食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化，你对食材有一定研究吗？小编特别编辑了“番茄肥牛汤的做法”，请继续阅读本文相关内容！
白色的金针菇时隐时现汤中，再把肥牛片露一些在上面，满满一大锅，再撒上些小香葱点缀，若隐若现的热气和阵阵想起，口水已经不由自主地流出来了。番茄的鲜美，加上香嫩可口的肥牛片，搭配鲜爽弹牙的金针菇，清爽不油腻，开胃又下饭，好吃到汤汁都不放过，做法更是简单易上手，10分钟就可以搞定一道美食。
材料：
肥牛200克，番茄2个，金针菇30克，番茄酱1勺，
番茄肥牛汤的做法的做法步骤：
步骤1，番茄切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵
步骤2，肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用
步骤3，锅中倒入5克食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味，放入番茄翻炒至出汁
步骤4，加水至8分满，煮至水沸，1勺生抽、1勺番茄酱和3克盐调味
步骤5，大火烧开放入金针菇煮2分钟
步骤6，再放入肥牛卷煮1分钟即可关火
步骤7，用整颗番茄熬的汤底营养又健康，再码上肥牛卷，满满一碗吃到撑哦
步骤8，不能吃辣又想喝酸汤，可以试试这道，既是汤也是菜
步骤9，清爽不油腻，开胃又下饭，好吃到汤汁都不放过
步骤10，今儿个这一锅，有菜有肉，既是菜又是汤，做起来简单，吃起来有滋味。
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金针番茄肥牛汤的做法
材料：
番茄3个，肥牛肉一包，金针菇，盐，料酒，鸡精，
金针番茄肥牛汤的做法的做法步骤：
步骤1，番茄洗净，切小块
步骤2，金针菇剪去尾部，洗净。葱切葱花
步骤3，坐锅热油，放番茄炒至出红油，加水
步骤4，水煮开后加少许盐，放肥牛片
步骤5，水再次煮开后撇去浮沫，加料酒、金针菇
步骤61，分钟后加少许鸡精出锅
番茄肥牛的做法
炒菜神器——饭来智能自动烹饪机，有了它，我可以不用每天绞尽脑汁想要炒什么菜，在饭来APP上一搜食材名称就有了，准备好食材，按照提示往机器里投料，分分钟美味佳肴就出锅了，我既不用再被油烟摧毁了皮肤，损害了健康，也有更多的时间陪伴孩子，从前在厨房忙碌的时候，孩子总是拉着我的围裙让我陪她玩，现在有了这部机器，也安全多了，真的是解放双手的厨房神器，妈妈的好帮手！
材料：
植物油20克，姜片5克，蒜片5克，番茄块200克，肥牛卷120克，食用盐3克，白砂糖5克，番茄酱30克，
番茄肥牛的做法的做法步骤：
步骤11，、按食谱准备好食材，姜和蒜切成片，番茄切成滚刀块，肥牛卷提前拿出冰箱解冻，炒菜机开机后，确保Wi-Fi处于连接状态，在饭来APP上点击菜谱最下方的“开始做菜”，按下机器上的确认键，机器进入预热状态。
步骤2，预热完成提示音响后，倒入食物油、姜片和蒜片，烹饪机开始翻炒。
步骤3，倒入番茄块。
步骤4，倒入肥牛卷。
步骤5，取番茄酱30克、食盐3克、白砂糖5克混合成酱汁后倒入烹饪机。
步骤6，制作完成提示音响后，烹饪完成，戴好防烫手套，打开炒菜机，把菜品盛入碗中即可。
步骤7，口感非常棒，不输于外边的餐厅，汤汁浇饭吃真的超级美味哦！
酸鲜番茄肥牛汤的做法
浓汤宝真的是个神奇的东东，好像有魔法一样，可以让一道普通不起眼的菜，变得新鲜味美。正在我发愁想做个什么菜好的时候，突然看到浓汤宝后面介绍的菜谱，受到启发，改了原配方，于是有了这道【酸鲜番茄肥牛汤】，绝对不比原配方味道差哦！
材料：
