食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的爆浆沙拉肉松手撕面包 超软 香气扑鼻的早餐的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
超香超香超香超满足还可以加培根or火腿丁
材料：
高筋面粉250g，奶粉15g，淡奶油40ml，牛奶80ml，鸡蛋一小只，糖30g，盐3g，酵母3g，黄油25g，肉松适量，沙拉酱适量，，
爆浆沙拉肉松手撕面包 超软 香气扑鼻的早餐的做法的做法步骤：
步骤1，高筋面粉奶粉鸡蛋牛奶淡奶油糖盐酵母全部放入面包机揉面40分钟
步骤2，揉到10分钟的时候加入黄油继续揉面
步骤3，揉出手膜即可
步骤4，面团整形成团盖保鲜膜放在温暖地方发酵至两倍大约莫一小时
步骤5，到两倍大的时候手指沾面粉戳一个洞不回缩代表发酵成功
步骤6，把面团按一下排气继续醒10分钟
步骤7，擀成片状
步骤8，切切切
步骤9，我用的8寸蛋糕模具模具里面撒面粉不然烤出来面包边上会糊
步骤10，开始操作底层放一些小面块挤沙拉酱
步骤11，撒肉松
步骤12，重复放面块
步骤13，挤沙拉酱
步骤14，撒肉松
步骤15，再继续放面块
步骤16，挤沙拉酱
步骤17，撒肉松
步骤18，好完工可以进行二发了
步骤19，我用烤箱30度发酵了半个多小时差不多1.5倍大就可以了把二发好的面包拿出来如果室温够30度可以室温进行二次发酵
步骤20，烤箱180度上下火预热10分钟再次把模具放入烤箱放在烤箱中层
步骤21，烤箱上下火180度烤35分钟
步骤22，第12-13分钟的时候盖锡纸因为顶层是肉松不盖就糊了
步骤23，烤好拿出来晾凉一下脱模肉松没有糊香香的
步骤24，撕开看看香气扑鼻
步骤25，这是放了一晚的更加软嫩要盖好东西不要风干保存哦……已经忍不住要开吃啦
97Msw.com相关知识
肉松手撕面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，清水90克，酵母3克，盐2.5克，奶粉7克，鸡蛋48克，蜂蜜36克，细砂糖25克，橄榄油25克，
辅料：：肉松30克，沙拉酱30克，卡夫芝士粉3克，
肉松手撕面包的做法步骤：
1.先放液体清水和白糖，鸡蛋，加橄榄油油（如果用黄油，就用后油法，第一次和好面的时候加黄油）
2.加面粉,奶粉，盐和酵母，酵母不能和盐放在一起，酵母最好埋在面粉里面
3.启动面包机和面，揉出手套膜
4.基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了
5.排气，这个阶段要使劲揉搓的
6.将剂子擀开（如图）
7.涂抹适量的沙拉酱
8.撒一层肉松
9.如图切条
10.两条摞在一起
11.切小块
12.摆在八寸模具里面
13.整形好的面团放在烤盘里，然后放烤箱里，烤箱内放一盆冒热气的热水，关上烤箱门进行最后发酵，大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大, 表面撒芝士粉
14.烤箱提前预热，上火170度，烤20分钟
15.出炉
16.手撕
17.手撕
小贴士：
没有芝士粉可以不加，此配方还可以制作蓝莓等果干手撕面包。
香气扑鼻的辣椒油的做法
在家的时候爱吃妈妈做的辣椒油，妈妈做的时候就在旁边看了几次，婚后什么都要自己来做了，每次做的辣椒油调出来的凉菜都很好吃。为了把美味带给大家，我把这个配方分享一下，大家有机会自己做，会比买来的吃起来放心！
材料：
小红辣椒70g，蒜瓣3瓣，姜5g，白芝麻10g，花生米15g，盐调料勺一勺，十三香3g，油600ml，
