只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材感兴趣吗？为此，你可能需要看看“【快手、下饭】葱香炒肥牛的做法”，欢迎你阅读与收藏。
中午和室友买了火锅底料煮着吃，还剩了一点肥牛片，想做第二天的午饭带去公司，可是总不能带火锅料吧=。=却又想有一点火锅的味道，于是拿辣椒、花椒、大蒜这些常用来做火锅底料的辅料，加上家里有的洋葱等蔬菜，结合蚝油牛肉的做法（什么跟什么啊。。。）快速地有了这么一盘香喷喷的炒肥牛。不要以为肥牛只能下火锅、卷金针菇和煮金针菇喔~
材料：
火锅肥牛片适量，洋葱小半个，青椒小半个，干辣椒7-10颗，花椒8颗，姜片3片，大蒜1瓣，八角1颗，生抽1大匙，耗油1大匙，糖少量，鸡精少量，香油少量，豆瓣酱（可选）1小匙，
【快手、下饭】葱香炒肥牛的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱、青椒切段，姜、蒜切片。干辣椒掰开来
步骤2，锅内冷油，下姜蒜片、八角、辣椒、花椒煸炒出香味
步骤3，下1小匙红油豆瓣酱（可选），小火炒一会，然后下青椒和洋葱翻炒出香味，捞出备用
步骤4，热锅，不用放油，下肥牛片，小火煸炒一下
步骤5，等肉片都变色了，下事先炒好的蔬菜，放入生抽、耗油、糖、鸡精调味，翻炒均匀。或者~~~要是像我一样想要重一点火锅的味道，而刚好还有没倒掉的火锅汤，舀1匙火锅汤当调料加进去炒菜吧~很香的说
步骤6，临出锅前淋少许香油，增加香味，再翻炒两下即可
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快手下饭的青椒炒香干的做法
我有几年很爱吃烟干，就用青椒和红油豆瓣酱炒，超级下饭的。
材料：
香干4片，青椒3个，红油豆瓣酱1大勺，鸡粉少许，盐（可不加）少许，蒜蓉3瓣，
快手下饭的青椒炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，香干和青椒。
步骤2，香干洗净切片。
步骤3，青椒切丝。
步骤4，蒜蓉，红油豆瓣酱。
步骤5，大火，炒锅倒入油，把蒜蓉倒入翻炒香。
步骤6，放入青椒丝炒软。
步骤7，再倒入香干，翻炒均匀。
步骤8，加入豆瓣酱。
步骤9，翻炒均匀。试试味道，看是否要加盐，一般都不需要加的了。
步骤10，加点鸡粉。翻炒均匀即可。
步骤11，真的很好吃，最喜欢吃的时候我隔几天要吃一次。
超下饭！快手辣白菜炒猪肉的做法
冬天一碗韩式辣酱炒辣白菜和猪肉，配上米饭，幸福感给100分！
材料：
猪肉350g，辣白菜100g，洋葱1个中，韩式辣酱少许，油少许，，
超下饭！快手辣白菜炒猪肉的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切片备用
步骤2，辣白菜切片备用
步骤3，洋葱切圈备用
步骤4，在锅中倒入油，热锅，放入猪肉炒熟
步骤5，加入辣白菜翻炒，翻炒至辣白菜出汁水
步骤6，再加入洋葱圈及韩式辣酱，继续翻炒
步骤7，辣酱上色后，出锅摆盘即可
步骤8，配米饭超好吃
独家韭菜炒香干 鲜香下饭的小白快手菜的做法
春天，韭菜一直是餐桌上必不可少的菜肴，炒的刚刚好，一口咬下去，韭菜的鲜香充满口腔，欲罢不能。几乎每周我都要做两次，或炒香干、青椒、鸡蛋，亦或剁成馅包饺子等。喜欢就赶紧动手做起来吧，可以收藏加关注哦！
材料：
韭菜1把，香干3片，葱姜蒜适量，植物油适量，蒸鱼豉油2滴，食用盐1小勺，
独家韭菜炒香干 鲜香下饭的小白快手菜的做法的做法步骤：
步骤1，全家图一张。
步骤2，锅中倒油，带冒泡时加入葱姜蒜炒香。
步骤3，倒入香干炒两分钟。
步骤4，倒入韭菜，加盐、蒸鱼豉油炒出韭菜香气，约三分钟即可。
步骤5，出锅就可以开动啦！
快手香炒虾皮的做法
快手菜，下饭菜，配粥/稀饭一绝！下酒也不错哟！而且虾皮富含钙质，经常吃也是蛮好的。
材料：
虾皮200g，小米椒（红+绿）各4个，白糖少许，鸡精少许，
快手香炒虾皮的做法的做法步骤：
步骤1，虾皮浸泡透水淘洗干净，滤干水分。最好提前准备。炒前切碎青红椒和姜粒放在上面。喜欢辣味的就用小米辣椒，不喜欢的随便哪种青红椒都行。主要是好看加提味。还可以放香菜一起。
步骤2，锅里油沸后直接倒入虾皮翻炒。大火，时不时翻炒，直到水分蒸发，虾皮疏散开，变得色泽金黄，略微香酥，撒上白糖和鸡精即可出锅。（可自己尝尝咸淡自行添加盐。我这个盐味重就没再加了。）
步骤3，虾皮翻炒过程中水分蒸发很快的。一小会儿就呈现金黄散疏的样子了。从炒到成品只要几分钟，相当快手啊！
鹅蛋炒香葱的做法
今天做个快手的家常菜.鹅蛋炒香葱，非常的简单，快来看下制作过程吧！
材料：
鹅蛋一个，香葱4根，蒜5半，耗油适量，盐适量，，
鹅蛋炒香葱的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材.鹅蛋一个.香葱切段.蒜拍下切末
步骤2，鹅蛋打散.加入适量盐.少许凉开水.10克
步骤3，起锅放入油.七分热后放蒜末爆出香味.后倒入鹅蛋.
步骤4，翻炒制熟后倒入耗油炒制入味
步骤5，最后倒入香葱翻炒均匀关火出锅
步骤6，出锅装盘.营养丰富的快手家常菜就做好了，大家快来试做下吧！
香葱炒红螺的做法
这是海南地道的美味，食材很新鲜，海螺肉市场有卖现成的，爱好贝类的朋友可以买来试试，满满的肉，很饱满，一个字香。
材料：
红螺肉1斤，香葱6棵，蒜头5瓣，蚝油适量，盐少许，味精少许，
香葱炒红螺的做法的做法步骤：
步骤1，市场买现成的新鲜螺肉，多洗几遍，洗干净后沥干水分装盘，是不是看着就很好吃。
步骤2，将香葱和芹菜洗净，切段，放入篮子。
步骤3，锅中把水烧开，倒入洗好的螺肉，焯水一分钟。接着捞出来装入盘中。
步骤4，放油，油热后放入切好的蒜末爆香，然后倒入香葱进行翻炒，此时好香呀。
步骤5，翻炒炒一分钟成这样。
步骤6，接着倒入红螺肉进行翻炒啦
步骤7，其实材料很简单，没啥讲究，翻炒两三分钟后放入少许盐，蚝油，生抽进行调味。
步骤8，呐，翻炒过后就变成这样啦，是不是很诱人。可以出锅啦，大功告成。
感谢您阅读“97美食网”的《【快手、下饭】葱香炒肥牛的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了XO酱炒香葱专题，希望您能喜欢！