肥牛400克，番茄两个，水两碗500ml，家乐牛肉味浓汤宝一块，香菜适量，油适量，白醋适量，葱花5克，姜片5克，盐少量，耗油适量，，
酸鲜番茄肥牛汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备；
步骤2，番茄切方块，葱切末，姜切片备用；
步骤3，肥牛用沸水烫一下去一下血污的味道；
步骤4，不要焯时间太长，变色即可捞出备用；
步骤5，油小火热熟；
步骤6，放入葱花爆香；
步骤7，放入番茄；
步骤8，略微煸炒一下后，放入两碗水；
步骤9，煮沸后加入姜片；
步骤10，并加入一块家乐牛肉味的浓汤宝，改小火煮；
步骤11，煮大概五分钟后，加入白醋适量；
步骤12，放入少量盐；
步骤13，将焯好的肥牛放入锅中，用铲子翻炒几下即可；
步骤14，最后将香菜放入锅中调味，即可出锅开吃咯！
步骤15，成品在上面放香菜叶点缀，很有食欲，有木有？味道超赞~绝对正点！
番茄金针菇肥牛汤的做法
春天容易上火，也因为细菌活跃，不宜吃太素，适当吃肉可以增加免疫力，特别是有孩子的家庭，更要精心设计每一天的食谱。精心并不是指吃多昂贵的菜和肉，用最常见的食材做出可口滋润的饭菜这才是本事。学龄童的体力和脑力消耗很大，一顿不吃点儿肉就不成；尤其是男孩子，更是一天都离不开肉；而大人要忙工作和家务，体力消耗也不小。对于上班族来说，更要快手有滋味儿的菜。我就喜欢做简单快手的家常菜，就像今儿个这一锅，有菜有肉，既是菜又是汤，做起来简单，吃起来有滋味，全家人能各取所需够量吃。中餐讲究色香味美，即使在家里做，也要注意这点。白色的金针菇时隐时现汤中，再把肥牛片露一些在上面，满满一大锅有了小葱叶的绿色点缀，若隐若现的热气和阵阵悠香，口水已经不由自主地流出来了。正版的酸汤肥牛需要用到海南黄辣椒酱，那个实在是太辣了，蘸一筷头子，都恨不得辣一个跟头。我家小朋友吃不了那么辣的，而他又极其喜欢吃西红柿，所以我就加大西红柿的量，把汤做得酸溜儿一些，从颜色到口味上就很招人喜欢了。
材料：
番茄6个，金针菇1把，肥牛800克，油少许，小葱少许，盐适量，
番茄金针菇肥牛汤的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿清洗干净，金针菇泡凉水10分钟，肥牛卷从冰箱中取出放放凉气，小葱数棵清洗干净；
步骤2，西红柿切小块，皮可去可不去，实在受不了可在西红柿顶端划十字花刀，入开水锅中滚30秒，可轻松剥皮；金针菇分成一小撮一小撮；小葱切末，用香葱颜值和香气更佳；
步骤3，锅里烧开水，将金针菇入开水中焯烫变软；新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，会有恶心、咽干、喉痛等不良反应；泡凉水和焯水可以去掉秋水仙，还能将其中的草酸去掉；
步骤4，肥牛入热水中汆一下，变色即捞出；肥牛卷还是冰冻的，一定要用沸水，少量多次涮，才能保持肥牛的鲜嫩；肥牛中会有大量的血水和杂质，焯一下可以去除掉这些，还能去除掉一些嘌呤；平时打火锅时不喝汤，但今天要喝汤，所以焯一焯更健康；
步骤5，另起锅，锅中倒少许油，将西红柿翻炒出汤；西红柿熟吃可以充分释放出番茄红素，可预防男性前列腺疾病的发生；西红柿中的维生素C有了酸的保护，也不会损失多少；同时西红柿酸溜溜的口感和红彤彤的样子也能促进食欲，大人孩子都喜欢喝；
步骤6，加适量热水入西红柿中，煮开；
步骤7，将金针菇入西红柿汤中；
步骤8，再将焯过水的肥牛片入汤中，根据口味调点盐，再撒上小葱末。红中点缀点点绿，非常漂亮。
步骤9，番茄金针菇肥牛汤，肉嫩汤鲜不上火！
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