香气扑鼻的辣椒油的做法的做法步骤：
步骤1，将所需材料称重，辣椒用纸擦净（不能用水清洗）将辣椒倒入预热的炒锅内翻炒，翻炒过程国内温度不要过高、要一直翻炒至辣椒上色关火，待辣椒凉后继续翻炒两次放凉备用
步骤2，待辣椒放量期间利用锅内余温继续翻炒芝麻，同样火候要控制、温度不能过高，翻炒至芝麻泛黄将芝麻凉凉备用
步骤3，这是之前做好的花生米，取出一部分、去皮压碎备用
步骤4，将凉凉的辣椒捣碎备用。有料理机的可以用料理机、本人喜欢吃手工捣碎的辣椒、做出来的更香一些。
步骤5，将蒜瓣、姜去皮切碎备用
步骤6，取大一点的容器（无水）把捣碎的辣椒和花生、芝麻、切碎的蒜末姜末放入、再加入盐、十三香搅拌均匀。（也可放少量鸡精）
步骤7，锅内倒入油加热至油温大约在60摄氏度左右起锅，将油倒入拌好的辣椒末里
步骤8，倒入油的同时需拿勺子搅拌。
步骤9，是不是很有料，香气扑鼻啊。待凉透了就可以找个干净的容器装起来待吃的时候在用。
香葱肉松手撕面包的做法
做这个面包其实是试用新的易小焙面包粉，另外好朋友送的肉松还有一大瓶，所以就选择了这款面包！整形也容易没难度(ฅω*ฅ)参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
易小焙面包粉（或高筋面粉）260g，酵母3g，奶粉10g，盐2g，糖25g，水120g，黄油25g，肉松适量，香葱2根，全蛋液25g，
香葱肉松手撕面包的做法的做法步骤：
步骤1，首先将材料准备好！
步骤2，将除黄油以为的材料放入厨师机中，先低档加速揉5分钟，加入黄油用5档揉10分钟！如果用面包机揉30至40分钟即可！
步骤3，揉好的面团可抻出手膜！手揉也需要揉到扩展出筋膜！
步骤4，再将面团揉一下，放入面包机中发酵1小时！
步骤5，发酵好的面团是原面团的1.5倍！如果没有面包机可以盖上保鲜膜，放暖气旁边发酵，一般发酵好的面团用手指戳一个洞，洞口不回缩就可以了！
步骤6，发酵好的面团排气后，松弛10分钟，最好盖上保鲜膜！
步骤7，香葱洗干净沥掉水份，切碎！
步骤8，将面团擀成长方形的面片，注意不要擀太薄，大约4至5毫米厚度！
步骤9，以擀面棍为宽度，用刀切成条！
步骤10，一共切成8条面条！
步骤11，然后再将面条切成小块，我切的大约是2cmx2cm的样子！
步骤12，这个是7寸的18cm的中空烟囱模具，把小面块均匀的放入模具中！
步骤13，在面块上均匀的撒上香葱和肉松！
步骤14，依次完成再放入小面块和香葱，肉松！直到所以的小面块全部放入模具！
步骤15，烤箱开发酵功能，在烤箱中放入一碗温水，保持湿度，发酵40分钟即可！（如果烤箱没有发酵功能，可以放微波炉中，放碗热水发酵，发酵至原面团的两倍）
步骤16，发酵好的生坯从烤箱中取出来，烤箱预热180度，上下火烤25分钟即可！酌情盖锡纸！
步骤17，烤好的面包脱模，放在烤架上放凉，凉透以后再装入保鲜袋保存！
步骤18，看看也有拉丝哟！组织很好呢！(ฅ>ω<*ฅ)
干煸藕条：香气扑鼻的诱惑
食材明细：
主料：：莲藕3段，
辅料：：食用油适量，干辣椒5个，芹菜1小把，生抽2汤匙，
干煸藕条：香气扑鼻的诱惑的做法步骤：
1.准备好莲藕。
2.削皮，切段，为避免变黑可浸泡在清水中。
3.将藕取出，沥干水分。
4.热油，待油温升高，下藕。
5.用中火炸至金黄。
6.干辣椒剪碎。
7.芹菜洗净，切段。
8.锅中热油，下干辣椒，用小火煸炒出香味。
9.下藕条。
10.转中火，下酱油。
11.炒均匀，加芹菜段。
12.熄火，装盘。
小贴士：
藕切开时，为避免变黑，可将其浸泡在水中。
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