食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的香煎鸡胸肉—迷迭香的做法，为防遗忘，建议你收藏本页！
周围喜欢吃肉的朋友很多，对于我们“肉食动物”来说，喜欢吃肉的同时，又不希望脂肪的过多摄入。那么，毫无疑问鸡胸肉就是最好的选择。它不仅有很高的蛋白质，而且油脂含量及热能含量都很低，对于喜欢健身的朋友，是一道非常不错的美食。
材料：
鸡胸肉1块，橄榄油1汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，柠檬1个，芦笋若干，，
香煎鸡胸肉—迷迭香的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉撒上盐、黑胡椒粉，并用手涂抹均匀
步骤2，两面均匀刷上生抽
步骤3，接着两面均匀刷上橄榄油，腌制20分钟
步骤4，大火热锅，放入鸡胸肉煎至金黄
步骤5，一面煎好翻面继续煎，煎至金黄后夹出
步骤6，锅中重新热油，放入芦笋煎至变绿做配菜
步骤7，将煎好的鸡胸肉斜刀切片，摆上煎好的芦笋，挤上柠檬汁，开吃啦！
97Msw.com相关知识
煎鸡胸肉
煎鸡胸肉是特意为口袋饼量身制作的。口袋饼是中东一带人喜欢的烙饼，是中空的，有点像口袋似的，因此叫口袋饼。吃法有点类似西北的肉夹膜。又到周末总有时间捣鼓一些新鲜的东西，发了些面粉烙了几个口袋饼，然后就将煎好的鸡胸肉连带蔬菜装了进去。煎好的鸡胸肉也可配杂粮面包片做为早餐，或便当。
材料：
主料：鸡胸脯肉200克，，
辅料：洋葱半个，甜椒1额，青椒1个，蒜1头，植物油适量，食盐适量，黑胡椒适量，，
煎鸡胸肉的做法步骤：
1. 备好材料：鸡胸肉一块、洋葱半个、甜椒一个、青辣椒1个、蒜头一个。
2. 鸡胸肉清洗干净，剖成薄片。
3. 锅中油烧热，先下蔬菜翻炒。注：洋葱、甜椒和青辣椒切粗丝，蒜头拍碎。
4. 蔬菜划两下就可，然后拨到旁边，将鸡胸肉片放入锅中间，中火煎。
5. 撒点黑胡椒和盐。
6. 一面煎变色，翻面煎另一面。注：肉变色，无血丝就可以了，如煎成焦黄色就老了。
芦笋香煎鸡胸肉的做法
低脂健康，健身爱好者的最佳食材。
材料：
芦笋5根，鸡胸肉80g，紫甘蓝一片，黑胡椒少许，料酒少许，盐两勺，
芦笋香煎鸡胸肉的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋清洗干净后切掉尾部，尾部皮厚的部分要削皮。
步骤2，鸡胸肉剖成薄片，放入一勺盐、少许料酒、少许黑胡椒粉搓揉均匀，腌制半小时。
步骤3，紫甘蓝清洗干净，切成细丝备用。
步骤4，锅内热油，下芦笋煎至表皮变成深绿色并微微起皱。
步骤5，芦笋起锅后锅内添油，油热后下鸡胸肉煎至两面金黄。铲子压一压，鸡肉变实变硬就熟透了。
步骤6，鸡肉改刀成小块，铺在芦笋上，最后撒上紫甘蓝丝即可。配上沙拉汁更好吃哦～
煎培根鸡胸肉
材料：
鸡胸肉：1块
培根：3条
胡萝卜：1/4根
罗勒：1小把
白胡椒末：适量
白葡萄酒：50克
盐：适量
黑胡椒汁：
洋葱：20克
黑胡椒末：30克
大蒜：2瓣
香叶：2片
橄榄油：20克
骨汤：200克
红酒：10克
盐：适量
做法：
1、鸡胸肉片成三片，具体视鸡胸肉每块的厚度而定，每片厚度大概不到1厘米，（如果太宽，可修改成与培根宽度差不多的大小）；
2、鸡胸肉加上切细的罗勒、白胡椒末、盐、白葡萄酒一起腌制数小时，我是放冰箱里冷藏一夜；
3、煎之前，先熬制黑胡椒汁，洋葱和蒜切碎，锅里放油烧热，炒香洋葱和蒜末；
4、加入红酒；
5、加入黑胡椒末，炒香；
6、加入骨汤和香叶；
7、大火烧开后改小火煮20分钟，即可；
8、煮黑胡椒汁的同时，卷鸡胸肉卷。胡萝卜的长度取与鸡胸肉宽度差不多就好，切成小粗条，焯水，取一个鸡胸肉，放几条胡萝卜上去，卷起来；
9、再在外层卷上培根；
10、卷好的培根卷，接口处不用牙签穿上，不会脱开的；
11、锅里刷一层薄油，烧热，放入培根卷，接口向下；
12、下面煎熟再翻面，再把它们立起来煎，至到鸡胸肉煎熟为止，配上新鲜的蔬菜就可以了。
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