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食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你印象深刻?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“蜜汁煎鸡胸肉的做法”,仅供参考,希望能为你提供参考!

材料:

鸡胸肉2块,蜂蜜1勺,蒜头3瓣,黑胡椒粉、盐、橄榄油适量,菌菇汁适量,,

蜜汁煎鸡胸肉的做法的做法步骤:

步骤1,鸡胸肉的两面都用刀子划开

步骤2,黑胡椒和盐均匀涂抹两面并稍微按摩(鸡胸肉不入味,所以不怕分量重哦)静置15分钟,此时准备蒜蓉

步骤3,蒜头切粒(尽量小小小,这样容易发挥蒜头作用)蜂蜜,1勺(喜欢甜一点可以增至1勺半)橄榄油,1勺半搅拌均匀,直至不黏稠

步骤4,铺上保鲜膜,放上鸡胸肉将酱料涂抹在鸡胸肉两面包起保鲜膜

步骤5,将包好的鸡胸肉放入冰箱保鲜那层(腌制时间8小时或一晚上)

步骤6,热锅后倒入油,转小火

步骤7,将鸡胸肉上的拳头全部拨到碗里(蒜头很容易糊,这样鸡胸肉会苦

步骤8,将没有沾有蒜头的鸡胸肉放入锅内,稍微移动鸡胸肉,让鸡胸肉的底部尽可能全部沾有油。小火大约煎十分钟左右,大约十分钟后煎制金黄色时翻面

步骤9,两面都煎至金黄色时,转中火,加盖子,煎约两三分钟后翻面继续煎就可以了

步骤10,成品淋上菌菇汁就可以享用了

97Msw.com相关知识

煎培根鸡胸肉


材料:

鸡胸肉:1块

培根:3条

胡萝卜:1/4根

罗勒:1小把

白胡椒末:适量

白葡萄酒:50克

盐:适量

黑胡椒汁:

洋葱:20克

黑胡椒末:30克

大蒜:2瓣

香叶:2片

橄榄油:20克

骨汤:200克

红酒:10克

盐:适量

做法:

1、鸡胸肉片成三片,具体视鸡胸肉每块的厚度而定,每片厚度大概不到1厘米,(如果太宽,可修改成与培根宽度差不多的大小);

2、鸡胸肉加上切细的罗勒、白胡椒末、盐、白葡萄酒一起腌制数小时,我是放冰箱里冷藏一夜;

3、煎之前,先熬制黑胡椒汁,洋葱和蒜切碎,锅里放油烧热,炒香洋葱和蒜末;

4、加入红酒;

5、加入黑胡椒末,炒香;

6、加入骨汤和香叶;

7、大火烧开后改小火煮20分钟,即可;

8、煮黑胡椒汁的同时,卷鸡胸肉卷。胡萝卜的长度取与鸡胸肉宽度差不多就好,切成小粗条,焯水,取一个鸡胸肉,放几条胡萝卜上去,卷起来;

9、再在外层卷上培根;

10、卷好的培根卷,接口处不用牙签穿上,不会脱开的;

11、锅里刷一层薄油,烧热,放入培根卷,接口向下;

12、下面煎熟再翻面,再把它们立起来煎,至到鸡胸肉煎熟为止,配上新鲜的蔬菜就可以了。

蜜汁鸡胸肉------减肥必备


食材明细:

主料::鸡胸肉一块,西兰花一个,草莓三个,

辅料::蚝油一勺半,生抽两勺,蜂蜜半勺,胡椒粉适量,柠檬汁少许,

蜜汁鸡胸肉------减肥必备的做法步骤:

