任何可吃的东西，都可称之为食材，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《鸳鸯豆腐－迷迭香的做法》，更多相关内容请继续关注本网站。
不知不觉的钻进衣袖，提醒着大家气温的下降，而小伙伴们的胃口也在成反比上升，逐渐发现每餐饭都会比上一餐吃的要多...甚是愁人，毕竟肚子上的五花腩也在随之增长，那么既不放弃美味又不让肉肉过多增长的方法，就是做一盘鸳鸯豆腐了。一整碗滑嫩的豆腐和鸭血，再拌入豆瓣酱，在微凉的天气里，不仅带来了温暖，也能带来不错的胃口。这里透露一个小厨娘最爱的吃法：盛一勺鸳鸯豆腐进碗里，再盛一勺香浓微辣的汤汁浇在米饭上，用勺子把鸳鸯豆腐搅碎拌匀，一口滋润的米饭入口，幸福感爆棚。
材料：
嫩豆腐1块，鸭血1块，葱2根，姜1块，蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1茶匙，
鸳鸯豆腐－迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，嫩豆腐、鸭血切小块，葱切葱花，姜、蒜切末
步骤2，将鸭血块倒入锅中沸水焯水，盛出沥干备用
步骤3，锅中热油，倒入葱花和姜、蒜末小火爆香
步骤4，锅中倒入豆瓣酱，小火炒至出红油
步骤5，锅中倒入生抽，再倒入开水大火煮至沸腾
步骤6，接着倒入鸭血块和嫩豆腐块
步骤7，小火煮5分钟
步骤8，锅中倒入水淀粉，轻轻搅拌均匀
步骤9，小火煮至沸腾
步骤10，撒上葱花，开吃啦！
97mSw.com相关阅读
鸳鸯豆腐的做法
看河北卫视《家政女皇》时，看到介绍鸳鸯豆腐，做法简单，食材普通，很家常。双休日，去菜市场买来北豆腐和鸭血，按照电视上介绍的做法，在家做了一次，恩，非常不错，口感滑嫩，味道超好，配米饭很不错哦。
材料：
北豆腐，鸭血，郫县豆瓣酱，酱油，葱，姜，蒜，蒜苗，
鸳鸯豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐和鸭血切小块，用开水焯一下，捞出淋干水分备用。
步骤2，锅中放油，油热后，放入葱、姜、蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，加入酱油。
步骤3，加入水煮开。
步骤4，放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿，至软嫩入味。
步骤5，放水淀粉勾薄芡。
步骤6，加蒜苗，出锅。
迷迭香鸳鸯薯角松下多面美味的做法
紫薯这样做超级无敌好吃，淡咸的外皮反而衬托紫薯肉里的甘甜，一咬外脆内软，整盘吸收了迷迭香气的薯角香气十足，咸香，脆皮，薯肉软，迷迭香这个什么鬼真的会上瘾哒，哈哈！
材料：
土豆2只，紫薯1只，研磨黑胡椒1克，盐1克，橄榄油10克，迷迭香一段，
迷迭香鸳鸯薯角松下多面美味的做法的做法步骤：
步骤1，①土豆削皮，滚刀切小块，过冷水冲一遍去除淀粉质，沥干水
步骤2，②热油锅，将土豆煎至四边金黄
步骤3，③紫薯削皮，滚刀切小块
步骤4，②热油锅，将紫薯煎至四边金黄
步骤5，⑤2种薯肉分别用盐，黑胡椒调味混合之后，错开铺在玻璃烤盘上，再码上迷迭香碎。(2种薯肉不混合一起处理是因为不想紫薯染紫了土豆，后面成品卖相会更好)
步骤6，⑥提前预热烤箱，放入烤箱200度烤18分钟即可
步骤7，以前甚少用烤箱烤菜吃，因为担心烤盘不是真正耐高温的安全材质，在高温烤时会释放出铅粒有害分子，simax无铅高棚硅玻璃盘最高耐300度，安全级数7级，要知道很多玻璃盘连最基本的5级也达不到，现在就很放心用玻璃盘入烤箱烤菜了，烤出来薯角金黄诱人，趁热吃，超级无敌好吃！
步骤8，宝贝连赞好吃，说这一盘全是她的，哈哈
步骤9，紫薯角外脆内软又香甜
感谢您阅读“97美食网”的《鸳鸯豆腐－迷迭香的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烧鸳鸯豆腐专题，希望您能喜欢！
