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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材,你对食材了解有多少呢?以下是小编收集整理的“原汁煎蘑的做法”,欢迎你的品鉴!

暖心的创意料理^_^

材料:

蘑菇适量,蒜4瓣,

原汁煎蘑的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,蘑菇把心挖去

步骤3,蒜切末、其他的蘑菇切末。

步骤4,开口向下,小火慢慢煎。

步骤5,煎至金黄翻面,撒上少许盐。

步骤6,锅内放油蒜末爆香。

步骤7,放下切好的蘑菇,放盐翻炒。

步骤8,出锅摆盘^_^

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原汁煎蘑菇


蘑菇像个小碗一样装满蘑菇汁儿,没有额外添加水分

经常做,做得多了也就常常偷懒,做法一再简化

这次写的就是极简版~只用了盐调味,蒜提鲜

而越是简单的调料却越是能体现出食材的原味

虽然是原味的素食,相比重口味的大菜也不逊色

原汁煎蘑菇

材料:蘑菇6只,蒜2瓣,盐,植物油

原汁煎蘑菇的做法

1.蘑菇洗净,将蘑菇柄拔下来

2.平底锅刷一层底油,排入蘑菇,表面撒盐,中火慢慢煎(有凹槽的一面朝下)

3.底部微黄,有些失水发软之后翻面,补一点点油盐,继续中火慢煎

4.蘑菇会自然出水,将中间的小孔填满。底部也发软煎透了就可以盛出

5.用锅内的余油将蘑菇柄加蒜末和少许盐一起炒至蘑菇柄微黄

网站小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

乌梅原汁的做法


材料:

乌梅100克,糖桂花25克,红糖,白糖,

乌梅原汁的做法的做法步骤:

步骤1,乌梅用水冲洗一下,加入1500ml水煮沸至烂后,加入糖桂花、红糖、白糖,再烧煮一会儿

步骤2,晾凉后用纱布过滤掉渣,即成乌梅原汁

步骤3,喝的时候可以倒出一些,兑上冰水

原汁原味【石榴原汁】的做法


网购了一批红宝石软籽石榴,非常的清甜。因为我懒,这个石榴一粒粒吃比较麻烦,所以我干脆做成果汁喝掉,嘻嘻!红红的石榴汁,甜~

材料:

石榴1个,清水适量,

原汁原味【石榴原汁】的做法的做法步骤:

步骤1,原汁机出汁率高(一个石榴一杯果汁),所以我就只用了一个石榴,嘻嘻。

步骤2,准备一盆清水,剥石榴,石榴膜会自己浮在水面上。

步骤3,去除石榴膜后,将水倒掉。

步骤4,将石榴粒倒入原汁机料子口。

步骤5,启动原汁机,开始榨汁。看,汁渣分离的哦!

步骤6,倒入杯子即可饮用。也可冷藏片刻后冻饮,更甜。

原汁葱香鱼的做法


用最简单的操作,做出原汁原味的美食

材料:

鲈鱼1条,香葱适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,蛋清适量',葱姜适量,花椒适量,植物油适量,淀粉适量,,

原汁葱香鱼的做法的做法步骤:

步骤1,鲈鱼去麟,清洗内脏

步骤2,从鱼鳍底下把鱼头切下来

步骤3,刀平行抵着鱼脊骨,把两面鱼肉片下来

步骤4,再把鱼腹上的刺剔下来(刀要贴着鱼刺挑着剔)

步骤5,鱼片切蝴蝶刀(刀斜着片鱼,第一刀不切断,切到鱼皮位置,不切断鱼皮,第二刀切段),看图上切好的形状很像蝴蝶吧

步骤6,鱼片加适量盐,一勺尖胡椒粉,一勺料酒,把它抓粘

步骤7,抓粘后,用清水冲洗干净,把鱼片里的水控干净

步骤8,把鱼片用纸擦干水份

步骤9,鱼片再次加适量盐,一勺尖胡椒粉,一勺料酒,蛋清抓匀后,放2勺淀粉,朝一个方向搅匀

步骤10,水中放入葱段,姜片,花椒,烧制水开始冒泡,但未开(大约90℃),捞出调料,放入鱼片,用筷子搅动一下鱼片,使之分开,改大火,水烧开后,捞出鱼片(再煮一下鱼头和鱼骨,装饰用)

步骤11,香葱切沫

步骤12,把葱沫撒到鱼片上

步骤13,油烧热后,放入花椒,煸香后,捞出花椒,花椒油淋浇葱花,从四周倒入适量蒸鱼豉油

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