食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为大家整理的“香烤巴沙鱼柳的做法”，或许你能从中找到需要的内容。
绝对的快手菜，难度系数为零，适合不太会做菜又想做菜的人儿~
材料：
巴沙鱼柳1公斤，柠檬1个，洋葱1个，盐5克，红糖20克，蠔油适量，蒜5瓣，姜粉适量，综合香草适量，黑胡椒适量，
香烤巴沙鱼柳的做法的做法步骤：
步骤1，沙巴鱼柳化冻后撒上红糖盐姜粉蠔油稍稍抹匀再加入蒜末洋葱腌制2-3小时
步骤2，鱼柳腌制好后，将烤箱预热200度把洋葱铺在下层把鱼柳摆放好后将柠檬切片放置在鱼柳上方撒上综合香草和黑胡椒
步骤3，烤制20-25分钟即可
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清蒸巴沙鱼柳
食材明细：
主料：：巴沙鱼柳300克，色拉油3茶匙，料酒1茶匙，蒸鱼豉油1茶匙，大蒜4粒，小米辣1根，
辅料：：洋葱1个，盐0.5茶匙，胡椒粉0.5茶匙，豌豆淀粉0.5茶匙，小葱1根，
清蒸巴沙鱼柳的做法步骤：
1.巴沙鱼柳一条，约300克；
2.斜切片；
3.盐0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、豌豆淀粉0.5茶匙、料酒1茶匙；
4.抓合上劲，腌10分钟左右。
5.大蒜4粒、小葱1根、小米辣1根，切颗。
6.洋葱1个，切十字刀；
7.分瓢摆于凹盘中。
8.将鱼片展开放在洋葱上；
9.蒸鱼豉油1茶匙，浇在鱼片上；
10.水烧上，将鱼盘置于其中，中火加盖蒸10分钟；
11.色拉油2茶匙，烧热小火下大蒜颗煎至酥香淋在鱼片上，洒小葱、小米辣颗；
12.色拉油1茶匙，烧热后浇在小葱、小米辣颗上即可。
剁椒巴沙鱼柳
食材明细：
主料：：巴沙鱼柳250g，
辅料：：洋葱1个，嫩肉粉1匙，盐适量，剁椒30g，蒜蓉10g，姜末10g，葱末5g，料酒2匙，白糖1匙，色拉油50g，海鲜酱油适量，
剁椒巴沙鱼柳的做法步骤：
1.巴沙鱼柳切片，加上嫩肉粉、料酒和适量的盐拌匀。
2.洋葱切块，拌适量的盐。
3.将鱼片均匀的铺在洋葱上面,入锅蒸十分钟。
4.锅中加油待油温八成，倒入剁椒、蒜蓉、姜沫、葱末爆香，加适量的酱油和白糖翻炒。将炒好的酱汁淋在蒸好的巴沙鱼上面就ok了。
香煎巴沙鱼的做法
巴沙鱼没有刺儿，超级适合做汉堡，做法又很简单所以当早餐在适合不过了，个人拙见，不喜勿喷！
材料：
巴沙鱼300克，盐适量，白胡椒粉适量，黑胡椒碎少许，迷迭香少许，姜粉少许，料酒少许，安佳黄油少许，橄榄油适量，，
香煎巴沙鱼的做法的做法步骤：
步骤1，用料大集合：盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、迷迭香、姜粉、料酒
步骤2，巴沙鱼一条，化掉冰后保持完整的样子
步骤3，用步骤（1）腌好，我是当早餐吃所以头一天晚上开始腌制~
步骤4，电饼铛预热放入少许黄油增香，我只放了两克~
步骤5，再倒入橄榄油，没有橄榄油可以用花生油代替的~
步骤6，把鱼放入电饼铛煎，煎完一面再煎另一面~
步骤7，翻面成金黄状态就好了~
步骤8，煎的时间久一点，大约有7.8分钟就好，就成金黄色了
步骤9，看看成品图是不是外焦里嫩啊？并且这么厚的鱼肉全部腌透入味儿！
步骤10，再煎个鸡蛋夹在“白吉馍”里，味道一点不比×德基差，超级美味~
步骤11，这是前两天的煎的鱼，配上水果更有食欲了吧？
步骤12，美味的“香煎巴沙鱼”就做好了，是不是很简单，那就做起来吧，当一次大厨满满的自豪感哦
椒香巴沙鱼
食材明细：
主料：：巴沙鱼柳1片，
辅料：：鸡蛋1个，花椒适量，盐1g，酱油适量，青蒜苗适量，胡椒碎少许，
椒香巴沙鱼的做法步骤：
1.取一块鱼柳，放入凉水中浸泡化冻。
2.快刀斜切成片。
3.鱼片加入一个蛋清、胡椒碎、盐抓匀。
4.将鱼片下开水汆熟。
5.盘内倒入适量酱油，将汆熟的鱼片捞入盘中。
6.炒锅烧油，放入花椒炸香。
7.将花椒油浇在鱼片上即可。
香煎巴沙鱼
食材明细：
主料：：巴沙鱼250g，芦笋50g，
辅料：：鲜柠檬半个，椒盐适量，
香煎巴沙鱼的做法步骤：
3.洗净的芦笋微微入锅煎熟，或焯水捞起也可以，摆入盘中。柠檬切一小块，撒适量椒盐在鱼块上。
芝士焗巴沙鱼柳
食材明细：
主料：：巴沙鱼柳200g，
辅料：：面粉30g，芝士50g，香花生面10g，面包糠10g，胡椒粉5g，盐5g，
芝士焗巴沙鱼柳的做法步骤：
1.巴沙鱼柳洗净，摸盐腌制10分钟。
2.把巴沙鱼柳表面的水分搌干，抹上一层胡椒粉，再均匀的裹上面粉。
3.油温烧至八成，将裹好面粉的巴沙鱼柳，放进锅中炸至两面金黄（约五分钟）。
4.将炸好的鱼装盘，撒上一层面包糠和香花生末，然后再将芝士切碎，均匀的放在鱼上面。
5.然后再放入微波炉或者烤箱中焗三分钟就大功告成
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