不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“巴斯克蛋糕的做法”，但愿对你的学习工作带来帮助。
如同饼干口感般香脆的巴斯克蛋糕是法国巴斯克地区的传统点心。这种朴实的糕点会随着季节变换，内陷有无花果和樱桃酱。但即使只放基本的卡仕达酱也一样的细致好吃。搭配奶茶一起食用，能让巴斯克蛋糕的美味蔓延开来。
材料：
黄油100克，红糖80克，香草精少许，盐少许，鸡蛋1个，低筋面粉150克，牛奶150毫升，香草荚1/4根，蛋黄1个，水1茶匙，泡打粉2克，杏仁粉50克，
巴斯克蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，室温软化黄油，放入大碗打散，加入红糖、盐、香草精搅拌均匀。
步骤2，奶油搅打均匀后，将打散的鸡蛋分两次加入搅拌。
步骤3，筛入低筋面粉和杏仁粉，泡打粉，搅拌均匀
步骤4，用保鲜膜保住结块的面团，放置冰箱冷冻40分钟
步骤5，牛奶与削好的香草荚放入锅里，加热到稍微滚沸，将两个蛋黄放入另外一个碗里打散，加入糖和低筋面粉搅拌均匀
步骤6，将加热的牛奶倒入蛋黄糊里，快速拌匀
步骤7，用筛网过滤蛋糊，放入锅里开小火搅拌，直到熬煮滚沸
步骤8，熬好的卡仕达酱放入冰箱冷藏
步骤9，取出冻好的面团，分成两份。操作台上撒些低筋面粉防粘。把一份面团擀成比模具大一两公分的圆形面饼，像塔皮一样四周折成围边放入模具。
步骤10，在当中填入卡仕达酱
步骤11，另外一块面团擀成与模具一样大小的圆形，覆盖在上层。
步骤12，将一个蛋黄和1茶匙水搅拌均匀，涂于面饼表面
步骤13，用叉子划出自己喜欢的图案
步骤14，放置于预热到160度的烤箱，烘烤40-50分钟
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蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)
食材明细：
主料：：低筋面粉70克，糖50克，鸡蛋2个，
辅料：：橄榄油1.5勺，牛奶2.5勺，柠檬汁几滴，
蛋糕的做法大全(纸杯蛋糕)的做法步骤：
1.准备材料
2.鸡蛋全蛋低速打散，一次性加入糖，快速打发
3.打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理
4.加入牛奶和橄榄油，再加了几滴柠檬汁，快速翻拌
5.筛入面粉，继续快速翻拌到均匀混合即可
6.灌入纸杯中，8分满后，放在桌面震动几次，震动里面的气泡
7.烤箱预热175度3分钟，上下火烘烤15分钟，表面金黄即可
8.烘烤结束后，拿出放凉就可以吃啦
小贴士：
小贴士：
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
2.橄榄油可以用黄油代替。
3.筛入面粉搅拌时，忌翻拌过度导致消泡。
4.灌入纸杯中，8分满即可，过满会导致蛋糕在烘烤时溺出。
国王蛋糕的做法
周末爬梯狂欢必备圣品！
材料：
奶油，干酪，红糖，葡萄干，切碎的山核桃，肉桂，糖粉，牛奶，香草精，糖果，
国王蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将奶油干酪、红糖、杯葡萄干、切碎的山核桃、肉桂放入搅拌机打碎并混匀直至光滑。
步骤2，将面皮做成三角形，摆成一个大圆。
步骤3，将混合物铺在面皮表面后，折叠面皮边缘，轻轻压紧。
步骤4350，℃烘烤蛋糕25至30分钟。
步骤5，制作冰霜：糖粉、牛奶和香草精混合后备用。
步骤6，将冰霜均匀淋在冷却后的蛋糕表面，冰箱中冷冻2小时，拿出后可用彩色的糖果装饰。
步骤7，完成！！！
天使蛋糕的做法
天使蛋糕于19世纪在美国开始流行起来，与其它蛋糕很不相同，其棉花般的质地和颜色是靠硬性发泡的鸡蛋清，白糖和面粉制成的，不含油和水，因而鸡蛋清的泡沫能更好的支撑蛋糕。每次做蛋挞都会剩下几个蛋清，那就用来做天使蛋糕吧！口感跟戚风蛋糕完全不一样，颜色也漂亮，洁白。
材料：
蛋清3个，白砂糖30g，低筋面粉35g，玉米淀粉5g，柠檬汁或者橙汁几滴，，
天使蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，这是做蛋挞剩的三个蛋清。派上用场了。
步骤2，把蛋清打到硬性发泡，可以滴几滴柠檬汁或者橙汁，白醋都可以，不放也行。
步骤3，筛入低筋面粉。
步骤4，切拌均匀，不能打圈拌，以免蛋白消泡。
步骤5，倒入铺好锡纸的模具里，震出气泡。我这里用的是六寸的，做出来有点薄，这个量用个四寸的模具就可以。
步骤6，烤箱160度25分钟就可以了。
步骤7，倒扣在网盘上，半个小时之后脱模。
步骤8，好啦！
步骤9，对切了一下。
方蛋糕的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
低筋面粉60g，鸡蛋3个，牛奶40g，色拉油20g，白糖【蛋白】20g，白糖【蛋黄】50g，
方蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，把配料配齐，把鸡蛋和蛋清分开，
步骤2，把白糖，牛奶，色拉油放在蛋黄里，搅拌均匀。
步骤3，在搅匀的蛋黄里，加入撒好的面粉，在搅拌均匀。
步骤4，白糖分三次加入蛋清中，蛋清打到鱼眼泡时，加白糖。打到细匀时，加入第二次白糖。
步骤5，打到这种时，就可以了，
步骤6，把三分之一的蛋清放进蛋黄里拌一下，
步骤7，把蛋黄倒入蛋清里，拌匀，
步骤8，倒入8寸烤盘里，让入烤箱。
步骤9175，度，上下管，烤17分钟左右，应各人烤箱，调时间，。
步骤1017，分钟后，把烤好的蛋糕，反扑冷着，撕去油纸。
步骤11，完成，
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