只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？考虑到你的需求，小编特意整理了“[快厨房]草菇鸽蛋烧鲜鱿的做法”，希望你更多关注本网站更新。
来吃山珍海味吧，不夸张，这真的是一道鲜到吞进舌头不家常的家常菜。
材料：
鸽子蛋5～6枚，鲜鱿鱼1条，草菇170g，鸡汁适量，酱油适量，姜适量，淀粉适量，，
[快厨房]草菇鸽蛋烧鲜鱿的做法的做法步骤：
步骤1，首先先来煮鸽子蛋，因为蛋皮比较薄脆，所以鸽子蛋冷水小心入锅，水沸后可以调至中火煮3～5分钟，煮好关火，盖上盖子焖3～5分钟
步骤2，捞出浸泡在冷水中，迅速降温，这样方便剥皮
步骤3，剥好皮的鸽子蛋切半备用，蛋白半透明的状态，看着真的是十分讨人喜欢的一碗小蛋蛋呢
步骤4，草菇切半备用
步骤5，鱿鱼须切开备用
步骤6，鱿鱼买时已经在市场处理过了，剥去了鱿鱼皮。选择没有皮，身体内侧的那一面来切鱿鱼花，可以直接整片鱿鱼身子切好再分成小块，但如果不是十分有把握，怕用力不均匀切坏，可以先把鱿鱼切成小块
步骤7，取一小块鱿鱼，从没有皮的那一面从左至右斜切45度，注意力度，不要切断
步骤8，然后调转鱿鱼片方向，继续从左至右斜切45度，使鱿鱼切出菱格网状的纹理
步骤9，姜切末备用
步骤10，先来调制一碗红烧汁，取一个小碗倒入适量鸡汁，适量酱油（最好是红烧酱油），适量清水稀释酱汁
步骤11，再取一个小碗倒入适量淀粉和清水，调成水淀粉作为芡汁
步骤12，锅中倒油烧热，下入姜末爆香
步骤13，倒入鱿鱼炒至微微变色
步骤14，加入草菇继续翻炒
步骤15，草菇出现缩水，下入切好的鸽子蛋和调好的芡汁
步骤16，依口味撒适量盐
步骤17，调至小火加入芡汁，一边加入芡汁一遍翻炒，根据情况调整加入多少芡汁
步骤18，倒入芡汁后开大火收汤，即可装盘享用啦
步骤19，再撒上一点香葱做装饰，扑鼻的香味，怎一个鲜字了得
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土鸡烧草菇的做法
第一次做这道菜，味道还真不懒哟。
材料：
土鸡350g，干草菇100g，食盐1g，食油25g，姜适量，大蒜适量，
土鸡烧草菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，干草菇提前用温水泡发洗净。
步骤3，土鸡砍小块，蒜略拍，姜切丝备用
步骤4，锅里倒入油，把姜蒜加入炒香。
步骤5，姜蒜炒香后加入土鸡翻炒。
步骤6，翻炒变色后，加些生抽
步骤7，再加少许老抽上色，翻炒均匀。
步骤8，加入草菇翻炒均匀。
步骤9，加入没过材料的水，盖上盖子烧至30分左右。
步骤10，大火收汁，加适量的盐调味即可。
步骤11，成品
步骤12，成品
草菇烧豆腐的做法
材料：
草菇２００克，豆腐1００克，耗油１５毫升，青椒适量，小红辣椒适量，盐２克，姜３片，清水适量，
草菇烧豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切片；青椒、小红辣椒切片；草菇洗净切片；
步骤2，煎锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄；
步骤3，炒锅中倒油烧热，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均匀；
步骤4，加入耗油和适量清水，炒匀后转小火，烧约5分钟至入味；
步骤5，最后放入青椒和小红辣椒，翻炒几下，加盐调味即可。
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