食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？以下是由小编为大家整理的“熏肉炒饭的做法”，供你参考，希望能帮到你。
材料：
米饭，胡萝卜，玉米粒，鸡蛋，熏肉，白糖，盐，酱油，
熏肉炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，先将鸡蛋进行炒制，将胡萝卜切丁
步骤2，我选用的现成的熏鸡腿肉，将骨头去掉，切成肉丁，保留鸡皮。
步骤3，将锅中放入油，用蒜炝锅，放入胡萝卜丁炒出红油，并放入玉米粒一起炒至，接着放肉熏肉丁一起炒制。
步骤4，将米饭一起放入继续煸炒，最后放入盐和白糖，还有一点酱油继续翻炒后，即可享用啦
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熏肉豇豆的做法
材料：
豇豆一斤，熏肉半斤，油适量，盐适量，
熏肉豇豆的做法的做法步骤：
步骤1，豇豆洗净撕成短条，4CM长短，熏肉切成片2X4cm
步骤2，起锅热油,熏肉炒至透明
步骤3，下豇豆爆炒三分钟
步骤4，焖烧三分钟后,生抽,盐,味精调味,翻炒后装盆
尖椒熏肉的做法
材料：
绿尖椒3个，蒸鱼豉油适量，熏肉100g，，
尖椒熏肉的做法的做法步骤：
步骤1，备好原料，熏肉是熟食店买的
步骤2，切成大块
步骤3，熏肉本身就很油，我就没有再放油，直接下锅炒
步骤4，加入尖椒，放入少量蒸鱼豉油爆香
步骤5，出锅了
熏肉酥饼的做法
偶尔一次工作餐吃到了熏肉馅儿的小饼，味道很好，就一直想要给家里的大小吃货做一次。因为不知道厨师的做法，只能自己脑洞大开的创新了。因为用的烤箱，看上去很像西式蛋黄酥，如果用饼铛就会像中式小门丁了。个人认为烤的比烙的更少油健康！不管哪种方法，味道都特别好！
材料：
馅料，熏肉300g，香菜30g，水油皮，中筋面粉280g，黄油80g，糖粉10g，盐3g，水130g，油酥，低筋面粉100g，黄油60g，其他，香油少许，盐少许，鸡蛋1颗，芝麻少许，油少许，
熏肉酥饼的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料准备。
步骤2，分别称重。
步骤3，将水油皮材料混合，和成面团，用保鲜膜包好。
步骤4，分别称重。
步骤5，将油酥材料混合，和成面团，用保鲜膜包好。
步骤6，两个面团都在常温下醒30分钟以上。
步骤7，醒面团的时间正好制作馅料。熏肉的瘦肉部分切碎，少量的肥肉部分切的比瘦肉更碎，再和瘦肉混合拌开；香菜去根洗净切碎末，混入肉馅儿中拌匀；此时可尝一下馅儿的咸淡，淡了可加少许盐；最后淋入少许香油拌匀备用。
步骤8，将水油皮和油酥分别均分成20份。水油皮每个大约每个25g,油酥大约每个8g，分别揉成圆剂子备用。
步骤9，如图。
步骤10，每一个油皮剂子包入一个油酥剂子，成为一个新的剂子。
步骤11，如图。
步骤12，如图。
步骤13，把包了油酥的剂子擀成皮，再卷成卷备用
步骤14，每一个新剂子卷成一个卷，将20个卷盖上保鲜膜醒10分钟。
步骤15，将面卷对折的一面朝上，将两边对折回来封住口。
步骤16，封好口以后用手捏出一个皮。不用擀面杖是防止把皮擀破。
步骤17，放馅儿。
步骤18，放上肉馅儿包成圆团儿。
步骤19，将圆团儿封口朝下摆入烤盘，轻轻按压，使圆团儿变成圆饼。二十个依次完成摆好。
步骤20，烤箱上下盘180°预热。把烤盘上的圆饼表面刷一层蛋黄，再撒上芝麻。
步骤21，放入烤箱中层，先烤20分钟；20分钟后取出，在表面和四周薄薄刷一层油，再烤10分钟即可。
步骤22，出炉摆盘。
步骤23，香喷喷出锅啦！
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