛锅边倒入。盖上锅盖。
步骤5，随时观察水淀粉凝固状态，结一层薄薄的硬膜就可以拔掉电源了。
步骤6，装盘食用吧。
茴香煎饺的做法
俗话说好吃不如饺子，饺子可谓是大中国人民不可缺少的人一种食物，过年要是饺子这个事不必多说。每家每户都会做，有的还会在里面放硬币或者花生什么的来祈求来年的平安。好久不见，一回家，家里人也会给包饺子。总觉得吃到饺子就是团圆。有些人不太喜欢吃饺子，但是很喜欢吃煎饺，可能是因为煎饺有香脆的硬皮，香香脆脆的，如果火在稍微大一点那就是简直完美哇有木有！而且今天我们要做的煎饺完全不用煮啊~很方便哇！跟蓝蓝一起做做试试把！
材料：
猪前臀尖200g，生抽15g，清水50g，白胡椒粉1g，姜末10g，盐2g，鸡蛋1个，蚝油10g，食用油10g，茴香500g，葱末10g，饺子面团300g，
茴香煎饺的做法的做法步骤：
步骤1，面粉和水混合均匀，揉成面团醒20分钟左右，猪肉打成肉馅儿，放入胡椒粉，盐，蚝油，生抽等混合均匀
步骤2，茴香切成丁剁碎后跟肉馅放在一起搅拌均匀
步骤3，醒好的面团切成小份揉成细条，揪成剂子
步骤4，剂子擀片，包入肉馅，包好
步骤5，平底锅内放入饺子，加入水淹饺子，盖上锅盖，等水烧开并且蒸发完全后倒入食用油，煎至底部金黄即可
韭菜煎饺的做法
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。参与活动:#维达与你传承年味#
材料：
韭菜1把，鸡蛋2个，饺子皮适量，椒盐粉少许，盐适量，鸡精少许，酱油少许，，
韭菜煎饺的做法的做法步骤：
步骤1，韭菜洗净沥干水，切碎备用。
步骤2，鸡蛋加入几滴酱油打散备用。
步骤3，锅中加入少许油，大火烧热，倒入鸡蛋液炒散盛出备用。
步骤4，韭菜盛入碗中，加入盐，鸡精，椒盐粉和1勺玉米油搅拌均匀。
步骤5，加入晾凉的鸡蛋拌匀即成饺子馅。
步骤6，取一张饺子皮摊平，放入馅料，在饺子皮的边缘抹上一些清水。
步骤7，对折,不要黏在一起，用手托着，然后顺着一边捏出皱纹，一直到捏好为止。
步骤8，全部做好后，起锅倒入少许油大火烧热，放入饺子中火煎至微焦。
步骤9，翻面，加入30ml左右的清水。
步骤10，加盖中火焖至水分收干。
步骤11，开盖再稍微煎一煎即可关火。
步骤12，出锅装盘。
步骤13，上桌享用吧。
步骤14，韭菜馅的饺子寓意久财之意故为久财饺。
芹菜煎饺的做法
我爱吃饺子，而且是特爱吃饺子皮，一定要加入过馅的饺子皮，因为皮肉相互融合渗透后，饺皮带出了肉的鲜味，每次包饺子都会被家人说，饺子包的太瘦，其实不然，做为煎饺，其特点过半也在于这半贴子的底皮，薄脆有香，而不让肉来喧宾夺主，可饺子皮是大学问，作为南方人的我，包饺子最大暗伤是我不会擀饺子皮，一大锅子的粉，拌上几勺子的水，己让我足够退怯，这也是我宁愿选择煎饺而不愿去做蒸饺的原因，手擀的饺皮因为太厚太韧，影响了脆底的口感，而蒸饺汤饺，如选择外面现成的饺皮，因机器压制，水份太足，韧性不够导致入口皮肉咀嚼无力，所以今个儿上煎饺，笨厨娘偷懒有理。
材料：
芹菜少许，猪肉（精肉）七分，肥肉三分，香油少许，盐少许，黄酒少许，糖少许，姜少许，葱少许，饺子皮（买现成的）少许，胡椒粉少许，芝麻少许，橄榄油少许，，
芹菜煎饺的做法的做法步骤：
步骤1，三分肥肉，七分瘦肉洗净，备好
步骤2，将盐，糖，胡椒粉，姜一起加入肉中剁沫，（很多人很奇怪，为什么要在此刻加入某些调料，因为在剁肉当中，盐糖与肉充分溶合后相互渗透溶合，口感更好）
步骤3，芹菜与葱洗净沥水，切碎
步骤4，放碗中，放入少许盐，拌匀，静置一会儿，腌到芹菜出水，然后倒尽碗中的水
步骤5，肉中倒入黄酒拌匀，加入芹菜沫，拌匀，静置，让材料相互入味
步骤6，接着就是各种的包，你想怎么包都行，因为是煎饺，个人不喜欢太多馅，味在饺皮，所以我放的馅很少
步骤7，出列整齐，挨个排队
步骤8，锅中倒入少许橄榄油
步骤9，依次把饺子排上，开中火煎至饺底金黄
步骤10，加入冷水没过饺子一半，煎闷5分钟，至水干
步骤11，撒上芝麻葱花关火，装盆
感谢您阅读“97美食网”的《自制饺子➕煎饺步骤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎饺子专题，希望您能喜欢！
