食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“番茄肥牛的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
炒菜神器——饭来智能自动烹饪机，有了它，我可以不用每天绞尽脑汁想要炒什么菜，在饭来APP上一搜食材名称就有了，准备好食材，按照提示往机器里投料，分分钟美味佳肴就出锅了，我既不用再被油烟摧毁了皮肤，损害了健康，也有更多的时间陪伴孩子，从前在厨房忙碌的时候，孩子总是拉着我的围裙让我陪她玩，现在有了这部机器，也安全多了，真的是解放双手的厨房神器，妈妈的好帮手！
材料：
植物油20克，姜片5克，蒜片5克，番茄块200克，肥牛卷120克，食用盐3克，白砂糖5克，番茄酱30克，
番茄肥牛的做法的做法步骤：
步骤11，、按食谱准备好食材，姜和蒜切成片，番茄切成滚刀块，肥牛卷提前拿出冰箱解冻，炒菜机开机后，确保Wi-Fi处于连接状态，在饭来APP上点击菜谱最下方的“开始做菜”，按下机器上的确认键，机器进入预热状态。
步骤2，预热完成提示音响后，倒入食物油、姜片和蒜片，烹饪机开始翻炒。
步骤3，倒入番茄块。
步骤4，倒入肥牛卷。
步骤5，取番茄酱30克、食盐3克、白砂糖5克混合成酱汁后倒入烹饪机。
步骤6，制作完成提示音响后，烹饪完成，戴好防烫手套，打开炒菜机，把菜品盛入碗中即可。
步骤7，口感非常棒，不输于外边的餐厅，汤汁浇饭吃真的超级美味哦！
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番茄酸菜肥牛锅的做法
夏天到了没食欲，来一锅酸酸开胃的肥牛煲拯救胃口吧。柠檬～番茄～酸菜～吃不了酸的慎点
材料：
酸菜80克，番茄3个，肥牛10片，牛肉丸4个，金针菇1棵，柠檬半个，盐鸡精适量，蒜头3瓣，葱花少许，，
番茄酸菜肥牛锅的做法的做法步骤：
步骤1，番茄切片，将酸菜，番茄，蒜泥，葱头倒入锅中，加少许油，煸香
步骤2，煸香后加入适量水继续熬煮五分钟
步骤3，加入洗好的金针菇，这时候另起一开水锅将肥牛绰烫熟备用。
步骤4，将牛肉丸解冻后直接放入煮，无需绰烫，好的汕头牛肉丸不仅没有牛腥味，而且煮后汤还会带牛肉的甜味，如果你在超市买的普通牛肉丸，建议还是烫煮一下。要买牛肉丸的话最好是找汕头当地的熟人买，淘宝上的话还是参次不齐。
步骤5，将肥牛倒入锅中，加调味料煮熟即可出餐。
步骤6，出锅前放柠檬和葱花就可以。
番茄草菇烩肥牛的做法
菜谱取自菜菜美食日记。是时候祭出懒人神器，塔吉锅了。去菜市场买了新鲜的草菇和西红柿，搭上极好的肥牛卷，一起放到塔吉锅里，就有了这道番茄草菇烩肥牛。塔吉锅是北非地区的锅具，独特的造型使得它密封性极好，不仅焖菜快，而且只需要极少的水，能最大限度保持食物的原始风味。只要把食材放入锅中，堆成金字塔型（最好是蔬菜放在锅底，肉类/海鲜放在上面），连油都不用放，直接一锅焖就可以了。全程不加水，只放点料酒去除肥牛的腥味，再放点生抽提味。其它的，就靠草菇鲜美的汁水，番茄跳跃的滋味。草菇的汁水和番茄交融，口感肥美，肥牛蘸点汁就好吃得不得了。锅具小巧美观，做完可以直接往桌上放，还少洗一个碗。懒人们可要试试！
材料：
肥牛卷200g，番茄3个，草菇200g，酱油1汤匙，盐2茶匙，黑胡椒适量，
番茄草菇烩肥牛的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿洗净，切成厚块，草菇洗净滤干水分。
步骤2，取塔吉锅，草菇铺在最底层，西红柿铺第二层。
步骤3，中间放上肥牛卷。（如果稍微勤快点，可以在关火之后再放肥牛，肉质会更加嫩）
步骤4，料酒、盐和生抽调匀，均匀的淋到牛肉上。
步骤5，放到炉子上大火烧开，转小火煮10分钟，关火焖5分钟，最后撒点黑胡椒到牛肉上调味就可以了。
步骤6，草菇肥美多汁，肥牛撒了黑胡椒，再蘸点番茄汁，吃起来颇为过瘾！番茄捞到碗里，捣捣碎拌饭，香！
金针番茄肥牛汤的做法
材料：
番茄3个，肥牛肉一包，金针菇，盐，料酒，鸡精，
金针番茄肥牛汤的做法的做法步骤：
步骤1，番茄洗净，切小块
步骤2，金针菇剪去尾部，洗净。葱切葱花
步骤3，坐锅热油，放番茄炒至出红油，加水
步骤4，水煮开后加少许盐，放肥牛片
步骤5，水再次煮开后撇去浮沫，加料酒、金针菇
步骤61，分钟后加少许鸡精出锅
花菇番茄烩肥牛的做法
这是一道画风浓郁，滋味醇厚的“硬菜”，番茄的酸甜，花菇的醇香，肥牛的鲜美，三者相遇，撞出这道绕梁的美味，在温暖的灯光下，散发着诱人的香气，让奔忙一天的人们，满足地干掉一大碗米饭，褪去一身的疲惫，生活的滋味，就是这么美好！
材料：
肥牛卷150g，上等花菇100g，番茄2个，姜片，番茄酱，盐，鸡精，，
花菇番茄烩肥牛的做法的做法步骤：
步骤1，肥牛卷准备好
步骤2，花菇提前用水泡发，划十字纹以便入味
步骤3，番茄切片
步骤4，下油，爆香姜片
步骤5，下番茄，炒出汤汁
步骤6，加入花菇，加入一碗水，小火炖煮15分钟
步骤7，加入肥牛，盐、鸡精，水开后即关火。（喜欢味道浓郁的，可以酌量加入番茄酱）
步骤8，出锅装盘，撒上少许葱花
步骤9，吃肉，喝汤，好满足：）
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