食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的花生冬菇炆猪手的做法,带给大家。供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
没有华丽丽的餐具，做平凡的美食
材料：
猪手1只，花生适量，冬菇适量，柱侯酱适量，南乳2-3块，姜12片左右吧，老抽少许，冰糖2块，
花生冬菇炆猪手的做法的做法步骤：
步骤1，把猪手洗干净，抄一下
步骤2，提前把花生用清水泡一下
步骤3，冬菇也要泡啊！！
步骤4，等锅热了，下猪手，干炒一下。30s左右，在姜片炒，闻到姜味就下油.再炒一下
步骤5，下各种酱，拌均匀。下水，刚好莫过猪手，冬菇把水挤出，花生一同放下~~大火，水开了就小伙慢炖
步骤6，大概一个半小时后，下冰糖和老抽，上色和提味~~done
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栗子冬菇炆排骨的做法
材料：
排骨半斤，栗子十多粒，冬菇五隻，薑三片，蒜片半湯匙，冰糖半湯匙，蠔油半湯匙，生抽，干葱，糖，
栗子冬菇炆排骨的做法的做法步骤：
步骤1，用生抽，糖，酒，胡椒，麻油將排骨醃好備用
步骤2，栗子去穀畧煑去衣備用
步骤3，熱鑊下油爆香薑，干葱，蒜片
步骤4，下排骨灒小許酒將排骨抄三变色
步骤5，加蠔油，生抽，雞粉調味，加水(提議用浸冬菇的水)
步骤6，過煲加冰糖，及一粒八角，滚起轉小火炆至收水即成
鲜冬菇炆鸡肉的做法
材料：
三黄鸡1斤，鲜冬茹3两，盐适量，生抽适量，
鲜冬菇炆鸡肉的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡肉切小块洗干净，放到沸水里焯一下水捞起备用
步骤2，把鲜冬菇去蒂，对切开，放水里浸一会捞起
步骤3，热锅放油，爆香蒜末，倒鲜冬菇下去炒片刻，放点盐，(鲜冬菇本身含有水分)煮一会，盛出
步骤4，热锅放油，爆香蒜末，倒鸡肉下去炒一会，放点盐，生抽鸡精蚝油炒几下，倒冬菇，放点水煮一煮，翻炒几下至煮熟，放葱段即可
步骤5，ok
花生炖猪手
食材明细：
主料：：猪手两个，花生300克，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，香叶适量，料酒适量，老抽适量，盐适量，水适量，
花生炖猪手的做法步骤：
1.准备材料：猪手两个切成小块，花生洗净用水泡发，葱姜蒜干辣椒切好备用。
2.锅里放适量水，烧开后放入猪手焯水。
3.捞出猪手沥干水备用。
4.锅内放油，油热后放入切好的葱、姜、蒜、干辣椒、香叶炝锅。
5.把猪手倒进去翻炒。
6.加入适量料酒和老抽。
7.然后把花生放进去，加入适量温水没过猪手，大火烧开后，调成小火慢炖。
8.烧至猪手皮酥烂，加入适量盐，大火收汁后即可出锅。
小贴士：
花生含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂和多种维生素，具有补血健脾、润肺化痰等功效，配以富含胶原蛋白的猪蹄，常吃可以令皮肤光滑有弹性。
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