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任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,相信你对食材并不陌生吧?或许你需要"蒜茸辣酱海带丝-德国Miji爱心菜的做法"这样的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。

海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功能,可以降血压、降血脂,对动脉出血亦有止血作用。并且含有丰富的纤维素,在人体肠道中好比是“清道夫”,能够及时地清除肠道内废物和毒素,因此,可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#

材料:

海带丝100g,海天蒜蓉辣酱1大勺,生抽少许,米醋少许,盐少许,鸡精少许,糖1小勺,,

蒜茸辣酱海带丝-德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:

步骤1,准备好调料

步骤2,海带放入锅中煮开至熟

步骤3,入纯净水中过凉(这时候你可以根据自己需求将海带减成适中的长短)

步骤4,这边准备将各种调料放一起

步骤5,将沥干的海带丝放入拌匀后入冰箱冷藏半小时以上食用风味最佳

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洋葱炒鳝丝德国Miji爱心菜的做法


洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;而黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品!所以洋葱炒鳝丝是我家餐桌上的常客,只是平时不会放辣货来做,这次我尝试加了点辣酱和红油,味道真的不错!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#

材料:

鳝丝400g,洋葱1个,色拉油适量,盐少许,生抽2勺,砂糖1勺,金格勒酱1勺,辣椒油1勺,蒜瓣2个,葱花少许,姜片3片,香油少许,白胡椒粉少许,料酒1勺,姜汁1勺,,

洋葱炒鳝丝德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:

步骤1,买回的鳝丝处理清洗干净,挤干水分

步骤2,切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会

步骤3,洋葱去皮切成丝

步骤4,起油锅爆香姜和蒜

步骤5,放入鳝丝大火炒透

步骤6,再放入洋葱丝炒匀

步骤7,加点盐

步骤8,加点生抽

步骤9,加点金格勒酱,没有就加点辣酱或者不加

步骤10,加入砂糖

步骤11,加点辣椒油翻炒均匀

步骤12,起锅前撒葱花淋上香油炒匀即可

蒜苔炒腊肉德国MIJI爱心菜的做法


老爸是湖南人,特别钟情于湖南烟熏腊肉,奶奶和外婆总是在千里之外给我们寄来这家乡的味道,今天做一道爸爸爱吃的菜,祝他身体健康,吃嘛嘛香。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#

材料:

腊肉150克,蒜苔250克,青椒50克,红椒50克,大蒜10克,油适量,盐0.5茶匙,蚝油1茶匙,

蒜苔炒腊肉德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:

步骤1,.准备食材。

步骤2,蒜苔切段,青红椒切小粒,蒜子切厚片,腊肉用热水煮10分钟,再用刷子把表面刷干净,切片备用。

步骤3,锅烧热,放油,蒜苔与青红椒入锅炒至断生。

步骤4,调少许盐入底味,再盛出备用。

步骤5,利用刚才炒蒜苔余下的一点底油,把腊肉放入煸香。

步骤6,微微有点焦香,并且带点卷边时,把蒜子放入炒香。

步骤7,蒜苔与青红椒回锅翻炒。

步骤8,加入少许蚝油提鲜。

步骤9,大火炒匀,即可出锅。

步骤10,成品图

步骤11,成品图

步骤12,成品图

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