洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;而黄鳝特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品!所以洋葱炒鳝丝是我家餐桌上的常客,只是平时不会放辣货来做,这次我尝试加了点辣酱和红油,味道真的不错!参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
鳝丝400g,洋葱1个,色拉油适量,盐少许,生抽2勺,砂糖1勺,金格勒酱1勺,辣椒油1勺,蒜瓣2个,葱花少许,姜片3片,香油少许,白胡椒粉少许,料酒1勺,姜汁1勺,,
洋葱炒鳝丝德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,买回的鳝丝处理清洗干净,挤干水分
步骤2,切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会
步骤3,洋葱去皮切成丝
步骤4,起油锅爆香姜和蒜
步骤5,放入鳝丝大火炒透
步骤6,再放入洋葱丝炒匀
步骤7,加点盐
步骤8,加点生抽
步骤9,加点金格勒酱,没有就加点辣酱或者不加
步骤10,加入砂糖
步骤11,加点辣椒油翻炒均匀
步骤12,起锅前撒葱花淋上香油炒匀即可
老爸是湖南人,特别钟情于湖南烟熏腊肉,奶奶和外婆总是在千里之外给我们寄来这家乡的味道,今天做一道爸爸爱吃的菜,祝他身体健康,吃嘛嘛香。参与活动:#Miji我为老爸做道菜#
材料:
腊肉150克,蒜苔250克,青椒50克,红椒50克,大蒜10克,油适量,盐0.5茶匙,蚝油1茶匙,
蒜苔炒腊肉德国MIJI爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,.准备食材。
步骤2,蒜苔切段,青红椒切小粒,蒜子切厚片,腊肉用热水煮10分钟,再用刷子把表面刷干净,切片备用。
步骤3,锅烧热,放油,蒜苔与青红椒入锅炒至断生。
步骤4,调少许盐入底味,再盛出备用。
步骤5,利用刚才炒蒜苔余下的一点底油,把腊肉放入煸香。
步骤6,微微有点焦香,并且带点卷边时,把蒜子放入炒香。
步骤7,蒜苔与青红椒回锅翻炒。
步骤8,加入少许蚝油提鲜。
步骤9,大火炒匀,即可出锅。
步骤10,成品图
步骤11,成品图
步骤12,成品图
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