1.准备鸡胸肉一块 最好买那种新鲜的,冰冻太久的就别买啦,口感不好。

2.看上个步骤的图片,右下角有一块筋膜记得去掉 然后一大块一分为二。

3.在片成薄片儿。

4.找一个大一点的容器,一勺半耗油,两勺生抽 半勺蜂蜜。

5.少许胡椒粉,一丢丢食盐。

6.最后记得挤一丢丢柠檬汁,有提味儿去腥的作用。

7.用手抓匀腌制十五分钟左右,如果早上没有时间提前晚上弄好放冰箱 早上煎一下即可。

8.煎肉之前我们先烧水,水开以后放一点食用油 再放入提前剪好的西兰花 煮熟即可,不用太长时间 然后冰水里浸一下 口感会更好。

9.不粘平底锅用刷子刷少许橄榄油,烧热之后一片片放进去,小火慢慢煎至。

10.中间记得不停的翻面,来回煎至成金黄色即可。

11.我喜欢稍微焦一点的 最后撒胡椒碎。

12.出锅装盘,放煮好的西兰花和小番茄,草莓这些都可以 点缀即可 这样看着是不是很有食欲,就算你在减肥 也不会觉得委屈了自己啊。

13.煮好的西兰花你们可能会觉得没有味道 我生抽里放了点芥末 超级好吃 不喜欢芥末的那就沾自己喜欢的酱料即可。

14.昨天烤的酸奶蔓越莓葡萄干吐司 真真的好吃啊,这三片分分钟干掉了 过几天继续全麦吐司 换着口味来。

15.昨天去摘的草莓。

16."做个独立的女人 既要信任爱人的能力 也要有能力保证自己的生存 精神上有自己的爱好和追求 经济上有自己的收入和交往的圈子 独立 是一个女人最大的精彩" ​。

小贴士:

都过喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信:yuner6421,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接私信,有美食群!

香煎鸡胸肉沙拉


食材明细:

主料::鸡胸肉100,黄瓜300,番茄50,生菜300,鸡蛋1个,

辅料::千岛酱5,新奥尔良腌料200,

香煎鸡胸肉沙拉的做法步骤:

5.最后,将煎好的鸡胸肉和鸡蛋放入碗里,加入少量千岛酱拌匀,开吃,

柠檬叶煎鸡胸肉


这个季节,太过油腻的也吃不下,把冰箱里的鸡胸肉取出来,加一点柠檬叶和胡椒碎腌制后再煎过,嫩嫩的,很清香。

用柠檬来调味的菜都会有一种清新味道。

清爽,轻食,清凉的味道----柠檬叶煎鸡胸肉

材料:鸡胸肉一块,盐少许,柠檬叶十片,黑胡椒碎少许。

柠檬叶煎鸡胸肉的做法

1.将鸡胸肉洗净,两面分别用刀背拍松,分切成厚约1厘米的粗条;

2.把鸡胸肉条放入碗中,加入盐、黑胡椒碎和撕碎的新鲜柠檬叶,拌匀,腌制10-20分钟;

3.锅中放入适量橄榄油,三成热时放入鸡胸肉条,小火两面煎熟,表面略变黄,取出装盘即可。

美食小贴士

1.鸡胸肉用刀背略拍一下再做可以使鸡肉软嫩;

2.柠檬叶可以用柠檬汁代替;

3.此款菜品为健康轻食,少油少盐,滋味简单,清新不腻。

芦笋香煎鸡胸肉的做法


低脂健康,健身爱好者的最佳食材。

材料:

芦笋5根,鸡胸肉80g,紫甘蓝一片,黑胡椒少许,料酒少许,盐两勺,

芦笋香煎鸡胸肉的做法的做法步骤:

步骤1,芦笋清洗干净后切掉尾部,尾部皮厚的部分要削皮。

步骤2,鸡胸肉剖成薄片,放入一勺盐、少许料酒、少许黑胡椒粉搓揉均匀,腌制半小时。

步骤3,紫甘蓝清洗干净,切成细丝备用。

步骤4,锅内热油,下芦笋煎至表皮变成深绿色并微微起皱。

步骤5,芦笋起锅后锅内添油,油热后下鸡胸肉煎至两面金黄。铲子压一压,鸡肉变实变硬就熟透了。

步骤6,鸡肉改刀成小块,铺在芦笋上,最后撒上紫甘蓝丝即可。配上沙拉汁更好吃哦~

香煎鸡胸肉—迷迭香的做法


周围喜欢吃肉的朋友很多,对于我们“肉食动物”来说,喜欢吃肉的同时,又不希望脂肪的过多摄入。那么,毫无疑问鸡胸肉就是最好的选择。它不仅有很高的蛋白质,而且油脂含量及热能含量都很低,对于喜欢健身的朋友,是一道非常不错的美食。

材料:

鸡胸肉1块,橄榄油1汤匙,盐1茶匙,黑胡椒粉1茶匙,生抽1汤匙,柠檬1个,芦笋若干,,

香煎鸡胸肉—迷迭香的做法的做法步骤:

步骤1,鸡胸肉撒上盐、黑胡椒粉,并用手涂抹均匀

步骤2,两面均匀刷上生抽

步骤3,接着两面均匀刷上橄榄油,腌制20分钟

步骤4,大火热锅,放入鸡胸肉煎至金黄

步骤5,一面煎好翻面继续煎,煎至金黄后夹出

步骤6,锅中重新热油,放入芦笋煎至变绿做配菜

步骤7,将煎好的鸡胸肉斜刀切片,摆上煎好的芦笋,挤上柠檬汁,开吃啦!

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