食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？小编经过整理，为你编辑了麦香肉松面包的做法，仅供参考，我们来看看吧！
一直很喜欢这个面包，胖胖哒软软哒，一口下去既有麦香又有肉松，超满足！本来是按照玉池桃红的方子做的，但是昨晚做的时候不小心把几个液体都放多了（还不是按照比例的多）索性自己改了配方，做出来的效果还是不错哒！
材料：
高粉230克，黄油25克，牛奶115克，酵母3.5克，全蛋液30克，盐3克，蜂蜜35克，肉松适量，
麦香肉松面包的做法的做法步骤：
步骤1，面包桶内除了黄油和肉松，其余材料一起放入，先液体再粉类，酵母和盐不要放一起
步骤2，面包机揉面程序20分钟后加入黄油，继续揉20分钟后选择发酵
步骤3，发酵约一小时，用手指戳面团缓慢回弹说明发酵到位了
步骤4，将面团分割成四份，揉圆后盖上保鲜膜松弛15-20分钟
步骤5，拿出一个面团，擀成长椭圆形，铺上满满的肉松，从上到下卷起，捏紧收口
步骤6，四个面包卷做好以后放入垫上烘焙纸的烤盘内，二发至两倍大小
步骤7，在面包表面刷上蛋液，撒上麦片
步骤8，进烤箱180℃烤20分钟
步骤9，面包出炉！
97Msw.com相关知识
葱香肉松面包卷
食材明细：
主料：：高粉200克，牛奶90克，
辅料：：盐3克，酵母3克，玉米油30克，白糖30克，葱末适量，肉松适量，沙拉酱适量，熟芝麻适量，鸡蛋1个，
葱香肉松面包卷的做法步骤：
1.把除肉松，黑芝麻，沙拉酱以外的所有原料，放入面包机。反复启动普通面包功能3次，共揉面30分钟。
2.面团揉至扩展，等待发酵。
3.面团发到2.5倍大。
4.取出面团，用擀面杖反复擀压排气。
5.擀成烤盘大小，烤盘铺油纸，把面包坯放入烤盘，表面刷蛋黄液，撒芝麻，葱末，等待2次发酵。
6.面包坯再次发到1.5倍厚以后，用叉子扎些孔，防止烤制的时候鼓起。
7.烤箱底部放一盘开水，把烤盘放入烤箱中层，烤箱预热165度，上下火，烤15到20分钟。
8.烤好的面包倒扣在砧板上，晾至温热。
9.后横向划几刀，先抹一层抹沙拉酱，再抹肉松。
10.卷起后用油纸包好，放置30分钟。
11.切段，两端切口处抹沙拉酱，蘸肉松即可。
12.美味面包卷。
小贴士：
烤制的时候烤箱里放一盘开水是为了烤好的面包坯更柔软，方便卷制。
各家烤箱功率不同，请根据实际情况灵活设置烤制时间和温度。
葱香肉松面包(1)
食材明细：
主料：：牛奶120克，鸡蛋1个，木糖醇30克，盐3克，高筋面粉300克，酵母4克，黄油25克，
辅料：：葱花适量，芝麻适量，蕃茄酱适量，蛋黄一个，芝士碎适量，
葱香肉松面包的做法步骤：
1.先放入牛奶和鸡蛋，对角放木糖醇和盐，然后放入高粉，在面粉上面挖坑放酵母，启动一和面程序。揉至光滑。
2.放入软化好的黄油，再次启动和面程序，我的面包机是20分钟。
3.放在面包机里发酵至两倍大，这部忘拍照了，发酵好后分成十等份，静置十分钟。
4.擀成长条，包上肉松，摆在烤盘上，然后放入烤箱，下面放一盆开水，二次发酵至面包挤满烤盘。(我第一次传菜谱，手忙脚乱，漏拍了。)
6.二次发酵完毕，刷蛋黄液，撒上芝士碎、葱花、芝麻，挤上蕃茄酱和沙拉酱。
7.放入烤箱中层170度烤20分钟。
8.出炉，香气四溢。
9.非要软，特别香。
10.早餐再配些紫菜包饭，空心菜，一杯牛奶，美好的生活从早餐开始。
全麦肉松面包
平时工作比较忙，趁着周末的时候做些美味营养的面包来吃，今天小编教大家做的是全麦肉松面包，夹上炼乳肉松的面包味道棒极了。
【材料】
A：全麦高筋粉250克酵母3克盐1克细砂糖30克奶粉15克鸡蛋1个(大约50克)水125克黄油20克
B：炼乳适量肉松适量
【步骤】
1、将A类除黄油、酵母以外的所有的材料，按液体在下面固体在上面的顺序，倒入面包桶。
2、启动一个和面程序和至面团可以拉长，有弹性。(我的面包机一个和面程序是15分程，基本启用两次就可以了。一个和面程序结束可以让面团静置个20分钟左右再启用一个和面程序，静止可以让面团更快的产生膜)
3、加入黄油、酵母，再次启动和面程序，基本启动两次到三次和面程度，就可以拉出手套膜了。
4、和好的面团用保鲜膜封好，放入温暖的地方发酵。
5、发酵至大约2倍大小。
6、发好的面团，用手指粘上一点面粉在中间按下去，不回缩塌陷。
7、取出发酵好的面团，排出里面的空气，分成大小均匀的六块面团、分别活成光滑的椭圆状，放入温暖的地方发酵至2-2.5倍大小。
8、烤箱提前195度预热2-3分钟，放入烤箱中下层195度烤15分钟左右即可。
9、烤好的面包放凉后从中间切开，在缝隙里挤入炼乳。
10、塞上肉松即可。
【小提示】
1、后放的酵母，主要为了防止在静置的过程中面团发酵。
2、静置可以让面团更快的产生面膜，如果一直活不出面膜不防试试静置法。
3、烤的温度可以根据自己的烤箱决定，能在15分钟左右上色就可以了。
4、面包一定要放凉了再切。
小编有话说：以上就是小编教大家做的全麦肉松面包，简单营养又美味，喜欢就一定要做来吃。
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